LA VASIJA CON RAJADURAS. (Paulo Coelho)
Una de las vasijas era más vieja que la otra, tenía pequeñas rajaduras;
cada vez que el hombre recorría el camino hasta su casa, la mitad del agua se
perdía.
Durante dos años el hombre hizo el mismo trayecto. La vasija más joven
estaba siempre muy orgullosa de su desempeño, y tenía la seguridad de que estaba
a la altura de la misión para la cual había sido creada, mientras que la otra
se moría de vergüenza por cumplir apenas la mitad de su tarea, aun sabiendo que
aquellas rajaduras eran el fruto de mucho tiempo de trabajo.
Estaba tan avergonzada que un día, mientras el hombre se preparaba para
sacar agua del pozo, decidió hablar con él:
-Quiero pedirte disculpas ya que,
debido a mi largo uso, sólo consigues entregar la mitad de mi carga, y saciar
la mitad de la sed que espera en tu casa.
El hombre sonrió y le dijo: Cuando
regresemos, por favor observa cuidadosamente el camino.
Así se hizo. Y la vasija notó que, por el lado donde ella iba, crecían muchas flores y plantas.
Comentó el hombre: -¿Ves cómo la
naturaleza es más bella en el lado que tú recorres?
Siempre supe que tenías
rajaduras, y decidí utilizar ese hecho. Sembré hortalizas, flores y legumbres:
tú las has regado siempre. Ya recogí muchas rosas para adornar mi casa,
alimenté a mis hijos con lechuga, col y cebollas. Si no fueras como eres, ¿Cómo podría haberlo hecho?
"Todos nosotros, en algún momento, envejecemos y pasamos a tener otras
cualidades. Es siempre posible aprovechar cada una de estas nuevas cualidades
para obtener un buen resultado".
Fuente y foto: https://paulocoelhoblog.com/2009/12/11/la-vasita-con-rajaduras/#wrap
LAS RECETAS DE LA ABUELA.
Las mariquitas son un clásico cubano, muy similar a los conocidos “chips”, pero hechos con plátano banano vianda (plátano macho verde.) Son rodajas muy finas fritas en aceite de girasol o similar caliente, no de oliva (porque el sabor de éste aceite es muy fuerte) y espolvoreadas con sal.
Fuente: https://www.google.com/search?q=Propiedades+del+Pl%C3%A1tano+macho
MARIQUITAS CUBANAS.
Ingredientes:
1 plátano
verde, (vianda o macho) basta para dos raciones.
2 tazas de aceite vegetal.
Sal, al gusto.
Procedimiento:
1.-Calienta 2 tazas de aceite en una sartén. Pela los plátanos* y córtalos en rodajas finas, preferiblemente con un cortador de patatas tipo “chips”. Fríelas en grupos, para no reducir la temperatura del aceite, hasta que se tornen doradas. Retíralas del fuego y espolvoréalas con sal a gusto. *(Para que los plátanos, al pelarlos no te manchen los dedos, hazlo debajo del agua.)
2.-Sírvelas frías o calientes. También las puedes acompañar con *mojo,
(opcional). Las mariquitas se pueden guardar en una
bolsa plástica por una semana. (Como las patatas que se compran en
bolsas). (*El mojo es un aliño, de aceite, ajo y si te gusta, con perejil.)
Consejo de expertos: Los
plátanos deben estar muy
verdes; es la única manera de que las mariquitas queden deliciosas.
Fuente y foto:
https://www.quericavida.com/recetas/mariquitas-cubanas/fec93567-17cf-4685-8f77-13485e6250bc
DEL HOGAR Y ALGO MÁS.
ACELGAS: PROPIEDADES, BENEFICIOS Y VALOR NUTRICIONAL.
Las acelgas son, en general,
de mayor tamaño que las espinacas y su sabor es más dulce. “Son muy ricas en vitaminas y minerales.
Aportan cantidades muy significativas de yodo y magnesio y algo inferiores de
potasio y de calcio”, continúa la FEN.
Valor nutricional (por 100
gramos): Calorías: 21
kcal. Proteínas: 2,1. Fibra: 1 g. Grasas: 0,2 mg. Calcio: 80 mg. Potasio: 378 mg. Vitamina C: 35 mg.
Propiedades y beneficios. En
este sentido, recuerda que “por su alto
contenido en calcio, la acelga debería ser un alimento a incluir
con regularidad en la dieta de personas mayores, embarazadas, niños en
crecimiento y deportistas”. Por el mismo motivo, las personas con tendencia a padecer cálculos
renales de oxalato cálcico deben consumirlas con moderación.
También son ricas en hierro,
prácticamente contienen el mismo que las espinacas aunque, como recuerda el
nutricionista Juan Revenga, el alimento preferido de Popeye se ha hecho más
famoso en este sentido. Así que, si padeces anemia, puedes combinar espinacas o
acelgas para variar un poco tu alimentación.
En cuanto a las vitaminas,
destaca la presencia de vitamina C, imprescindible para poder absorber el hierro y un importante antioxidante.
También contienen pro-vitamina A, que se transforma en vitamina A y ayuda a mejorar la
fortaleza de huesos, piel, cabello y la vista (actúa como protector
frente al desarrollo de cataratas en la edad avanzada, destaca la FEN).
INFORMACIONES ÚTILES:
La mayoría de las infecciones por VPH desaparecen por sí
solas y no causan cáncer, pero otras veces pueden ocasionar problemas. Lea más sobre el VPH y las vacunas disponibles para
prevenirlo. MedlinePlus.
Diabetes: disfunción
eréctil, consumo de tabaco y la dieta en días festivos La Nación.com.py Según el Ministerio
de Salud (de Paraguay, la prevalencia de la diabetes en nuestro país es del 9,7 %. El 90% de las personas
diabéticas cuenta con diabetes tipo 2, el 10% presenta diabetes tipo
1, y en este último,
la mayoría de los afectados son niños.
Leer más.
Cómo manejar las migrañas en
el hogar. Una migraña es un
tipo común de dolor de cabeza. Puede ocurrir con síntomas como
náuseas, vómitos o sensibilidad a la luz. ¿Sabe
cómo manejar las migrañas en el hogar? Usted puede: evitar
desencadenantes que puedan causar migrañas. Dormir y hacer ejercicio. Disminuir
poco a poco la cafeína que consume. Manejar el estrés (los ejercicios de
relajación y meditación pueden ayudar). Dejar de fumar y beber alcohol.
Entérese sobre otras sugerencias que le
pueden ayudar. MedlinePlus
Vitamina D: la relación
con enfermedades virales como el coronavirus 24Horas.cl Los resultados
muestran que los niveles bajos de vitamina D fueron más
frecuentes en un grupo de 216 pacientes hospitalizados por covid-19 en un
hospital de Santander, norte de España. Los niveles de vitamina D de
estos pacientes fueron más bajos en... Leer
más.
Enfermedad arterial periférica.
¿Sabía que el principal factor de riesgo de la enfermedad arterial
periférica es fumar? Otros incluyen el envejecimiento y
afecciones como la diabetes, colesterol alto y presión alta, entre otros.
Infórmese sobre síntomas, tratamientos y más de la enfermedad arterial
periférica. MedlinePlus
El cerebro tiene más neuronas que las estrellas...
- El Universal El argentino
Facundo Manes, uno de los neurólogos más reputados a nivel mundial, conversó
sobre su último libro "El cerebro
del futuro". A lo largo de un día, tomamos muchísimas decisiones y lo
hacemos en milésimas de segundo. Leer
más
POESÍA. Gustavo Adolfo Bécquer nació en Sevilla en 1,836. Murió en la misma
ciudad en 1,870 a causa de tuberculosis.
Su obra póstuma, ubicada en el romanticismo, se ha convertido en una de las más
representativas de este tipo de literatura. Así mismo, la influencia de
este poeta traspasó los límites de la literatura española haciéndose universal.
Fuente: https://psicologiaymente.com/cultura/poemas-gustavo-adolfo-becquer
Del salón en el ángulo oscuro,
de su dueña tal vez olvidada,
silenciosa y cubierta de polvo,
veíase el arpa.
como el pájaro duerme en las ramas,
esperando la mano de nieve
que sabe arrancarlas!
así duerme en el fondo del alma,
y una voz como Lázaro espera
que le diga «Levántate
y anda»!
Foto: Pinterest.com
PARA REFRESCAR.
1. Un abuelo va un día a la tienda de móviles y se compra un
iPhone. Al día siguiente vuelve y dice: - Oiga, cámbieme el móvil que está
roto. - ¿Y cómo es eso, señor?
- Pues que puse el modo
avión y no vuela...
2. - ¡Camarero! Este filete tiene muchos nervios. - Normal, es que es la primera vez que se
lo comen.
3. El colmo de un agarrado: - Lo siento pero eres un agarrado y un
tacaño asqueroso, no pienso casarme contigo, toma, te devuelvo tu anillo. - ¿Y la cajita? Fuente: chistescortos.yavendras.com
Próxima edición: Lunes 14 de diciembre.
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