Paulo Coelho de Souza (1947) es un novelista, dramaturgo y letrista brasileño. Si desea conocer más sobre éste autor, puede leer nuestro blog Nº 10 donde, con un cuento suyo, publicamos parte de su extensa biografía tomada de es.wikipedia.org
Un Hombre, su caballo y su perro iban por una carretera. Cuando pasaban cerca de un árbol enorme cayó un rayo y los tres murieron fulminados.
Pero el hombre no se dio cuenta de que ya había abandonado este mundo, y prosiguió su camino con sus dos animales (a veces los muertos andan un cierto tiempo antes de ser conscientes de su nueva condición…)
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La carretera era muy larga y colina arriba. El sol era muy intenso, y ellos estaban sudados y sedientos. En una curva del camino vieron un magnífico portal de mármol, que conducía a una plaza pavimentada con adoquines de oro. Foto: animalurbano.org
El caminante se dirigió al hombre que custodiaba la entrada y entabló con él, el siguiente diálogo: Buenos días. Buenos días - Respondió el guardián ¿Cómo se llama este lugar tan bonito? Esto es el cielo.
¡Qué bien que hayamos llegado al Cielo, porque estamos sedientos! Usted puede entrar y beber tanta agua como quiera. Y el guardián señaló la fuente.
Pero mi caballo y mi perro también tienen sed… Lo siento mucho – Dijo el guardián – pero aquí no se permite la entrada a los animales.
El hombre se levantó con gran disgusto, puesto que tenía muchísima sed, pero no pensaba beber sólo. Dio las gracias al guardián y siguió adelante.
Después de caminar un buen rato cuesta arriba, ya exhaustos los tres, llegaron a otro sitio, cuya entrada estaba marcada por una puerta vieja que daba a un camino de tierra rodeado de árboles...
A la sombra de uno de los árboles había un hombre echado, con la cabeza cubierta por un sombrero. Posiblemente dormía.
Buenos días – dijo el caminante. El hombre respondió con un gesto de la cabeza. Tenemos mucha sed, mi caballo, mi perro y yo Hay una fuente entre aquellas rocas – dijo el hombre, indicando el lugar. Podéis beber toda el agua como queráis.
El hombre, el caballo y el perro fueron a la fuente y calmaron su sed. El caminante volvió atrás para dar gracias al hombre. Podéis volver siempre que queráis. – Le respondió éste.
A propósito: ¿Cómo se llama este lugar? – preguntó el hombre.
CIELO. ¿El Cielo? ¡Pero si el guardián del portal de mármol me ha dicho que aquello era el Cielo!
Aquello no era el Cielo. Era el Infierno – contestó el guardián.
El caminante quedó perplejo. ¡Deberíais prohibir que utilicen vuestro nombre! ¡Esta información falsa debe provocar grandes confusiones! – advirtió el caminante.
¡De ninguna manera! – increpó el guardián. En realidad, nos hacen un gran favor, porque allí se quedan todos los que son capaces de abandonar a sus mejores amigos… Fuente: cipecar.org
LAS RECETAS DE LA ABUELA.
Carne de conejo, una alternativa saludable que cubre las necesidades de vitamina B.
Las vitaminas del grupo B como la Niacina, Piridoxina y Vitamina B12, son útiles para combatir momentos de decaimiento como la astenia otoñal y afrontar la vuelta al trabajo y al colegio.
Para combatir estados de ánimo bajos es importante respetar los horarios de sueño, hacer ejercicio físico y/o estiramientos, llevar una vida sana en general. La alimentación juega un papel fundamental, siendo aconsejable incluir proteínas de alto valor biológico en la dieta diaria además de vitaminas del grupo B. En este sentido, es recomendable consumir productos ricos en vitamina B3 (niacina), B12 y aminoácidos esenciales como el triptófano.
La grasa de la carne de conejo es más saludable porque contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados. Estos son más beneficiosos para la salud que las grasas saturadas que abundan en la carne de vacuno.
Beneficios de la carne de conejo:
100 gr de carne aportan unos 21 gr de proteínas. Contiene cantidades apreciables de vitaminas del grupo B y 0,79 mg de vitamina E, que es superior al de otras carnes.
La vitamina B12 que aporta la carne de conejo cubre las necesidades diarias recomendadas. Es una vitamina importantísima para las células hematopoyéticas… (Conjunto de células que intervienen en la formación de los glóbulos rojos de la medula ósea). Su déficit produce anemia perniciosa y degeneración de células neuronales. Además de encontrarla en la carne, está en la leche, los huevos y el pescado.
La carne de conejo es un alimento con bajo contenido en grasa, calorías y colesterol, aporta minerales como el hierro, el zinc y el magnesio y es uno de los alimentos con menor contenido de ácido úrico y purina. Redacción, Sabormediterraneo.com Foto: es.wikipedia.org
Conejo al ajillo:
Ingredientes:
10 dientes de ajo.
1 conejo troceado.
3 patatas medianas.
1 vaso grande de vino blanco.
½ vaso de leche.
½ limón.
Laurel, perejil y tomillo al gusto.
Procedimiento:
1.-Pelar, lavar y trocear las patatas en medias rodajas gruesas e introducirlas en agua hirviendo con sal y laurel durante 2 minutos aproximadamente. Escurrir y dejar refrescar.
2.-Dorar los ajos enteros y golpeados (machacados) en aceite de oliva y reservar.
3.-Salpimentar el conejo y dorarlo en el aceite anterior.
4.-Disponer en un mortero un pellizco de sal y la pulpa de dos de los ajos que hemos reservado. Majar bien hasta formar una pasta e ir agregando, poco a poco, unas 8 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de ½ limón y perejil picado.
5.-Verter sobre el conejo, bien dorado, un vaso grande de vino blanco.
6.-Dejamos que evapore el alcohol y agregamos medio vaso de leche y hervir hasta que quede poco caldo y el conejo esté tierno; si fuera necesario añadirle un poco de agua.
7.-Freír las patatas en aceite de oliva, y añadirle el resto de los ajos reservados.
8.-Justo antes de servir, ponerle por encima unas ramitas de tomillo y perejil al conejo. Fuente: Receta modificada de: blogs.canalsur.es
DEL HOGAR Y ALGO MÁS…
1 - El papiro no conocido y la supuesta esposa de Jesús. BBC. Un… papiro sugiere la posibilidad de que Jesús tenía esposa.
Una investigadora de la Universidad de Harvard presentó… en una conferencia en Roma fragmentos de un papiro que podría reabrir el antiguo debate en el cristianismo sobre si Jesús estaba casado. Foto AP
Clic Lea qué dicen los expertos sobre la autenticidad del papiro
2 - Cucarachas tele dirigidas. BBC. Las cucarachas podrían servir en situaciones de emergencia.
Las cucarachas no sólo son animales que generan miedo o asco y que son capaces de infiltrarse en cualquier recoveco. Ahora, gracias a una nueva técnica desarrollada en la Universidad Estatal de Carolina del Norte, en EE.UU., la idea es que también puedan resultar útiles en situaciones de rescate. Foto: NCSU
Los investigadores lograron insertar en ellas un mecanismo electrónico que les permitió controlarlas remotamente como si se tratara de autos teledirigidos.
Clic Lea cómo pueden servir las cucarachas en misiones de rescate
Aprendiendo a convivir: BBC. En el zoológico de California una madre tigresa dio a luz a 3 cachorros. Tuvo complicaciones en el embarazo y los tigrecitos nacieron prematuros con poco peso y tamaño lo que provocó que murieran en poco tiempo.
La madre tigresa se recuperó del parto pero asimismo empezó a declinar su salud y físicamente no se veía bien. Los veterinarios sintieron que la causa podía ser la pérdida de sus cachorros lo que también le hizo caer en depresión. Por lo que decidieron que si se complementaba con otros cachorros, tal vez eso la mejoraría. Después de verificar en otros zoológicos del país, confirmaron con tristeza que no había cacharros de tigre que pudieran ser traídos al lado de la tigresa. Por lo que los veterinarios decidieron algo que nunca se había intentado en el zoológico anteriormente.
A veces hay madres de otras especies que llegan a fallecer dejando huérfanos a sus cachorros y ese fue precisamente el caso de una madre marrana (cerda) que había dejado huérfanos a toda su camada de cachorros. Les colocaron tela imitando la piel de la tigresa, y los pusieron a su alrededor. Lo que verán en la foto es el resto de la historia… ¿Qué les parece? (Enviado por Diana F.)
POESÍA.
La Madre Teresa de Calcuta cuyo nombre verdadero era Agnes Gonxha Bojaxhiu1, (1910-1997) nació en Skopie, Macedonia, fue una monja católica de origen albanés2 3 naturalizada india,4 que fundó la congregación de las Misioneras de la Caridad en Calcuta en 1950. Durante más de 45 años atendió a pobres, enfermos, huérfanos y moribundos, al mismo tiempo que guiaba la expansión de su congregación, en un primer momento, en la India y luego en otros países del mundo. Tras su muerte, fue beatificada por el papa Juan Pablo II, otorgándole el título de Beata Teresa de Calcuta.5 1 Fuente: es.wikipedia.org; foto de: mancia.org
De esta gran mujer, que amó tanto a los seres humanos y a los animales les ofrecemos su bello poema:
¿Por qué amar a los animales?
¿Por qué amar a los animales?
Porque lo dan todo, sin pedir nada.
Porque ante el poder del hombre,
que cuenta con armas… son indefensos.
Porque son eternos niños, porque no saben de odios…
ni guerras.
Porque no conocen el dinero y se conforman sólo
con un techo donde guarecerse del frío.
Porque se dan a entender sin palabras,
porque su mirada es pura como su alma.
Porque no saben de envidia ni rencores,
porque el perdón es algo natural en ellos.
PARA REFRESCAR.
El ingenio humano no conoce límites. Colaboración de Ángels T.
1) - Mientras desayunan, le dice la mujer al marido en tono de reclamo: ¿Sabes?, anoche, cuando dormías, me estabas insultando.
¿Y quién te dijo que dormía?
2) -La mujer le dice al marido: Oye, Jorge, ¿Nunca se te ha ocurrido comprarme flores?
¿Para qué? Si todavía estás viva.
3) - Una mujer está con su amante en la cama, cuando de pronto suena el teléfono, la mujer atiende y dice:
¿Sí?, Está bien. No te preocupes. De acuerdo, ok, adiós.
El hombre le pregunta quién era.
Y la mujer responde: Era mi esposo, dice que llegará tarde porque está cenando contigo.
4) - Y MURIÓ LA PASIÓN. El marido entra a la cama y le susurra suave y apasionadamente al oído a la mujer: Estoy sin calzoncillos.
Y la mujer le contesta: Déjame dormir come-mierda, mañana te lavo unos.
Colaboración de Nelson L.
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