Hace mucho tiempo existía un enorme árbol de manzanas. Un pequeño niño lo apreciaba mucho y todos los días jugaba a su alrededor. Trepaba por el árbol, y le daba sombra. Foto: asidut.wordpress.com
El niño amaba al árbol y el árbol amaba al niño. Pasó el tiempo y el pequeño niño creció y él nunca más volvió a jugar alrededor del enorme árbol.
Un día el muchacho regresó al árbol y escuchó que el árbol le dijo triste: "¿Vienes a jugar conmigo?". Pero el muchacho contestó: "Ya no soy el niño de antes que jugaba alrededor de enormes árboles. Lo que ahora quiero son juguetes y necesito dinero para comprarlos".
"Lo siento, dijo el árbol, pero no tengo dinero... pero puedes tomar todas mis manzanas y venderlas. Así obtendrás el dinero para tus juguetes". El muchacho se sintió muy feliz. Tomó todas las manzanas y obtuvo el dinero y el árbol volvió a ser feliz.
Pero el muchacho no regresó después de obtener el dinero y el árbol volvió a estar triste.
Tiempo después, el muchacho volvió y el árbol se puso feliz y le preguntó: "¿Vienes a jugar conmigo?". "No tengo tiempo para jugar. Debo trabajar para mi familia. Necesito una casa para compartir con mi esposa e hijos. ¿Puedes ayudarme?". "Lo siento, no tengo una casa, pero... puedes cortar mis ramas y construir tu casa".
El joven cortó todas las ramas del árbol y esto hizo feliz nuevamente al árbol, pero el joven no retornó desde esa vez y el árbol volvió a estar triste y solitario.
Cierto día de un cálido verano, el hombre regresó y el árbol estaba encantado. "¿Vienes a jugar conmigo?", le preguntó el árbol. El hombre contestó: "Estoy triste y volviéndome viejo. Quiero un bote para navegar y descansar. ¿Puedes darme uno?".
El árbol contestó: "Usa mi tronco para que puedas construir uno y así puedas navegar y ser feliz". El hombre cortó el tronco y construyó su bote. Luego se fue a navegar por un largo tiempo.
Finalmente regresó después de muchos años y el árbol le dijo: "Lo siento mucho, pero ya no tenga nada que darte, ni siquiera manzanas". El hombre replicó:
"No tengo dientes para morder, ni fuerza para escalar... ahora ya estoy viejo. Yo no necesito mucho ahora, solo un lugar para descansar. Estoy tan cansado después de tantos años...".
Entonces el árbol, con lágrimas en sus ojos, le dijo: "Realmente no puedo darte nada... lo único que me queda son mis raíces muertas, pero las viejas raíces de un árbol son el mejor lugar para recostarse y descansar. Ven, siéntate conmigo y descansa".
El hombre se sentó junto al árbol y éste, feliz y contento, sonrió con lágrimas.
Esta puede ser la historia de cada uno de nosotros. El árbol son nuestros padres. Cuando somos niños, los amamos y jugamos con papá y mamá... Cuando crecemos los dejamos...
Sólo regresamos a ellos cuando los necesitamos o estamos en problemas... No importa lo que sea, ellos siempre están allí para darnos todo lo que puedan y hacernos felices. Parece que el muchacho es cruel contra el árbol... pero es así como nosotros tratamos a veces a nuestros padres.
Valoremos a nuestros padres mientras los tengamos a nuestro lado. Autor: Anónimo. Fuente: portalplanetasedna.com
LAS RECETAS DE LA ABUELA.
Arroz negro o arroz venere. El arroz negro o arroz venere, es un producto gourmet que ya en sus orígenes era reservado para los emperadores de la Antigua China, hasta el punto de estar prohibido el consumo en otras mesas, por eso también se conoce como “arroz negro prohibido” o ”arroz del emperador”.
El arroz negro o arroz venere este nombre se da como homenaje a la diosa Venere, (…) Venus diosa romana del Amor, de piel de color del ébano, proviene del cruce entre el llamado arroz del Emperador y los arroces de la Llanura Padana (valle del Pó) de grano corto y se clasifica como arroz integral, así que tanto la cantidad de líquido como el tiempo para su cocción es mayor que en los arroces blancos, entre 40-50 minutos, tiempo tras el que conseguiremos un arroz de un bonito color púrpura, aromático, ligeramente dulce y con sabor a nuez. Su textura es crujiente y tierna y resulta apropiado para todo tipo de platos, incluyendo postres.
Este arroz, además de ser muy valorado por sus cualidades organolépticas*, es muy demandado por quienes buscan una alimentación nutritiva y saludable, es rico en fibra, minerales y vitaminas, además de ofrecer aminoácidos esenciales como la mayoría de arroces. * (Se aplica a la propiedad de los cuerpos que puede ser percibida por los sentidos).
Os recomendamos probar el arroz negro o arroz venere, (puede conseguirse en algunos herbolarios o mercados especializados) pues es ideal para hacer ensaladas, como guarnición de carnes y pescados, delicioso aunque simplemente se haya hervido. Fuente: gastronomiaycia.com
Receta de arroz negro:
Ingredientes: (para 3 personas).
300 gr. de arroz negro o utilizar arroz bomba (grueso, redondo).
1 una sepia.
250 gr. de gambas.
½ (100 gr.) cebolla.
2 tomates pera (200 gr.).
3 dientes de ajo.
½ medio pimiento verde (50 gr.).
1 litro de caldo de pescado.
3 sobres de tinta de calamar (que le dará el color del arroz negro y el sabor deseado).
1 vaso de vino blanco (100 ml.).
Aceite de oliva y sal al gusto.
Procedimiento:
1.- Picamos la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo en trozos muy finos.
2.- Pelamos las gambas y las reservamos.
3.- Calentamos el caldo de pescado.
4.- En una paellera preferiblemente de barro, ponemos un chorro de aceite de oliva, y cuando esté caliente sofreímos la sepia previamente troceada-, durante cinco minutos.
5.- Añadimos la cebolla y el pimiento verde, removemos y dejamos que se cocinen durante varios minutos.
6.- Añadimos el ajo, y las gambas, rehogamos unos minutos y por fin agregamos el tomate troceado. Salamos ligeramente y dejamos que se cocine todo durante más o menos 10 minutos.
7.- Diluimos las tintas en un vasito con dos cucharadas de agua caliente y lo añadimos a la cazuela e incorporamos el arroz y dejamos que se sofría sin dejar de remover durante dos minutos aproximadamente. Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore.
8.- Cubrimos el arroz con la mitad del caldo y dejamos que hierva, y se cocine a fuego vivo durante diez minutos, momento en que añadiremos el resto del caldo, bajaremos el fuego y continuaremos la cocción a fuego medio durante otros diez minutos más.
9.- Este tiempo es orientativo y el punto depende de factores como el tipo de arroz y el fuego utilizado, de manera que es conveniente probar el arroz en los minutos finales.
10.- Retiramos del fuego y dejamos reposar varios minutos cubriendo con un paño limpio. Servir acompañado de alioli (que significa crema de ajo y aceite) Fuente: receta modificada de directoalpaladar.com
DEL HOGAR Y ALGO MÁS…
El pimentón o ají de color es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos. Es ingrediente fundamental de platos típicos españoles, como las patatas a la riojana, el pulpo a la gallega, las patatas bravas o el chorizo.
Existen tres variedades importantes:
Pimentón dulce: Que como su nombre indica, tiene su sabor característico pero no es picante.
Pimentón picante: Que además, pica en mayor o menor grado.
Pimentón agridulce u ocal: Se obtiene de una variedad específica de pimientos - la variedad jariza, de Jaraíz de la Vera (Cáceres), donde se cultiva.
Según la materia prima, el pimentón adquiere además diversas propiedades Por ejemplo, para la elaboración de embutidos, es imprescindible que el pimentón además tenga cualidades de conservante para evitar su degradación.
Entre sus cualidades organolépticas* destacan el ser totalmente dulce, con olor fuerte penetrante característico, gran poder colorante, graso y sabroso. Su color es de un rojo brillante. Presenta gran estabilidad de color y aroma. (* Organoléptico, a Se aplica a la propiedad de los cuerpos que puede ser percibida por los sentidos). Gran Dic. Leng. Esp.
Los animales que ganarían más medallas que Bolt y Phelps juntos. BBC Mundo. En la competencia de hormiga versus hombre, el levantador de pesas sale perdiendo.
La gran fiesta del deporte en la que cientos de hombres y mujeres se midieron cuerpo a cuerpo en Londres tratando de superarse a sí mismos y a sus contrincantes llegó a su fin. ¿Pero cómo se comparan las hazañas sobrehumanas de las que son capaces los deportistas con las proezas del mundo animal?
¿Cómo queda parado el "rey del agua", Michael Phelps, cuando se sopesan sus éxitos en relación a lo que hace a diario un pingüino o un delfín?
BBC Mundo examina algunos casos en los que la naturaleza arrasa con el medallero.
Fuerza bruta. El escarabajo rinoceronte puede cargar hasta 850 veces su peso corporal.
Hossein Rezazadeh, de Irán, es uno de los mejores levantadores de pesas de todos los tiempos. Ostenta el récord por levantar 263 kilos.
Sin embargo, las hormigas tienen -en términos relativos- mucha más fuerza que el campeón iraní. Las hormigas cortadoras de hojas pueden cargar -pese a su cuerpo diminuto- un trozo de hoja de un peso 50 veces superior al suyo.
¿Sería capaz Rezazadeh hacer lo mismo y levantar 2,300 kilos? Seguramente no.
Ahora, imagínese al iraní sosteniendo con sus dos brazos no uno sino seis autobuses rojos de esos que circulan por Londres. ¿Absurdo no?
Pues eso es precisamente lo que hace el escarabajo rinoceronte macho, que puede levantar un objeto de hasta 850 veces su peso corporal.
Pero la medalla más preciada se la lleva un ácaro diminuto que tiene la capacidad de levantar cualquier cosa de hasta 1,180 veces su propio peso.
Puntería certera. La cobra lanza su veneno a modo de defensa sin errarle al blanco.
Nervios de acero y una precisión impecable es lo que se necesita para dar en el blanco. Ni lo uno ni lo otro parecen faltarle al arquero surcoreano Im Dong-Hyun, el primero en romper un récord mundial en los Juegos Olímpicos Londres 2012.
Pero en el reino animal, también existen especies notables por su puntería. Presionando la lengua contra un surco en su boca, el pez arquero puede lanzar un chorro de agua a dos metros de distancia y dar en el punto escogido, que puede ser por ejemplo, un delicioso escarabajo.
Las cobras también hacen gala de una precisión sin igual cuando, ante la presencia de una amenaza, escupen su veneno.
POESÍA.
Matilde Alba Swann es el seudónimo de Matilde Kirilovsky de Creimer. (1912-2000), abogada de la Universidad Nacional de La Plata. Como periodista condujo audiciones de literatura en las radios Provincia de Buenos Aires y Universidad de La Plata; fue colaboradora permanente del diario El Día de La Plata. Fue corresponsal de guerra del diario El Día en la guerra de las Malvinas; colaboradora de la página literaria del diario La Capital de Mar del Plata.
POBREZA A LOS DIEZ AÑOS
Toda mi angustia tuvo la forma de un zapato.
de un zapatito roto, opaco, desclavado.
El patio de la escuela... Apenas tercer grado...
Qué largo fue el recreo, el más largo el año.
Yo sentía vergüenza de mostrar mi pobreza.
Hubiera preferido tener rotas las piernas
y entero mi calzado. Y allí contra una puerta
recostada, mirando, me invadía el cansancio
de ver cómo corrían los otros por el patio.
Zapatos con cordones, zapatos con tirillas,
todos zapatos sanos. Me sentía en pecado
vencida y diminuta, mi corazón sangrando...
Si supieran los hombres cuánto a los diez años
puede sufrir un niño por no tener zapatos...
Que anticipo de angustia. Todavía perdura
doliéndome el pasado. El patio de la escuela
y aquel recreo largo...
Mi piececito trémulo, miedoso, acurrucado.
Mi infancia entristecida, mi mundo derrumbado.
Un pájaro sin alas, tendido al pie de un árbol.
La pobreza no tiene perdón a los diez años.
PARA REFRESCAR.
El ingenio humano no conoce límites. Como mantener caliente la pizza. Colaboración de Ángels T.
PARA DIVERTIRSE UN POCO...
1) Va un señor al confesionario justo cuando el cura está comiendo.
Entonces el señor dice:- He pecado
- Y el cura responde: - No, e pollo.
2) Estaba un sacerdote celebrando una misa y dice:
¡Alabad, hermanos!
Y contesta una señora:
Y a planchad también, que dejé mucha ropa.
3) Un hombre llega a una Iglesia y le pregunta al padre:
- ¿Usted aparta las mujeres de la mala vida?
- Y el padre le dice: Si, hijo.
- Y el hombre le responde:
- ¡Entonces apárteme dos para el sábado!
4) Dos locos están en un manicomio y le dice uno al otro:
- Mira, si tú me traes cien tablas y mil puntillas te hago un barco.
- Y el otro le contesta:
- Y si tú me traes a tu hermana, yo te hago la tripulación.
5) Un tipo va pasando por enfrente de un manicomio y oye a los locos que gritan:
- ¡Ocho, ocho, ocho, ocho!
El tipo se pregunta por qué los locos gritan tanto "ocho"; entonces se sube a la pared del manicomio y cuando asoma la cabeza, le pegan una pedrada en toda la frente y empiezan los locos a decir:
¡Nueve, nueve, nueve, nueve! Colaboración de Héctor L.
Nota: Agradecemos el comentario del lector A. Orriols por sus opiniones sobre este blog. Instamos a los lectores a que las realicen para mejorar nuestra labor informativa y de distracción. Gracias.
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Colaboraciones y sugerencias en el buzón del blog.
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