miércoles, 15 de marzo de 2023

379. PERSONAJE.

CANTINFLAS, [MARIO MORENO REYES] Ciudad de México, 1,911 – ídem en † 1,993) Actor cómico mexicano. Se hizo mundialmente célebre con el nombre de su personaje Cantinflas, al que dio vida en la mayoría de los filmes que rodó.

De orígenes humildes, Mario Moreno Reyes se enroló en una compañía de cómicos ambulantes recorriendo todo México. En el circo desarrolló todo tipo de trabajos, entre ellos interpretar pequeños papeles. A finales de los años veinte comenzó a actuar en los locales de Ciudad de México y creó la imagen prototípica  [del trabajador humilde mexicano] con la que se haría famoso. En 1,930 era ya el cómico más famoso del país.

En 1,934 conoció a la actriz de origen ruso Valentina Subarev, con quien contrajo matrimonio y tuvo a su único hijo, Mario Arturo. Dos años después, con el amplio bagaje acumulado durante su estancia en el circo de Jalapa, representando papelitos en pequeños montajes teatrales -excepcionalmente musicalizados al estilo del género chico- debutó en la película No te engañes corazón, a la que siguieron Así es mi tierra y Águila o sol (1,937), El signo de la muerte (1,939) y toda una serie de cortometrajes.

No obstante, no se consagró definitivamente como ídolo indiscutible hasta 1,940, en el filme Ahí está el detalle -dirigido por Juan Bustillo Oro-, en cuya última escena y mediante su delirante discurso, Cantinflas se salta las convenciones sociales, logrando cambiar el veredicto del juez. Esta película le brindó la ocasión de fundar la compañía Posa Films, productora de Siempre listo en las tinieblas (Always Read in the Darkness) y Jengibre contra dinamita (Ginger versus Dynamite), fallidos intentos de penetrar en el mercado hollywoodiense. Pese a ello, a partir de su debut como protagonista en la película Ahí está el detalle, el actor, con sus casi cincuenta filmes, batiría récords de recaudación en las salas de exhibición hispanoamericanas durante tres décadas seguidas.

La popularidad de este monstruo sagrado del cine mexicano y, en general, del cine en español, debe mucho a su trabajo en las películas Ni sangre ni arena (titulada en  EE.UU. Neither Blood and Sand) y El gendarme desconocido (1,941), en las que descubrió a su director ideal, Miguel M. Delgado, ayudante del realizador Alejandro Galindo. La primera era una parodia de la obra de Vicente Blasco Ibáñez, cuya versión cinematográfica había sido recientemente estrenada en EE.UU., protagonizada por los actores Tyrone PowerRita Hayworth y Linda Darnell. Con ambas obras, Mario Moreno esperaba amortizar el esfuerzo económico invertido en Posa Films, de la que llegó a ser único productor. No en vano Ni sangre ni arena recaudó 54 mil pesos [de la época] en cuatro días durante su estreno en el Teatro Alameda.

Este éxito desbordante continuó con El gendarme desconocido (The Unknown Policeman), con Mapy Cortés y Gloria Marín, considerado como uno de los mejores filmes del actor mexicano. En él, la ridiculización de la policía, generalmente detestada por el público, se establece desde el mismo momento en que Cantinflas aparece con su habitual uniforme desastrado.

En 1,944 entró a formar parte del Sindicato de Trabajadores de la Industria Cinematográfica (STIC), fundado en 1,919 con el nombre de Unión de Empleados Confederados del Cinematógrafo. Su aportación fue decisiva en la mejora de las condiciones de contratación del personal de los estudios, pues encabezó una proyectada huelga, secundada por Jorge Negrete y Arturo de Córdova (con quien mantuvo una fuerte polémica por la dirección de la Asociación Nacional de Actores [ANDA]).

En los años cincuenta, sus cintas muestran un cambio: del personaje de la picaresca urbana y popular sólo quedaría un humor basado en el uso reiterativo del "cantinflismo", la habilidad para hablar mucho y no decir nada [típica de los políticos]. En todas ellas, Mario Moreno se convirtió en un portador de juicios y críticas contra la sociedad "pueblerina" en particular, y contra la humanidad en general. De este modo, arremetió con singular hincapié contra la "aristocracia desnaturalizada", haciendo que triunfara lo auténtico sobre lo falso. Se constituyó en el hombre que siempre decía la verdad, aunque en forma sarcástica, y sufrió las consecuencias de esa fidelidad a sí mismo.

Excepcionalmente, participó en la superproducción estadounidense La vuelta al mundo en ochenta días (1,957). La película obtuvo una buena acogida, que propició al actor rodar luego Pepe, dirigida por George Sidney en 1,960. El fracaso del filme decidió a Mario Moreno a no volver a probar fortuna fuera de las fronteras de su país, con la única salvedad del largometraje español Don Quijote cabalga de nuevo, dirigido por Manuel Delgado, con quien había trabajado en filmes como El bolero de Raquel (1,956) y El padrecito (1,965), el primer largometraje que el actor rodó en color.

Si en sus interpretaciones denunciaba las desigualdades sociales y la insolidaridad, en la vida real realizaba obras caritativas y llegó a montar una oficina para los necesitados. La última etapa de su vida, después de enviudar en 1,966, estuvo marcada por su participación en actos sociales y políticos (incluso llegó a pronunciar un discurso en la Asamblea de las Naciones Unidas).

Un genio cómico: Pero lo cierto es que Cantinflas será recordado por hacer triunfar a un pícaro de buen corazón que presenta cierto paralelismo con el personaje Charlot de Charles Chaplin, si bien la clave del mexicano estuvo siempre vinculada a su disparatada e inagotable verborrea, que lo convirtió en el genio cómico más popular que México ha dado. Su personaje basó su comicidad en unas reacciones ingenuas, en su asombrosa naturalidad y en sus personalísimos y desvariados monólogos, continuos, embarullados, inagotables, auténtico flujo del más delirante verbalismo que empezaba con inusitada fluidez y terminaba en balbuceos y galimatías ininteligibles, en interminable verborrea, mientras movía incansablemente su mano izquierda para acompañar la insólita proliferación de sus muecas.

Su actuación era, ante todo, fruto de la soltura y la agilidad; las situaciones más disparatadas y extraordinarias brotaban con maravillosa sencillez. De Mario Moreno no pasarán a la historia del arte cinematográfico unas películas que no tienen, a decir verdad, nada de extraordinario; pero en cambio su personaje, su figura, su personalísimo estilo interpretativo y su singular sentido del humor ocupan ya, por méritos propios, un lugar relevante en el firmamento del séptimo arte.

Sus caídos pantalones y su aspecto descuidado, chabacano [burdo] se convirtieron en el estandarte hispano de una clase de humor, teñido de absurdo, que tiene tal vez sus mejores representantes en los míticos hermanos Marx y que le permitió alcanzar una enorme popularidad en los países de habla española, aunque ponía trabas, simultáneamente, a sus posibilidades de atravesar las fronteras idiomáticas, pues, como ya se ha indicado, su personaje cinematográfico debía buena parte del éxito que obtuvo a su libérrima utilización del idioma, una característica que, como es lógico, hacía muy difícil la penetración de su humor en ámbitos distintos al de la lengua española. [El Presidente cubano Dr. Ramón Grau San Martín era experto en el cantinfleo, al igual que un presidente español.]

La exagerada caricatura del “pelao” mexicano (miembro de la clase baja, equivalente al golfo madrileño o al “roto” chileno) se apoyaba en unos calzones siempre a punto de caer, sujetos las más de las veces con un imperdible, que parecían exigir a gritos un cinturón o unos tirantes, en unos zapatos hechos trizas, una camisa arrugada (cuando la llevaba) saliéndose por todas partes, un raído sombrero de paja y un trapo que le colgaba del hombro, a modo de gabardina.

[…] Considerado por muchos el sucesor de Charles Chaplin, Cantinflas heredó de aquél el corazón. Sólo que el pelao mexicano, a diferencia de Charlot y aun siendo tan pobre como él, no vivía obsesionado por su pobreza y se permitía el lujo de compadecer a los ricachones. Fuente condensada y foto:

https://www.biografiasyvidas.com/biografia/c/cantinflas.htm

LAS RECETAS DE LA ABUELA.

CREMA DE PUERROS CON PATATAS.

Esta crema de puerros con patatas es uno de esos platos que enamoran a la primera cucharada. Es la combinación muy sencilla de dos básicos de cualquier cocina. Por un lado, los puerros se convertirán en una fuente de buenas sensaciones. Este ingrediente lo podemos sustituir por las cebollas, si queremos darle un acabado un poco más dulce. El otro protagonista de esta receta sencilla y saludable, perfecta para una cena o comida rápida de excepción, son las patatas. Siempre tenemos patatas en la cocina, es imposible no usarlas como fuente de un plato como éste, una fuente de energía que nos vendrá muy bien en esos días intensos. Toma nota de cómo preparar una crema de puerros con patatas espectacular.

Ingredientes: 2 puerros cortados en rodajas finas; 1 L de caldo de verduras; 500 gr de patatas; 1 cebolla; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharadas de cebollino picados; aceite de oliva virgen; 125 ml de leche evaporada o nata; sal y pimienta al gusto; pan tostado (picatostes [1. m. Rebanada pequeña de pan tostada con manteca o frita. RAE] para decorar).

Preparación:

1.-Pelamos y cortamos muy finita la cebolla y el ajo, para que se cocine más rápidamente y nos aporte un sabor espectacular.

2.-Al puerro, le quitamos la parte verde y cortamos la blanca. Intentaremos que los trocitos sean del mismo tamaño para que se cocinen a la vez.

3.-Preparamos una sartén con un chorrito de aceite, colocamos la cebolla y el ajo, junto con el puerro.

4.-Mientras se pochan estos ingredientes, pelamos y cortamos las patatas. Conseguiremos de esta manera aprovechar al máximo el tiempo y conseguir el fondo de esta crema.

5.-La patata le dará el toque cremoso al plato. Escogeremos el tipo de patata que más nos guste para esta receta. Si tenemos un poco de prisa, rallamos las patatas con lo que  se cocinará más rápidamente nuestra crema de puerro y patatas.

6.-Cuando la cebolla esté transparente, colocamos las patatas. Removemos bien hasta que la patata empiece a coger color.

7.-En ese momento pondremos el caldo de verduras. Podemos preparar un caldo de verduras casero o comprarlo ya listo, en cualquier caso, nos quedará espectacular.

8.-Removemos todos los ingredientes y dejamos que se cocine la patata, dependiendo del tipo y del tamaño que sean los trocitos puede estar lista antes.

9.-Comprobamos que la patata esté tierna. Es importante que quede lo más seca posible esta mezcla, para que la patata absorba una buena cantidad de líquido, lo que le dará sabor y alegría a la crema.

10.-Ponemos directamente la mezcla de la sartén en el vaso de la batidora. Trituramos hasta que nos quede una suave.

11.-Si nos gusta más líquida podemos agregarle más caldo. Para darle el cuerpo y el sabor que necesita esta maravilla, usaremos leche evaporada.

12.-La ponemos con esta crema y removemos bien. Si nos gusta calentita, podemos calentar en una sartén antes de servir.

13.-La leche evaporada tiene menos grasas, si no contamos calorías con un poco de nata de cocinar, nos quedará un acabado espectacular.

14.-También podemos incorporar queso para que cree un fondo sabroso y consistente. A modo de sopa cebolla con un poco de pan tostado y el queso gratinado al horno tendremos un plato completo de los que vienen de maravilla en estos días.

Esta crema es ideal como cena o comida rápida, pero también para llevarnos al trabajo. Una vichyssoise un poco más saludable, no lleva mantequilla, en su lugar el aceite de oliva conseguirá una textura similar.

Para acompañarla, tostamos un poco de pan o lo freímos para que nos quede una textura crujiente en este plato.

El complemento perfecto de una crema de puerros es una pechuga de pollo a la plancha o una lubina al horno. Fuente condensada:

https://okdiario.com/recetas/receta-crema-puerros-patatas-facil-preparar-6525724

DEL HOGAR Y ALGO MÁS.

El Puerro da a los platos un sabor delicioso pero además resulta excelente para hacer frente a las infecciones invernales, ayuda a depurar el organismo y protege el corazón.

El puerro (Allium porrum), si bien suele encontrarse en el mercado todo el año, se considera típicamente invernal y no solo aporta sabor a muchos platos como los reconfortantes caldos del tiempo frío o la famosa vichyssoise estival sino que los enriquece con sus propiedades saludables. Foto: ecohortum

Al igual que sus parientes el ajo y la cebolla, pertenece a la familia botánica de las liliáceas. Sin embargo, sus hojas son grandes y planas, la forma del bulbo es alargada en vez de redondeada, y resulta más suave al paladar.

Su origen se sitúa en Asia Central y era bien conocido en el antiguo Egipto, así como entre griegos y romanos. En el interior de algunas pirámides se han encontrado dibujos y jeroglíficos que indican que su uso era habitual en la tierra de los faraones.

Cuenta la historia que el filósofo griego Aristóteles y también el emperador romano Nerón hacían buen uso de este alimento para fortalecer la voz y evitar así los problemas de garganta.

También lo conocían bien otros habitantes de la cuenca mediterránea y a través de los romanos pasó a los pueblos celtas. Se cultivó ampliamente en la Edad Media y posteriormente fue extendiéndose al resto del mundo.

PROPIEDADES DEL PUERRO: El puerro es moderado en hidratos de carbono (7,5 g/100 g), bajo en proteínas (2 g) y rico en fibra (3 g).

Entre sus minerales destaca el potasio (260 mg), el calcio (60 mg), el fósforo (50 mg) y el magnesio (18 mg). Y, en menor cantidad, aparte del azufre, se encuentra el hierro y oligoelementos como el selenio, el manganeso y el silicio.

Respecto a sus vitaminas, sobresale la vitamina C (30 mg) y la E (2 mg), así como vitaminas del grupo B: folatos (127 mg) y vitamina B6 (0,25 mg), importantes para los sistemas nervioso e inmunitario.

Los compuestos azufrados que están detrás de las virtudes del ajo y de la cebolla para mejorar la circulación, resistir las infecciones y prevenir otras enfermedades, también se encuentran en este bulbo, aunque en menor cantidad.

BENEFICIOS DEL PUERRO PARA LA SALUD. Comer puerro con regularidad, sobre todo en su temporada natural, es una forma de mejorar la calidad preventiva y terapéutica de la dieta.

LAS HOJAS VERDES NO SE TIRAN. Las hojas y la parte verde son excelentes para dar sabor a caldos y pucheros. Como verdura resultan deliciosas si se cortan en juliana finamente y se saltean en una sartén. Si se preparan así se pueden emplear para condimentar numerosas recetas, para enriquecer pizzas y focaccias, o para agregar sobre un plato de pasta poco antes de servir. Fuente condensada de:  https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/puerro

INFORMACIONES ÚTILES:

Los fraudes más reportados en 2,022 por Andrew Rayo. ¿Qué traman los estafadores en estos días? Todos los días, personas como tú le dicen a la FTC lo que han visto, y tal vez si han perdido dinero. Luego, cada año, la FTC acumula todos esos millones de informes sobre fraude, estafas y malas prácticas comerciales para contar la historia: ¿qué están tramando los estafadores en estos días? Lee más > [FTC: Comisión Federal de Comercio de los  EE.UU.]

El cerebro es el centro de control del cuerpo. Cuando está sano, funciona de forma rápida y automática. Sin embargo, cuando ocurren problemas, los resultados pueden ser serios. Entérate sobre las enfermedades del cerebro en el enlace http://ow.ly/T0C050NgurM #BrainAwarenessWeek Fuente: MedlinePlus.

¿Está infringiendo la Regla de lentes de contacto tu oftalmólogo? Por Colleen Tressler. La FTC ha enviado recientemente 23 cartas de cese y desistimiento a oftalmólogos después de recibir reportes de que podrían haber infringido la Regla de lentes de contacto ignorando importantes derechos de los pacientes. Esto incluye la obligación de entregarte una copia de tu prescripción de lentes de contacto al final de la adaptación, tanto si la pides como si no, sin costo adicional. Esto significa que no estás obligado a comprarle tus lentes de contacto a tu oftalmólogo y te permite usar tu prescripción para comparar precios entre los vendedores de lentes de contacto y encontrar el trato más conveniente.

Cambios en el aparato reproductor femenino con la edad MedlinePlus. A medida que los niveles hormonales bajan, se producen otros cambios en el aparato reproductor, entre ellos: las paredes vaginales se vuelven más delgadas, secas, menos elásticas y es posible que se irriten. Algunas veces, el sexo se vuelve doloroso debido a estos cambios vaginales.

¿Qué es legítimo y qué es una estafa? La gente inventa muchas historias sobre por qué necesitas enviarles dinero. Podrían decir que ganaste un premio, que tu familiar tiene una emergencia o que te aman. Y en todos estos ejemplos, ahora necesitan que les envíes dinero. Pero, ¿cómo sabes qué es una estafa y qué es legítimo, especialmente cuando crees que la persona que pregunta es alguien que conoces y te interesa? Sigue leyendo para conocer una de las formas más seguras de detectar una estafa. Lee más >

POESÍA.

Octavio Irineo Paz Lozano (2) (Ciudad de México31 de marzo de 1,914-ídem, †19 de abril de 1,998), fue un poetaensayista y diplomático mexicano. Obtuvo el Premio Nobel de Literatura en 1,990 y el Premio Cervantes en 1,981. Se le considera uno de los más influyentes autores del siglo xx y uno de los más grandes poetas de todos los tiempos. (3) https://es.wikipedia.org/wiki/Octavio_Paz

Canta en la punta del pino…

[Poema - Texto completo.]

Canta en la punta del pino
un pájaro detenido,
trémulo, sobre su trino.

Se yergue, flecha, en la rama,
se desvanece entre alas
y en música se derrama.

El pájaro es una astilla
que canta y se quema viva
en una nota amarilla.

Alzo los ojos: no hay nada.
Silencio sobre la rama,
sobre la rama quebrada.

https://ciudadseva.com/autor/octavio-paz/poemas /

Próxima edición: a mediados o finales de abril.                                      

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