miércoles, 27 de diciembre de 2017

297. Cuento.

Autor: Saki (Héctor Hugh Munro), Escocia 1,870-†1,916. Saki es el seudónimo de este escritor. Empleó este alias por nostalgia o quizás afectación. Ambas actitudes las llevaba en su personalidad y las dejó patentes en sus cuentos y relatos. Nació en el puerto de Akyab en la antigua Birmania. Su padre, con raíces en Escocia, era el inspector general de la policía birmana. A los dos años el pequeño Hugh quedó huérfano. Su madre,… murió en 1,872, corneada por una vaca. Este incidente lo marca e influirá posteriormente en su escritura.

Al quedar huérfano, solo y en país extranjero, el padre decide enviarlo a Londres y lo coloca bajo el cuidado de dos tías solteronas e insoportables. Las mujeronas lo maltrataban y porfiaban por inculcarle los modos de la época y además la cuestión religiosa.
Fuente: www.narrativabreve.wikipedia.com Foto: American literatura.

“Catástrofe en la joven Turquía.”
El ministro de Bellas Artes (a cuyo ministerio se había anexado últimamente la nueva subsección de Ingeniería Electoral) hizo una visita de trabajo al Gran Visir. De acuerdo con la etiqueta oriental, discurrieron un rato sobre temas indiferentes. El ministro se detuvo a tiempo para omitir una referencia casual a la Maratón que se había corrido, cuando recordó que el Gran Visir tenía una abuela persa y podía considerar la alusión a Maratón como una falta de tacto.

A continuación el ministro entró en el tema de su entrevista. -¿Bajo la nueva constitución, las mujeres tendrán el voto? -preguntó repentinamente.

-¿Tener el voto? ¿Las mujeres? -exclamó el visir con cierta estupefacción. Mi querido pachá, la nueva carta tiene cierto sabor de absurdo así como está; no tratemos de convertirlo en algo completamente ridículo. Las mujeres no tienen alma, ni inteligencia, ¿por qué demonios van a tener el voto?

-Sé que suena absurdo -dijo el ministro-, pero en Occidente están considerando esa idea seriamente.

-Entonces deben estar equipados con mayor solemnidad de la que yo les reconocía. Después de una vida de esfuerzos especiales por mantener mi gravedad, escasamente puedo reprimir mi inclinación a sonreír ante tal sugerencia. Mire usted, nuestras mujeres en la mayoría de los casos no saben leer ni escribir. ¿Cómo pueden ejecutar la operación de votar?

-Se les pueden mostrar los nombres de los candidatos y en donde pueden marcar con una cruz. -Discúlpeme ¿cómo dijo? -lo interrumpió el visir.

-Con una medialuna, quiero decir -se corrigió el ministro-. Sería algo que le gustaría al Partido Turco Juvenil -agregó.

-Bueno -dijo el visir-, si vamos a cambiar las cosas, lleguemos al extremo de una vez. Daré instrucciones para que a las mujeres se les reconozca el voto. 


La votación ya llegaba a su fin en la circunscripción de Lakoumistan. El candidato del Partido Turco Juvenil, según se sabía, iba ganando por trescientos o cuatrocientos votos, y estaba ya redactando su discurso para dar las gracias a los electores. Su victoria era casi un hecho, porque había puesto a funcionar toda la maquinaria electoral de Occidente. Había empleado hasta automóviles.

Pocos de sus partidarios habían ido a las urnas en esos vehículos, pero gracias a la inteligente manera como los manejaron sus conductores, muchos de sus opositores habían ido a dar a la tumba, a los hospitales locales o se habían abstenido de votar por alguna otra razón. Y luego pasó algo inesperado.

El candidato rival, Alí el Escogido, entró en escena con sus esposas y las mujeres de su casa, que llegaban más o menos a seiscientas. Alí no había desperdiciado mucho tiempo en literatura electoral, pero se le había oído afirmar que cada voto que le dieran a su adversario quería decir otro saco arrojado al Bósforo. El juvenil candidato turco, que se había adaptado a la costumbre occidental de una sola esposa y escasamente alguna amante, contempló impotente cómo su adversario llenaba las urnas hasta alcanzar la mayoría triunfante.

-¡Cristabel Colón! -exclamó invocando de modo algo confuso el nombre de un pionero distinguido-, ¿quién lo hubiera pensado?

-Extraño -murmuró Alí-, que alguien que peroraba de manera tan elocuente acerca del Voto Secreto, no haya tenido en cuenta el Voto Velado.

Y, de regreso a casa con sus electoras, murmuró para sus barbas esta improvisación sobre una estrofa del poeta herético de Persia:

Alguien rico en metáforas y pareceres
Ama el verbo afilado como un cuchillo;
Y yo que en estos casos soy un chiquillo
Sólo llegó a las urnas con mis mujeres.


LAS RECETAS DE LA ABUELA.
La gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de las regiones de ese estado. Su cocina es muy conocida en la actualidad y parece haber influido a otras gastronomías en el uso de especias, asado de carnes, etc. Es conocida por sus características puente entre las cocinas del Oriente Medio y la cocina balcánica, se puede decir que se encuentra en una posición destacada entre las cocinas de origen mediterráneo debido no solo a la posición geográfica del país, sino que tiene en común con las otras gastronomías un predominio del uso y empleo de las verduras y del aceite de oliva como ingredientes en la mayoría de sus platos. Fuente: www.es.wikipedia.org

Pollo frito a la turca.


Ingredientes:
1 pollo de un kilo (sin hueso ni piel) hecho trocitos.
4 patatas grandecitas.
400 gr yogur natural.
Aceite, sal, tomillo y pimentón dulce al gusto.

Procedimiento:
1.- Pelar y rallar, o cortar, finas las patatas. Freírlas en abundante aceite, sacandolas con una espumadera y dejándolas escurrir en una fuente con papel absorbente.

2.- En un poco de aceite dorar el pollo tapando la sartén (añadir un poco de agua si es necesario). Cuando estime que está casi dorado, agregar la sal, el tomillo molido y el pimentón dulce con una cucharadita pequeña de cada especia y sal al gusto.

3.- Presentar el pollo sobre una cama hecha con las patatas y sobre éste el yogur, previamente batido con un tenedor.

DEL HOGAR Y ALGO MÁS…

Cuáles son las propiedades del jengibre:
El jengibre o kion es una planta de la que se aprovechan sus tallos subterráneos o raíces por el hecho de contar con múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Y es que además de usar este tubérculo para condimentar nuestras recetas y darles un toque especial, puede ayudarnos en ciertas afecciones y dolencias gracias a sus usos medicinales.

1.- Uno de sus principales usos es el tratamiento natural de trastornos digestivos….

2.- Otra, es que actúa como antiinflamatorio natural, por lo que puede usarse para aliviar dolores y procesos inflamatorios crónicos como artrosis, reuma, etc.
- Asimismo, el tallo del jengibre contribuye a favorecer una mejor digestión, ya que facilita la secreción de jugos gástricos, mejora los síntomas del reflujo gastroesofágico y elimina la pesantez posterior a una comida copiosa….

4.- Destacan también sus propiedades para disminuir la tos, la bronquitis respiratoria y otros problemas respiratorios

5.- Por otro lado, se puede tratar naturalmente el dolor de muelas gracias al jengibre, con la aplicación de compresas mojadas o masticar esta raíz, lo que puede ayudar a reducir la hinchazón y reducir las molestias….

6.- Aunque son muchas las propiedades y beneficios del jengibre, no podemos olvidar que este tubérculo también puede presentar contraindicaciones y efectos adversos, de modo que siempre deberemos consultar con nuestro médico antes de iniciar tratamientos con esta raíz. Así mismo, deberán evitar el consumo de jengibre las personas con determinadas condiciones como: hipertensión; cálculos biliares; enfermedades, etc.; con tratamientos farmacológicos; embarazadas o en periodo de lactancia…

Estas explicaciones, por razones de espacio han sido condensadas. Para ampliar, abre el siguiente vínculo: https://salud.uncomo.com

INFORMACIONES ÚTILES PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:
¿Quiere prevenir la enfermedad cardiaca? Coma frutos secos Los frutos secos podrían evitar la enfermedad cardiaca. Esa es la conclusión de un nuevo estudio de más de 210,000 adultos estadounidenses a los que se dio seguimiento durante 32 años. Los investigadores encontraron que los que comían...







Cáncer y la obesidad Fuente: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades

¿Llevar una dieta vegetariana puede curarme de la diabetes? Fuente: Clínica Mayo. Los vínculos son de HealthDay, si no se especifica otra fuente.

POESÍA.

PARA REFRESCAR:
1. En 2,011 este vídeo fue el premiado con un Oscar al mejor anuncio. Comparto la decisión: http://www.youtube.com/watch_popup?v=fER-WhFUzoA

2. Tres vídeos de 2-4 mtos: uno precioso sobre la apertura de las flores. Su juego multicolor, complejo, hermoso. Otro sobre el bosque y la dura lucha en él para destruirlo. Un tercero más complejo que afecta temas humanos. Tellement beau

3. Vídeo sobre precioso viaje a Alberta, Canadá. De todo lo hermoso del mundo. Al final, doce vídeos adicionales igualmente interesantes. http://www.youtube.com/watch_popup?v=ThFCg0tBDck

1. Qué le dice Tarzán al Ratón: - ¡Tan pequeño y con bigote! - ¿Y qué le dice el ratón a Tarzán? - ¡Tan grandote y con pañal!

2. Pepito en clases: Un profesor le dice a sus alumnos:- Los hombres inteligentes siempre dudan, sólo los tontos creen que lo saben todo. Pepito pregunta: - ¿Está usted seguro profesor? - ¡Seguro del todo!

3. Dos piedras hablando: ¿Qué le dice una piedra a otra piedra? - La vida es dura.

4. Servilleta: ¿Qué es lo que más desea una servilleta? Ser billete.

5. Curso para despistados: - ¿Oye, cómo te ha ido el curso para despistados?
- ¿Ah, pero era hoy?
Los chistes son de
www.chistescortos.yavendras.com

Curiosidades de la música clásica:
La 9º sinfonía en el espacio: La sonda espacial Voyager lanzada hacia el espacio profundo, contiene, además de discursos de los presidentes de la época en la que fue lanzada y diversas anotaciones sobre la raza humana, un disco con la 9ª Sinfonía de Beethoven. ¿Quien la escuchara?…

A extremos impensables: Ígor Stravinski, uno de los compositores más recientes (del siglo XX), era hipocondríaco hasta niveles exasperantes. Según parece, visitaba siempre a un médico en cada ciudad que pisaba. Y después de que en 1,934 su hijo enfermara de apendicitis, se hizo extirpar el suyo propio (y el de sus otros dos hijos) para evitar que les ocurriera lo mismo.

Un triangulo amoroso: Entre Robert Schumann y Johannes Brahms, estos dos míticos del piano del siglo XIX, existía un amor mutuo hacia Clara Wieck, otra pianista más, una de las mejores del siglo XIX en Alemania. Robert y Clara ya estaban casados cuando apareció Johannes, amigo cercano de Schumann, y se enamoró perdidamente de ella. Y ella también se enamoró de él, pero sacaba 14 años a Brahms y siguió casada con Robert toda la vida. Lámina de Jaula 6 - WordPress.com

Memoria excepcional: El pianista y compositor Félix Mendelssohn tras perder su transcripción de la obertura Sueño de una noche de verano, fue capaz de volver a escribir cada nota de nuevo porque las recordó todas.

Si este blog ha sido de su agrado recomiéndelo a sus amigos. Gracias. Yskra y Romel.

Próxima edición: 3 o 4 de enero de 2,018.

El blog www.mangoconarrozdos.blogspot.com.es se hace sin ánimo de lucro. No percibimos ingresos por él. Sólo lo creamos para intentar brindarle información y entretenimiento. Por razones de espacio algunos textos han sido resumidos. Si desea leer completo el tema, debe ir al vínculo al pie del texto. Han sido preservados los datos esenciales. Salvo que se especifique lo contrario, las negritas, itálicas, y subrayados son del Editor. El sentido de (…) y de… es indicar que se ha condensado el original. Los comentarios entre [ ] son del Editor. Nuestros blogs son posibles por los servicios gratuitos de diferentes empresas internacionales de comunicación y los Alertas de Google. Gracias.
free counters

miércoles, 13 de diciembre de 2017

296. Personaje.

Juana de Ibarbourou*, ( 1,892 - †1,979). Poetisa uruguaya considerada una de las voces más personales de la lírica hispanoamericana de principios del siglo XX. A los veinte años se casó con el capitán Lucas Ibarbourou, del cual adoptó el apellido con el que firmaría su obra. [*Seudónimo literario de Juana Fernández Morales.]

Sus primeros poemas aparecieron en periódicos de la capital uruguaya bajo el seudónimo de Jeannette d’Ibar, que pronto abandonaría. Comenzó su larga travesía lírica con los poemarios Las lenguas de diamante (1,919), El cántaro fresco (1,920) y Raíz salvaje (1,922), todos ellos muy marcados por el modernismo, cuya influencia se percibe en la abundancia de imágenes sensoriales y cromáticas y de alusiones bíblicas y míticas, aunque siempre con un acento singular.

Su temática tendía a la exaltación sentimental de la entrega amorosa, de la maternidad, de la belleza física y de la naturaleza. Por otra parte, imprimió a sus poemas un erotismo que constituye una de las vertientes capitales de su producción, la cual se vio tempranamente reconocida: en 1,929 fue proclamada "Juana de América" en el Palacio Legislativo del Uruguay,…

…, ocupó la presidencia de la Sociedad Uruguaya de Escritores en 1,950. Cinco años más tarde su obra fue premiada en el Instituto de Cultura Hispánica de Madrid, y en 1,959 el gobierno uruguayo le concedió el Gran Premio Nacional de Literatura, otorgado por primera vez aquel año….

La literatura uruguaya del siglo XX contó entre la nómina de sus autores con una serie de poetisas cuya obra reviste fundamental importancia: María Eugenia Vaz Ferreira, Delmira Agustini y Juana de Ibarbourou. Cada una de ellas desplegó un acento propio y característico; así, mientras Vaz Ferreira representa la altiva castidad, y Agustini la mujer en espera anhelante, Ibarbourou es el equilibrio de la entrega espontánea.

Pero es con la chilena Gabriela Mistral con quien Juana de Ibarbourou mantiene un parentesco más directo: ambas poseyeron la misma sensibilidad exquisita y arrebatadora, la misma sinceridad de pasión, la misma facilidad y sencillez en la expresión. Las separa, en cambio, el mundo anímico que expresan: Gabriela Mistral está poseída de un espiritualismo cristiano; Ibarbourou, al menos en sus primeras obras (en las últimas se aproxima al tono de la poetisa chilena), aparece loca de vida, pagana, desbordando toda ella vitalidad y sensualidad: "Tómame ahora que aún es temprano / y que llevo dalias nuevas en la mano”….

Pero, ante todo, Ibarbourou es la voz del amor juvenil y ardoroso, de la mujer que se sabe admirada y deseada por el hombre y que lleva dentro de sí toda la fuerza de esa naturaleza que ama ("Besarás mil mujeres, mas ninguna / te dará esta impresión de arroyo y selva / que yo te doy"). Para ella el amor no es sino una forma de participación en el misterio continúo del mundo: "Somos grandes y solos sobre el haz de las campos", le dirá a su amado. Siempre se encuentra en su voz, exigida por la fuerza de sus sentimientos, una sinceridad total en el pensamiento, y al mismo tiempo la expresión violenta e ingenua de la pasión….

En 1,967 publicó Elegía, obra dedicada a su esposo Lucas Ibarbourou, fallecido muchos años antes. Como su título indica, el libro es un apasionado pero contenido canto de amor entonado en voz baja; aunque contiene algunas exasperadas quejas, por todos los poemas cruza un dulce sosiego, una sosegada resignación. "Ahora, ¿qué hacer, caídos los dos brazos, / rodeada de crepúsculo y de bruma?", se pregunta ante su pérdida; sin embargo, algo la empuja a esperar que en alguna parte podrá recuperar aquel amor, que sigue vivo: "Nadie olvida porque yo no olvido, / y para que él no muera yo no muero".

Fuente condensada y foto:

LAS RECETAS DE LA ABUELA.
La gastronomía de Uruguay es, básicamente, el resultado de la fusión de las cocinas italiana y española. A esto se agrega la de otros países europeos, de la cocina criolla y, en menor medida, de la cocina amerindia. Esta diversidad de aportes es uno de los factores diferenciadores de la cocina rioplatense de la del resto de América Latina. Por ello, es posible encontrar comidas y bebidas típicas traídas por los emigrantes europeos adaptadas a las posibilidades y disponibilidad en el Uruguay.


Asado de costillas y chorizo criollo uruguayo.

Ingredientes:
100 gr costillas de ternera (cortadas de arriba abajo y que sean tiernas).
100 gr chorizo criollo.
4 patatas grandes.
2 boniatos (patata dulce).
Aceite de oliva y sal al gusto.

Procedimiento:
1.-Precalentar el horno a 170°C≈340ºF. Preferentemente en una cazuela de barro, echar un poco de aceite de oliva y poner las patatas en rodajas y también el boniato (patata dulce) en trozos.

2.-Encima poner las costillas y salar con sal gorda al gusto y agregar otro chorrito de aceite, metiéndolo en el horno durante una hora y cuarto aproximadamente, a igual temperatura.

3.-Cuando la carne lleve más de la mitad del tiempo se añaden los chorizos y se deja otros 45 minutos más en el horno y ya está listo para servir.
Fuente y foto: https://cookpad.com/es

DEL HOGAR Y ALGO MÁS…
Solanum lycopersicum, conocido comúnmente como tomate, tomatera o jitomate, es una especie de planta herbácea del género Solanum… Nativa de Centro y Sudamérica y su uso como comida se habría originado en México hace unos 2,500 años (5)​ El nombre proviene de la palabra náhuatl tomatl.

Es cultivada en el mundo entero para su consumo tanto fresco como procesado de diferentes modos (salsa, puré, zumo, deshidratado,… El tomate es un alimento con escasa cantidad de calorías. De hecho, 100 gramos de tomate aportan solamente 18 kcal. La mayor parte de su peso es agua y el segundo constituyente en importancia son los hidratos de carbono. Contiene azúcares simples que le confieren un ligero sabor dulce y algunos ácidos orgánicos que le otorgan el sabor ácido característico.

El tomate es una fuente importante de ciertos minerales (como potasio y magnesio). De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la C. Presenta también carotenoides como el licopeno (pigmento que da el color rojo característico al tomate). La vitamina C y el licopeno son antioxidantes con una función protectora del organismo humano. Durante los meses de verano, el tomate es una de las fuentes principales de vitamina C. Fuente y foto www.wikipedia.es.

INFORMACIONES ÚTILES PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:
Tome las verduras y evite el almidón Alternativas sabrosas para las papas normales.

¿Sufre de reflujo? Pruebe con la dieta vegetariana Un estudio implica que un cambio en los hábitos alimenticios podría ser tan efectivo como los medicamentos.

¿Lleva el almuerzo de casa? No caiga en la rutina Una dietista comparte consejos para unos almuerzos sabrosos y asequibles.

¿Puede el ácido fólico luchar contra una causa del autismo? Un estudio sugiere que los complementos prenatales podrían ayudar a reducir los daños de la exposición a los pesticidas.

Estatinas ayudan a las personas sanas a reducir el colesterol 'malo' Un estudio encontró que tomarlas redujo el riesgo de enfermedad cardiaca y muerte en las personas con unos niveles altos. Los vínculos y foto: son de HealthDay, si no se especifica otra fuente.

POESÍA.
Juana de Ibarbourou, también conocida como Juana de América (Melo, 8 de marzo de 1892-Montevideo, 15 de julio de 1979).
Datos biográficos: es.wikipedia.org. Poema de http://www.poesi.as/ji0002.htm; foto del poema: http://www.rjgeib.com/thoughts/lluvia/lluvia.html


 LA HORA (1,919)
Tómame ahora que aún es temprano
Y que llevo dalias nuevas en la mano.

Tómame ahora que aún es sombría
Esta taciturna cabellera mía.

Ahora, que tengo la carne olorosa
Y los ojos limpios y la piel de rosa.

Ahora, que calza mi planta ligera
La sandalia viva de la primavera.

Ahora que en mis labios repica la risa
Como una campana sacudida a prisa.

Después... ¡ah, yo sé
Que ya nada de eso más tarde tendré!

Que entonces inútil será tu deseo,
Como ofrenda puesta sobre un mausoleo.

¡Tómame ahora que aún es temprano
Y que tengo rica de nardos la mano!

Hoy, y no más tarde. Antes que anochezca
Y se vuelva mustia la corola fresca.

Hoy, y no mañana. Oh amante ¿no ves
Que la enredadera crecerá ciprés?

PARA REFRESCAR.
¡Lo dice la ciencia! las cinco canciones que te hacen feliz - Taringa!  Escuchar música es una de nuestras acciones cotidianas favoritas,… ¿Y por qué nos produce tanta satisfacción o felicidad?


El hilo rojo del destino: La leyenda japonesa que todos deben ... Vídeo de 2 mtos. Romántico y bonito. En ocasiones ocurre como en esa leyenda. [¡A nosotros nos ocurrió! Los Editores.]


Buceador Japonés lleva 25 años visitando a su amigo pez - YouTube Vídeo de casi 2 mtos. Subido por Noppera-bō. Hiroyuki Arakawa es un buzo profesional encargado de vigilar uno de los santuarios llamados 'torii ...

1. Confusión: - Señora, ¡qué gorda está! - Como una tapia hijo mío, como una tapia.

2. Definiciones: Telón: TV de 50 pulgadas o más. Incorruptible: dícese de quien exige un precio demasiado alto.

3. Entre una pareja de fotógrafos: - Cariño, hoy hago yo la colada, pero qué toca, ¿ropa de color o blanca y negra? (Colada: poner la lavadora con ropa.)

4. Reflexión: Un señor, que está al borde de una vía del tren picando piedras, se para y hace la siguiente reflexión. - Llevo trabajando diez años en esta empresa y desde entonces he tenido cinco ascensos. ¿De qué narices empecé yo trabajando?

5. Iglesia pequeña: Era una iglesia tan, tan, tan pequeña, que no cabía ni Dios. Fuente: chistes.yavendras.com/cortos  

Curiosidades de la música clásica:
Pánico escénico: Ante su debut en un prestigioso teatro, el joven pianista, de tan solo 20 años, Vladimir Horowitz tuvo un repentino ataque de pánico y se negaba a salir a actuar. Tras comentar su angustioso estado al gerente del local, éste le dijo que si no pensaba tocar debería salir y dar alguna excusa al público presente. Horowitz salió a escena, se colocó frente al público y se dio cuenta que no podía articular palabra, por lo que prefirió tocar el piano antes que tener que hablar.
Según las críticas fue uno de los mejores conciertos que dio en su vida. 

La humildad de Ravel: El piano en un instrumento que habitualmente se toca con las dos manos. Sin embargo, el compositor francés Maurice Ravel escribió un concierto exclusivamente para la mano izquierda dedicado a un pianista amigo suyo que acababa de perder la mano derecha en la guerra.

Una demostración de amistad sincera: En cierta ocasión el genial compositor Richard Wagner envió una carta a su buen amigo, el filósofo Friedrich Nietzsche. En ella y como muestra de amistad le decía: ... Mi querido amigo, está usted en mi corazón, entre mi mujer y mi perro.

Monumento viviente: Un grupo de admiradores de Gioachino Rossini quisieron honrarle con una estatua. Estaban haciendo una colecta para llegar a la notable cantidad necesaria, 20 mil francos. Cuando éste se enteró, dijo: "¡Maldita sea! ¡Dadme los 20 mil francos y voy a estar allí, en persona, de pie, sobre el pedestal!". Fuente: Taringa.net

Deseamos mucha alegría y felicidad a todos, en especial los días 24 y 25 de diciembre.

Si este blog ha sido de su agrado recomiéndelo a sus amigos. Gracias. Yskra y Romel.

Recuerde: puede aumentar el tamaño del texto apretando Control y moviendo hacia adelante la rueda del ratón.

Próxima edición: 27 o 28 de diciembre.

El blog www.mangoconarrozdos.blogspot.com.es se hace sin ánimo de lucro. No percibimos ingresos por él. Sólo lo creamos para intentar brindarle información y entretenimiento. Por razones de espacio algunos textos han sido resumidos. Si desea leer completo el tema, debe ir al vínculo al pie del texto. Han sido preservados los datos esenciales. Salvo que se especifique lo contrario, las negritas, itálicas, y subrayados son del Editor. El sentido de (…) y de… es indicar que se ha condensado el original. Los comentarios entre [ ] son del Editor. Nuestros blogs son posibles por los servicios gratuitos de diferentes empresas internacionales de comunicación y los Alertas de Google. Gracias.
free counters

miércoles, 29 de noviembre de 2017

295. Cuento.

Edgar Allan Poe. EE.UU., (1,809-†1,849.)

El corazón delator.
“¡Es cierto! Siempre he sido nervioso, muy nervioso, terriblemente nervioso. ¿Pero por qué afirman ustedes que estoy loco? La enfermedad había agudizado mis sentidos, en vez de destruirlos o embotarlos. Y mi oído era el más agudo de todos. Oía todo lo que puede oírse en la tierra y en el cielo. … ¿Cómo puedo estar loco, entonces? Escuchen… y observen con cuánta cordura, con cuánta tranquilidad les cuento mi historia.

Me es imposible decir cómo aquella idea me entró en la cabeza por primera vez; pero, una vez concebida, me acosó noche y día. Yo no perseguía ningún propósito. Ni tampoco estaba colérico. Quería mucho al viejo. Jamás me había hecho nada malo. Jamás me insultó. Su dinero no me interesaba. Me parece que fue su ojo. ¡Sí, eso fue! Tenía un ojo semejante al de un buitre… Un ojo celeste, y velado por una tela. Cada vez que lo clavaba en mí se me helaba la sangre. Y así, poco a poco, muy gradualmente, me fui decidiendo a matar al viejo y librarme de aquel ojo para siempre.

Ustedes me toman por loco. En cambio… ¡Si hubieran podido verme! … ¡Con qué cuidado… con qué previsión… con qué disimulo me puse a la obra! Jamás fui más amable con el viejo que la semana antes de matarlo. Todas las noches, hacia las doce, hacía yo girar el picaporte de su puerta y la abría… ¡oh, tan suavemente! Y entonces, cuando la abertura era lo bastante grande para pasar la cabeza, levantaba una linterna sorda,… completamente cerrada, de manera que no se viera ninguna luz, y tras ella pasaba la cabeza. La movía lentamente… muy, muy lentamente, a fin de no perturbar el sueño del viejo. Me llevaba una hora entera introducir completamente la cabeza por la abertura de la puerta, hasta verlo tendido en su cama. Y entonces, cuando tenía la cabeza completamente dentro del cuarto, abría la linterna cautelosamente… Sí, cautelosamente iba abriendo la linterna (pues crujían las bisagras), la iba abriendo lo suficiente para que un solo rayo de luz cayera sobre el ojo de buitre. Y esto lo hice durante siete largas noches…, a las doce… pero siempre encontré el ojo cerrado, y por eso me era imposible cumplir mi obra, porque no era el viejo quien me irritaba, sino el mal de ojo. Y por la mañana, apenas iniciado el día, entraba sin miedo en su habitación y le hablaba resueltamente, llamándolo por su nombre con voz cordial y preguntándole cómo había pasado la noche.

Al llegar la octava noche, procedí con mayor cautela que de costumbre al abrir la puerta. Jamás, antes de aquella noche, había sentido el alcance de mis facultades, de mi sagacidad. Apenas lograba contener mi impresión de triunfo. ¡Pensar que estaba ahí, abriendo poco a poco la puerta, y que él ni siquiera soñaba con mis secretas intenciones o pensamientos! Me reí entre dientes ante esta idea, y quizá me oyó, porque lo sentí moverse repentinamente en la cama, como si se sobresaltara. Ustedes pensarán que me eché hacia atrás… pero no. Su cuarto estaba tan negro como la pez*, ya que el viejo cerraba completamente las persianas por miedo a los ladrones; yo sabía que le era imposible distinguir la abertura de la puerta, y seguí empujando suavemente, suavemente. [*Pez: Mineral semejante al asfalto, pero menos duro y bastante elástico. Usado para calafatear,- sellar-, las juntas de los barcos de madera, entre otros usos.]

Había ya pasado la cabeza y me disponía a abrir la linterna, cuando mi pulgar resbaló en el cierre metálico y el viejo se enderezó en el lecho, gritando: -¿Quién está ahí?

Durante una hora entera no moví un solo músculo, y en todo ese tiempo no oí que volviera a tenderse en la cama. Seguía sentado, escuchando… tal como yo lo había hecho, noche tras noche, mientras escuchaba en la pared los taladros cuyo sonido anuncia la muerte.

Oí de pronto un leve quejido, y supe que era el quejido que nace del terror. Era el ahogado sonido que brota del fondo del alma cuando el espanto la sobrecoge. Bien conocía yo ese sonido. Repito que lo conocía bien. Comprendí que había estado despierto desde el primer leve ruido, cuando se movió en la cama. Había tratado de decirse que aquel ruido no era nada, pero sin conseguirlo. Pensaba: “No es más que el viento en la chimenea… o un grillo que chirrió una sola vez”. Sí, había tratado de darse ánimo con esas suposiciones, pero todo era en vano. Todo era en vano, porque la Muerte se había aproximado a él, deslizándose furtiva, y envolvía a su víctima. Después de haber esperado largo tiempo, con toda paciencia, sin oír que volviera a acostarse, resolví abrir una pequeña, una pequeñísima ranura en la linterna.

Así lo hice hasta que un fino rayo de luz, semejante al hilo de la araña, brotó de la ranura y cayó de lleno sobre el ojo de buitre.

Estaba abierto, abierto de par en par… y yo empecé a enfurecerme mientras lo miraba. Lo vi con toda claridad, de un azul apagado y con aquella horrible tela que me helaba hasta el tuétano. Pero no podía ver nada de la cara o del cuerpo del viejo, pues, como movido por un instinto, había orientado el haz de luz exactamente hacia el punto maldito.

En aquel momento llegó a mis oídos un resonar apagado y presuroso, como el que podría hacer un reloj envuelto en algodón. Aquel sonido también me era familiar. Era el latir del corazón del viejo. Aumentó aún más mi furia, tal como el redoblar de un tambor estimula el coraje de un soldado.


Pero, incluso entonces, me contuve y seguí callado. Apenas si respiraba. Sostenía la linterna de modo que no se moviera, tratando de mantener con toda la firmeza posible el haz de luz sobre el ojo. Entretanto, el infernal latir del corazón iba en aumento. El espanto del viejo tenía que ser terrible. ¡Cada vez más fuerte, más fuerte! Les he dicho que soy nervioso. Sí, lo soy. Y ahora, a medianoche, en el terrible silencio de aquella antigua casa, un resonar tan extraño como aquél me llenó de un horror incontrolable. Me pareció que aquel corazón iba a estallar. Y una nueva ansiedad se apoderó de mí… ¡Algún vecino podía escuchar aquel sonido! ¡La hora del viejo había sonado! Lanzando un alarido, abrí del todo la linterna y me precipité en la habitación. El viejo clamó una vez… nada más que una vez. Me bastó un segundo para arrojarlo al suelo y echarle encima el pesado colchón. Pero, durante varios minutos, el corazón siguió latiendo con un sonido ahogado. Cesó, por fin, de latir. El viejo había muerto. Levanté el colchón y examiné el cadáver. Sí, estaba muerto, completamente muerto. No se sentía el menor latido. Su ojo no volvería a molestarme.

Si ustedes continúan tomándome por loco dejarán de hacerlo cuando les describa las astutas precauciones que adopté para esconder el cadáver. Ante todo lo descuartice. Le corté la cabeza, brazos y piernas.

Levanté luego tres planchas del piso de la habitación y escondí los restos en el hueco. Volví a colocar los tablones con tanta habilidad que ningún ojo humano -ni siquiera el suyo- hubiera podido advertir la menor diferencia. No había nada que lavar… ninguna mancha… ningún rastro de sangre. Una cuba había recogido todo… ¡Ja, Ja!

Cuando hube terminado mi tarea eran las cuatro de la madrugada, pero seguía tan oscuro como a medianoche. En momentos en que se oían las campanadas de la hora, golpearon a la puerta de la calle. Acudí a abrir con toda tranquilidad, pues ¿qué podía temer ahora?

Hallé a tres caballeros, que se presentaron muy civilmente como oficiales de policía. Durante la noche, un vecino había escuchado un alarido, por lo cual se sospechaba la posibilidad de algún atentado. Al recibir este informe en el puesto de policía, habían comisionado a los tres agentes para que registraran el lugar.

Sonreí, pues… ¿qué tenía que temer? Di la bienvenida a los oficiales y les expliqué que yo había lanzado aquel grito durante una pesadilla. Les hice saber que el viejo se había ausentado a la campiña. Los oficiales se sentían satisfechos. Mis modales los habían convencido. Por mi parte, me hallaba perfectamente cómodo. Sentáronse y hablaron de cosas comunes, mientras yo les contestaba con animación. Más, al cabo de un rato, empecé a notar que me ponía pálido y deseé que se marcharan. Me dolía la cabeza y creía percibir un zumbido en los oídos; el zumbido se hizo más intenso; seguía resonando y era cada vez más intenso. Hablé en voz muy alta para librarme de esa sensación,… hasta que, al fin, me di cuenta de que aquel sonido no se producía dentro de mis oídos.

Sin duda, debí de ponerme muy pálido, pero seguí hablando con creciente soltura y levantando mucho la voz. Empero, el sonido aumentaba… ¿y qué podía hacer yo? Era un resonar apagado y presuroso…, un sonido como el que podría hacer un reloj envuelto en algodón. Yo jadeaba, tratando de recobrar el aliento, y, sin embargo, los policías no habían oído nada. Me puse en pie y discutí sobre insignificancias en voz muy alta y con violentas gesticulaciones; pero el sonido crecía continuamente. ¿Por qué no se iban? ¡Oh, Dios! ¿Qué podía hacer yo? Lancé espumarajos de rabia… maldije… juré… Balanceando la silla sobre la cual me había sentado, raspé con ella las tablas del piso, pero el sonido sobrepujaba todos los otros y crecía sin cesar. ¡Más alto… más alto… más alto! Y entretanto los hombres seguían charlando plácidamente y sonriendo. ¿Era posible que no oyeran? ¡Sabían… y se estaban burlando de mi horror! ¡Pero cualquier cosa era preferible a aquella agonía! ¡Sentí que tenía que gritar o morir, y entonces… otra vez… escuchen… más fuerte… más fuerte… más fuerte… más fuerte!

Basta ya de fingir, malvados! -aullé-. ¡Confieso que lo maté! ¡Levanten esos tablones! ¡Ahí… ahí!, ¡Donde está latiendo su horrible corazón!”


LAS RECETAS DE LA ABUELA.
La gastronomía de Estados Unidos es similar a la de otros países occidentales, con el trigo siendo el cereal más utilizado. La cocina tradicional estadounidense utiliza ingredientes como el pavo, carne de ciervo, patatas, camotes, maíz, calabazas, miel de maple y otros elementos indígenas usados por los amerindios y los primeros colonizadores europeos. Parrilladas de puerco y res, tortas de cangrejo, patatas chips y las galletas con chispas de chocolate son algunos de los platos hechos al «estilo estadounidense». La soul food, la cocina tradicional de los esclavos africanos, es aún popular en el sur y entre los afroamericanos de otras partes del país. Las gastronomías sincréticas, como la cocina criolla de Luisiana, la cajún y la Tex-mex, tienen gran importancia regional.

Platos característicos como la tarta de manzana, el pollo frito, la pizza, la hamburguesa y el perrito caliente provienen de recetas introducidas por los inmigrantes. Las papas fritas, los platillos mexicanos como los burritos y tacos y los platillos con pastas adaptados de recetas italianas también son ampliamente consumidos. (251) En el consumo de bebidas, los estadounidenses prefieren el café en vez del . La publicidad de las industrias estadounidenses ha hecho que el jugo de naranja y la leche sean las bebidas típicas de un desayuno. (252, 253)​ El consumo frecuente de comida rápida está asociado con lo que los médicos llaman «epidemia de obesidad». Las gaseosas son ampliamente populares: el azúcar contenido en ellas aporta el 9% de la ingesta calórica promedio. (2542)

RECETA DE ESTOFADO DE TERNERA AL BOURBON:

Ingredientes:
½ kg o 1 lb de carne magra de ternera de la zona de la aguja.
1 cebolla.
1 cucharada de harina.
4 zanahorias.
100 ml de bourbon (whisky).
Caldo de carne para cubrir.
3 dientes de ajo.
20 bayas de pimienta negra y sal, todo al gusto.

Procedimiento:
1.-Picamos la cebolla en juliana y las zanahorias en rodajas anchas. En la olla exprés, ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva y comenzamos a pochar la cebolla y la zanahoria con los dientes de ajo a fuego vivo.

2.-Cortamos la carne en trocitos, aprovechando para limpiar y retirar alguna ternilla o dureza que podamos encontrar. Cuando la cebolla esté bien transparente y antes de que tome color, añadimos la carne de ternera y una cucharada de harina de trigo.

3.-Removemos hasta que la carne tome un color pardo y en ese momento añadimos el bourbon, removiendo bien con una cuchara de madera. Cuando el bourbon esté bien caliente, acercamos una cerilla para flambear y dejamos que arda un rato para evaporar el alcohol y quedarnos con los sabores y esencias de este licor. ¡Con cuidado!

4.-Añadimos caldo de carne en cantidad suficiente para cubrir los trozos de carne, incorporamos la pimienta negra y, si queremos, una hoja de laurel, dejando que cueza en la olla exprés tapada durante 18 a 20 minutos. Dejamos enfriar sin abrir la olla y servimos cuando haya perdido el calor.

DEL HOGAR Y ALGO MÁS…
La nuez, fruto del nogal, posee una rica composición en nutrientes, que le confieren excelentes propiedades para la salud. El consumo de este fruto seco aporta innumerables beneficios al organismo, a través de su alto contenido en proteínas, vitaminas del grupo B, aminoácidos esenciales como la lecitina y aceites en la forma de ácidos grasos omega 3. Por todas estas razones, incorporar nueces a tu dieta diaria, puede ser muy beneficioso para la salud.

La nuez es el fruto del Juglans regia, nombre científico de la especie más difundida del nogal. ¿Quieres conocer más sobre ella?

INFORMACIONES ÚTILES PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:
¿Debería tomar suplementos dietéticos? Fuente: Institutos Nacionales de la Salud.

¿Podrían unos complementos de vitaminas comunes aumentar el riesgo de cáncer de pulmón? El aumento de las probabilidades sólo pareció afectar a los hombres o a los fumadores varones, sugiere un estudio.

Plantas: ¿Nuestras socias en la salud? Fuente: Institutos Nacionales de la Salud.

Carbohidratos y la diabetes Fuente: Fundación Nemours.


Cosas dulces: Cómo afectan su salud los azúcares y edulcorantes Fuente: Institutos Nacionales de la Salud.

¿Hasta qué punto su agua potable es segura? Eche un vistazo Incluso un enturbiamiento “permisible” podría provocar problemas estomacales, según un estudio.

Nuevos medicamentos para el colesterol tienen un marcado sobreprecio Pero el fabricante de los medicamentos y unos expertos cardiacos cuestionan la metodología del análisis. Los vínculos son de HealthDay, si no se especifica otra fuente.

POESÍA.

PARA REFRESCAR.




Quizás no lo sabias! El cuerpo humano en cifras Los cinco vínculos son de Taringa.net

1. Era una chica tan mona, tan mona que sólo comía cacahuetes.

2. ¿En qué país todo tiene un fin? Fin…landia.

3. ¿Para qué es el retrete (wc) de un spa? Spa Mear.

4. Mamá, ¿puedo ver la televisión? Sí, pero sin encenderla.

5. – Oye, ¿viste el Señor de los Anillos? Síii, pero no le compré nada. Los chistes son del periódico www.periodicoelgancho.com

Curiosidades de la música clásica.
No puedo creer que sea yo: Ludwig van Beethoven escucho en cierta ocasión a un pianista y pregunto quién era el autor de la obra que éste interpretaba. La respuesta le sorprendió: “Beethoven”. Y el compositor, que no se reconocía en aquella pieza escrita en su juventud, dijo: “No puedo creer que semejante tontería haya sido escrita por mí. Pero que burro era”. La obra en cuestión era las Variaciones en do menor WoO 80. [Tenemos la grabación: nada extraordinario.]

Excéntrico mala onda: Johannes Brahms era insufriblemente sarcástico y grosero incluso con sus amigos. En una ocasión, después de haber disgustado a varias personas con una serie de comentarios ofensivos y bochornosos, Brahms se puso en pie, preparándose para salir de la habitación: se detuvo brevemente en la puerta y dijo: "Si hay alguien aquí que no he insultado", dijo él, volviéndose, le pido perdón!"

Verdi y el rechazo: El aclamado compositor de óperas italiano Giuseppe Verdi fue rechazado al querer entrar en el conservatorio de música de Milán. Es agradable ironía que actualmente aquel recinto tenga como nombre Conservatorio di Musica Statale Giuseppe Verdi. Fuente y foto de: Taringa.net

Si este blog ha sido de su agrado recomiéndelo a sus amigos. Gracias. Yskra y Romel.

Recuerde: puede aumentar el tamaño del texto apretando Control y moviendo hacia adelante la rueda del ratón.

Próxima edición: 13 o 14 de diciembre.

El blog http://www.mangoconarrozdos.blogspot.com.es se hace sin ánimo de lucro. No percibimos ingresos por él. Sólo lo creamos para intentar brindarle información y entretenimiento. Por razones de espacio algunos textos han sido resumidos. Si desea leer completo el tema, debe ir al vínculo al pie del texto. Han sido preservados los datos esenciales. Salvo que se especifique lo contrario, las negritas, itálicas, y subrayados son del Editor. El sentido de (…) y de… es indicar que se ha condensado el original. Los comentarios entre [ ] son del Editor. Nuestros blogs son posibles por los servicios gratuitos de diferentes empresas internacionales de comunicación y los Alertas de Google. Gracias.
free counters