jueves, 30 de marzo de 2017

280. Cuento.

   
Antes del Edén. Por Arthur Clarke. (Sir Arthur Charles Clarke; 1,917 - Sri Lanka, 2,008) Escritor británico, autor de notables novelas y relatos de ciencia ficción en las que destaca la presencia de una cierta reflexión de talante filosófico. Google.

“Me parece –dijo Jerry Garfield parando los motores – que éste es el final de la línea. Con un leve suspiro, la eyección del chorro cesó gradualmente. Privado de su colchón de aire, el vehículo explorador Pecio Vagabundo se posó sobre las retorcidas rocas de la Meseta Hesperiana. [Pecio: 1. m. Pedazo o fragmento de la nave que ha naufragado. DRAE]

Delante no había camino alguno; ni con sus eyectores a chorro ni con su tractor podía el S-5 –para dar al Pecio su nombre oficial – escalar la escarpadura que tenía enfrente. El Polo Sur de Venus estaba sólo a treinta millas, pero igual podría haber estado en otro planeta. No quedaba otra solución que volver atrás y desandar el camino de cuatrocientas millas hecho a través de aquel paisaje de pesadilla.

– ¿Llamo a la astronave para comunicar que volvemos? –preguntó. –Aún no –respondió el doctor Hutchins –. Quiero pensar.

Hutchins estaba dando vueltas en la exigua cabina, examinando mapas e instrumentos. Dirigió ahora el proyector del vehículo hacia los riscos y comenzó a observarlos detenidamente con los gemelos. ¡Seguramente, pensó Jerry, no esperará conducir este trasto por ahí! El S-5 era un revoloteador de carril y no una cabra montés... Bruscamente, Hutchins encontró algo. Lanzó un suspiro que era más bien una súbita y explosiva boqueada, y se volvió a Coleman.

– ¡Mira! –gritó con voz sumamente excitada -. ¡Justamente a la izquierda de aquella marca negra! ¿Qué es lo que ves? Le tendió los gemelos, y ahora fue Coleman quien escrutó los riscos. – ¡Que me condenen si no tenias razón! –dijo al fin –. Hay ríos en Venus. Ésa es una cascada seca.

– ¡Hey, un minuto! –interpeló Jerry –. ¿Qué es todo eso de ríos y cascadas? Todo el mundo sabe que no pueden existir en Venus: nunca se produce en este vaporoso planeta el suficiente frío como para que se condensen las nubes.

– ¿Has mirado el termómetro recientemente? –preguntó Hutchins con engañosa suavidad. –He estado ligeramente demasiado ocupado conduciendo.

Pues entonces tengo noticias para ti. Está por debajo de los 230, y descendiendo todavía. No olvides que estamos en el polo, que es invierno y que nos encontramos a 18 mil metros sobre las tierras bajas. Todo esto se nota en el aire. Si baja un poco más la temperatura tendremos lluvia. El agua hervirá, desde luego..., pero será agua. Y aunque Jorge no lo admita aún, esto presenta a Venus con una fisonomía totalmente distinta. – ¡Pero es agua hirviente! –protestó Coleman –. ¡Nada puede vivir en eso!

Hay algas que lo logran en la Tierra. Y si hemos aprendido algo desde que comenzamos a explorar los planetas es esto..., que en cualquier lugar donde la vida tenga la más ligera probabilidad de supervivencia se la encontrará.

–Desearía que pudiéramos comprobar tu teoría. Pero, ya lo puedes ver por ti mismo, es imposible escalar ese risco.

Quizá lo sea en el vehículo, pero no será demasiado difícil hacerlo a pie, con los trajes térmicos.

–Bien –dijo Coleman –. Ya conoces las ordenanzas: no se puede ir solo, y alguien ha de quedarse aquí para mantener contacto con la nave. ¿Cómo lo zanjaremos esta vez: ajedrez o cartas?

El ajedrez lleva demasiado tiempo –dijo Hutchins. –Tendió la mano a la mesa de juego y tomó un naipe muy usado. Córtalo, Jerry. –Así lo haré... ¡Maldita sea, sólo un cinco de tréboles! Bueno, dad mis recuerdos a los venusianos...

A pesar de la seguridad de Hutchins, resultaba tarea ardua el escalar la escarpadura. El declive no era muy pronunciado, pero el peso del aparato de oxígeno, el traje térmico refrigerado y el equipo científico alcanzaban un peso de más de cien libras (47 kg) por hombre. La menor gravedad –un 13% más débil que la de la Tierra –proporcionaba una ligera ayuda, pero no mucha, cuando se afanaban por pedregales en declive, descansaban brevemente en los bordes para recuperar aliento y volvían a trepar a través del crepúsculo submarino. Habían escalado más de seiscientos metros antes de que el terreno se nivelara en un suave declive, surcado aquí y allá por costurones que eran canales claramente tajados por el correr del agua. Al cabo de una breve búsqueda llegaron a una hondonada lo suficiente ancha y profunda como para merecer el nombre de lecho de río, y echaron a andar por ella.

Habían cubierto quizá tres millas en dirección al polo, siguiendo los meandros del lecho del río, cuando Hutchins se detuvo para hacer observaciones y recoger muestras. – ¡Sigue descendiendo la temperatura! – Ha bajado ya de los 199; es, con mucho, la menor registrada jamás en Venus. Quisiera poder llamar a Jorge y comunicárselo. –Eso es aún mejor –dijo Hutchins, ahora con auténtica excitación en su voz–. La concentración de oxigeno ha aumentado... quince partes en un millón. En el vehículo era sólo de cinco, y en las tierras bajas apenas se podía detectarlo. – ¡Pero quince en un millón! –protestó Jerry –. ¡Nada podría respirar eso!

Inviertes la cuestión –manifestó Hutchins –. Nadie ni nada lo respira: algo lo hace. ¿De dónde crees que proviene el oxígeno de la Tierra? Todo él está producido por la vida..., por las plantas en desarrollo. Antes de que hubiese plantas en la Tierra, nuestra atmósfera era semejante a esta..., una mezcla de anhídrido carbónico y amoníaco y metano. Luego evolucionó la vegetación y lentamente convirtió nuestra atmósfera en algo que los animales podían respirar. Algo no lejos de aquí, se halla produciendo oxígeno..., y la vida vegetal es la explicación más simple.

–Y donde hay plantas –reflexionó Jerry – es de suponer que más pronto o más tarde haya animales. –Eso es –dijo Hutchins, recogiendo sus cosas y comenzando a remontar la hondonada –, aunque el proceso lleva unos cuantos millones de años. Puede ser que hayamos llegado aún demasiado pronto..., aunque espero que no.

Jerry estaba aún rumiando la cuestión cuando llegaron al lago. La primera ojeada le hizo pensar ya no en la vida que estaban buscando, sino en la muerte. Semejante a un negro espejo, yacía en medio de un pliegue de los cerros; su orilla extrema se hallaba oculta en la bruma eterna, y fantasmales columnas de vapor remolineaban y danzaban sobre su superficie. Todo lo que necesitaban, se dijo a sí mismo Jerry, era la barca de Caronte en espera de llevarlos a ellos a la otra orilla... en guardia de la entrada del averno...

– ¿Hay algo en ellas? –preguntó ansiosamente Jerry. –Si lo hay es demasiado pequeño para verlo con este instrumento. Te diré algo más cuando volvamos a la nave.

No había caminado Hutchins más de una docena de metros a lo largo de la orilla del lago cuando volvió a detenerse, tan súbitamente que Garfield estuvo a punto de tropezar con él. – ¿Qué sucede? preguntó Jerry –. ¿Has visto algo? –Aquella mancha oscura de allí. La advertí antes de que nos detuviéramos en el lago.

Miró a la roca. Estaba a unos ciento cincuenta metros, creyó calcular, aunque en aquella difusa luz esmeraldina resultaba enormemente difícil estimar distancias y dimensiones. La roca o lo que fuese parecía una losa horizontal de un material casi negro, situada cerca de la cresta de un risco bajo. Había una segunda mancha, mucho más pequeña, de material semejante, cerca de ella. Jerry intentó medir y registrar en la memoria el espacio que existía entre ambas a fin de poder tener una referencia que le permitiera descubrir cualquier cambio.

Aun cuando vio que aquel espacio iba estrechándose, no sintió ninguna alarma..., sólo una perpleja excitación. No fue hasta que hubo desaparecido totalmente que experimentó en su corazón una espantosa sensación de desamparado terror. No había allí rocas crecientes o movientes: lo que contemplaban era una oscura marea, una alfombra serpeando que iba extendiéndose inexorablemente hacia ellos sobre la cresta del risco.

El momento de pánico total, irrazonable, no duró por fortuna más allá de unos pocos segundos. El primer terror de Garfield comenzó a desvanecerse tan pronto como reconoció su causa..., es decir, que aquella marea que avanzaba le había recordado en los primeros momentos, muy vívidamente, una historia que había leído hacía muchos años sobre el ejército de hormigas del Amazonas y la manera como destruían todo cuanto encontraban a su paso... –Por el amor del cielo –dijo al fin, cuando aquella alfombra viviente se halló a sólo cien metros, y Hutchins no había pronunciado aún una palabra ni movido un solo músculo –. ¿Qué es eso?

Lo siento, te olvidé por completo. Es una planta, desde luego. Cuando menos, me parece que deberíamos darle este nombre. – ¡Pero se está moviendo! – ¿Y qué hay de las plantas de plancton en el mar? Ellas pueden nadar cuando lo necesitan. Jerry cedió; de todos modos, el prodigio que se aproximaba le había privado de palabras.

Siguió pensando en aquella cosa como una alfombra espesa, orlada en los bordes. Variaba de espesor al moverse; en algunas partes era tenue como una película, y en otras tenía treinta y más centímetros de grosor. Al aproximarse más, Jerry pudo comprobar su tejido, y lo comparó al terciopelo negro. Se preguntó cómo sería al tacto..., recordando luego que como menos quemaría sus dedos, aun cuando no les hiciera nada más. Otro pensamiento vino en persecución de éste, movido por la delirante reacción nerviosa que a menudo sigue a una repentina conmoción: «Si existen venusianos, jamás podremos estrechar nuestras manos con las de ellos; nos las quemarían, y nosotros se las helaríamos».

De pronto, cuando estuvo sólo a diez metros, la marea aterciopelada se detuvo en su frente, aunque siguió extendiéndose a los lados. –Estamos siendo rodeados –dijo Jerry ansiosamente –. Será mejor retroceder hasta asegurarnos de que es inofensiva. Para su alivio, Hutchins retrocedió al instante. Tras una breve vacilación, la cosa prosiguió su avance estirando su línea frontal.

Termofobia –dijo Hutchins –. Una reacción puramente automática. No le gusta nuestro calor. – ¡Nuestro calor! –protestó Jerry –. ¡Pero si somos témpanos en comparación con ella! –Desde luego..., pero nuestros trajes no lo son, y eso es todo cuanto ella nota.

Vamos a ver ahora cómo reacciona a la luz –dijo Hutchins. Encendió su lámpara pectoral, y el verde resplandor boreal fue ahuyentado al instante por el blanco y puro destello. La transformación fue tan pasmosa, que ningún hombre hubiera podido reprimir una exclamación de asombro. Como en un chispazo, la negrura de la espesa alfombra aterciopelada desapareció a sus pies, dejando en su lugar un satinado tejido de brillantes y vivos rojos con áureas estrías.

– ¿Estás seguro de que esto... no es peligroso? –preguntó Jerry, volviendo a reafirmarse en él algo de su precaución. – –dijo Hutchins en respuesta a la observación de Jerry sobre el particular –. Así es cómo se nutren los líquenes: segregan ácidos que disuelven la roca. Pero nada de preguntas, por favor, hasta que estemos de vuelta a la nave. Tengo aquí trabajo para varios días, y disponemos solamente de un par de horas para hacerlo.

Aquello fue casi botánica a la carrera... El borde sensitivo de la inmensa planta podía moverse con sorprendente velocidad cuando intentaba evadirlos. Era como si estuviese contendiendo con una hojuela animada de unos cuatro mil metros cuadrados de extensión. No se producía en ella reacción alguna –aparte la automática evitación del calor despedido por sus trajes – cuando Hutchins cortaba muestras o tomaba pruebas. Aquel objeto fluía constantemente, progresando sobre cerros y valles, guiado por algún singular instinto vegetal.

Un hambre canina y la fatiga les obligaron finalmente a efectuar un alto. La criatura que estaban estudiando podía seguir, si lo deseaba, su camino nutritivo en torno a Venus –aunque Hutchins creía que no iba nunca mucho más allá del lago, aproximándose de cuando en cuando al agua e introduciendo en ella un largo zarcillo tubular–; los animales de la Tierra necesitaban descansar.

Supuso un gran alivio hinchar la tienda sobre comprimida, meterse en ella a través de la cámara intermedia y despojarse de los trajes térmicos. Por primera vez, mientras se relajaban en el interior de su diminuto hemisferio de plástico, ocupó sus mentes la verdadera maravilla e importancia del descubrimiento. Aquel mundo que los rodeaba no era ya el mismo: Venus no era más un planeta muerto, sino que se había unido a la Tierra y a Marte. Imagen: YouTube.

Durante un rato nada se movió en la verdosidad titilante del paisaje envuelto en bruma, desierto a la vez de seres humanos y tapiz carmesí. Luego, discurriendo sobre los cerros tallados por el viento, reapareció la extraña criatura. O tal vez era otra de la misma extraña especie y nadie lo sabría jamás.

No estaba perpleja, pues no tenía mente alguna. Pero el impulso químico que la conducía inexorablemente sobre la meseta polar estaba gritando: ¡Aquí, aquí! En alguna parte próxima se encontraba el más precioso de todos los alimentos que necesitaba, el fósforo, el elemento sin el cual no podía jamás producirse la chispa de vida. Comenzó a hozar las rocas, a escurrirse entre las grietas y hendiduras, a arañar y raspar tanteando con sus zarcillos. Nada de cuanto hizo superaba la capacidad de cualquier planta o árbol terrestre..., pero se movía mil veces más rápidamente, y necesitó tan sólo unos minutos para alcanzar su meta y atravesar la película de plástico.

Y luego se regaló con el alimento, de manera más concentrada que en cualquier otra forma de vida que conociera jamás. Absorbía los carbohidratos, y las proteínas y los fosfatos, la nicotina de las colillas, y la celulosa de los vasos de papel, y la celulosa de los vasos y las cucharas de cartón. Lo trituraba todo y lo asimilaba en su extraño cuerpo sin dificultad ni perjuicio. Y asimismo absorbía todo un microcosmos de criaturas vivientes..., bacterias y virus que, sobre otros planetas, habían evolucionado de mil mortales linajes. Aun cuando tan sólo muy pocos podían sobrevivir en aquella atmósfera y temperatura, eran suficientes. Cuando la alfombra se arrastró de nuevo al lago, llevaba el contagio a todo su mundo.

Y cuando la Estrella de la Mañana puso rumbo a su lejana patria, Venus estaba muriéndose. Las películas y fotografías y muestras de que era portador triunfal Hutchins eran aún más preciosas de lo que pensaba, pues eran el único archivo que jamás existiría del tercer intento de asentamiento de la Vida en el sistema solar.

Si lo desea, puede ver este vídeo corto sobre el cuento anterior: https://www.youtube.com/watch?v=HNmEgPG7jN8

LAS RECETAS DE LA ABUELA.
La cocina británica está integrada por un conjunto de costumbres y de alimentos adaptados no solo al clima de las islas británicas sino que, debido a su historia, y a las interacciones con otras culturas europeas y asiáticas (cocina china y cocina de la India), ha recibido influencias que se pueden notar, no solo en la elaboración de los platos sino en sus ingredientes. Los platos tradicionales tienen raíces muy antiguas, tales como la elaboración de pan y el queso, las carnes asadas, pescados procedentes del mar o de los ríos, todos ellos mezclados con los chiles provenientes de Norteamérica, las especias y curry de la India y Bangladés; los fritos basados en la cocina china y tailandesa. La cocina francesa y la cocina italiana, consideradas en el pasado como algo extranjero, admiradas en la actualidad, hasta el extremo de ser copiadas. La cocina de Gran Bretaña ha sido una de las primeras en adoptar e incorporar a su filosofía cotidiana la comida rápida (fast food) procedente de los EE.UU. y esto se nota al pasear por las calles de cualquier gran ciudad británica.

Platos tradicionales incluyen el Sunday roast un plato asado, (normalmente de rosbif, cordero o pollo), las judías con tomate (baked beans), el Welsh rarebit (queso fundido sobre una tostada) o el bacon. La mayoría de los pubs ofrecen este tipo de platos. Otros platos incluyen mejillones avinagrados, el pastel de anguila, el cordero asado acompañado con salsa de menta. En Escocia destaca el haggis, una morcilla preparada con avena y cordero que se sirve con verduras y legumbres.

Los desayunos y "brunch" (palabra formada por breakfast y lunch, significando desayuno fuerte tardío o bien almuerzo temprano, normalmente en días festivos), incluyen platos como el porridge, (gachas de avena), el kedgeree (pescado ahumado, arroz hervido, huevos revueltos...) o el desayuno inglés. Fuente: es.wikipedia.org

DESAYUNO INGLÉS.
 
Ingredientes:
2 salchichas.
100 gramos de champiñones.
2 lonchas de tocino.
150 gramos de judías cocidas.
2 huevos.
Aceite vegetal de girasol u otro. Nunca de palma.
Kétchup o salsa de tomate casera.

Preparación:
1.-Para hacer un desayuno inglés clásico comienza por colocar algo de aceite vegetal en una sartén y, cuando ésta esté bien caliente, coloca las salchichas y las cocina al punto deseado.

2.-Limpia los champiñones, córtalos en rebanadas, colócalos en la sartén con el aceite vegetal, revuelve y los giras hasta que se doren, más o menos 5 minutos. Luego colócalos en un plato tibio.

3.-Usaremos la misma sartén para dorar el tocino. Coloca las dos lonjas de tocino en la sartén caliente y las cocinas hasta que estén crujientes.

4.-Ahora es momento de llevar las judías a la sartén: vuelca la lata entera en la sartén y calienta a fuego suave hasta que rompa hervor.

5.- Finalmente, cocinaremos los huevos. Rompe un huevo primero y después el otro en una taza para evitar que, si uno está malo, te daña el desayuno. Con la sartén caliente, fríe hasta que estén cocidos con sus yemas opacas.

6.-Presenta las preparaciones de la forma que más te guste. Para acompañar, puedes hacer un par de tostadas y un jugo de naranja: una combinación infalible.


DEL HOGAR Y ALGO MÁS…
La malanga es un tubérculo [la raíz de la planta] con muchos beneficios y propiedades. Ideales dentro de una dieta equilibrada por sus riquezas en nutrientes esenciales y sus cualidades curativas y preventivas. Te desvelamos las más importantes.

Con el nombre de Xanthosoma conocemos a un género de alrededor de 50 especies de distintas plantas tanto tropicales como subtropicales que pertenecen a su vez a la familia Araceae, nativas de América, y entre las que nos encontramos con la deliciosa malanga, una especie que los europeos encontraron cuando llegaron al sur del continente, que finalmente llevaron a África desde donde se extendió su cultivo.

En aquellos tiempos consistía en un tubérculo que era consumido por los aborígenes. Sin embargo, la malanga que comemos hoy no es la misma, pudiendo distinguir entre tres variedades distintas: la blanca y la amarilla (ambas originarias de una especie perteneciente tanto a América del Sur como a áreas del Caribe), y la malanga isleña (especie asiática).

No obstante, dependiendo del país en el que nos encontremos su nombre variará. Así, mientras que en Colombia, Puerto Rico, Cuba y España es conocida con el nombre de malanga, en Venezuela tiene el de ocumo, en Panamá otoe y en la República Dominicana yautía.

Sobre sus distintos usos culinarios, lo cierto es que puede comerse sola, cocinada hervida o frita con ajos, en sopas, purés o sancochos. Incluso puede ser utilizada para la elaboración de postres y buñuelos. Pero si hablamos de una receta popular y clásica de la malanga, consiste en su preparación sazonándola con ajo, perejil y frita en aceite caliente. Eso sí, debe comerse siempre cocinada ya que cruda puede ser tóxica.

Desde un punto de vista nutricional la malanga es muy rica en vitaminas y minerales, convirtiéndose así en una opción natural para aportar a nuestros organismos esos nutrientes esenciales: Vitaminas: destaca sobre todo su contenido en vitamina C, vitaminas del grupo B (en especial la B6) y vitamina E. Minerales: destaca su aporte en potasio, magnesio, fósforo y manganeso.

La malanga es un alimento sumamente rico en fibra dietética. Una ración aporta 7 gramos de fibra (el 27% de la cantidad diaria recomendada: C.D.R.). Por tanto, se convierte en una opción natural excelente a la hora de regular el tránsito intestinal al ayudar a acelerar el proceso y hacerlo mucho más regular. Además, actúa como preventivo y tratamiento nutricional del estreñimiento.

Precisamente por su contenido –y aporte- en fibra dietética es una buena opción a la hora de disminuir los niveles elevados de grasas en la sangre, en particular los de colesterol elevado. A esta cualidad se une su bajo contenido en grasas, dado que una ración de raíz de malanga aporta sólo 1 gramo de grasa, mientras que no aporta nada de colesterol.

Se podría decir que la malanga es un alimento ideal para cuidar nuestra salud cardiovascular, fundamentalmente porque además de ayudarnos a cuidar nuestro corazón al reducir los niveles altos de colesterol, también es interesante para personas con tensión arterial elevada. Una ración de malanga sólo aporta 20 miligramos de sodio, lo que supone apenas un 1% de la cantidad diaria de sodio recomendada, CDR.

Dado que la digestión de la malanga por parte de tu sistema digestivo requiere y necesita de una menor cantidad de ácidos estomacales (si lo comparamos con otros tubérculos), se convierte en un alimento beneficioso para tu sistema digestivo, porque ayuda a prevenir la enfermedad de reflujo gastroesofágico, disminuyendo la sensación de ardor que aparece tanto en el pecho como en la garganta.


[Añado: en Cuba se utilizaba mucho para iniciar las primeras papillas de los bebes y también para detener sus diarreas. Para el campesino es un alimento que puede almacenar en pequeños montículos tapados con tierra sin necesidad de refrigeración. Reiteramos que es sumamente agradable al paladar y sana.]

INFORMACIONES ÚTILES PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:
¿Podría la obesidad afectar el entrenamiento de la memoria en adultos mayores? Un estudio amplía las crecientes evidencias de un vínculo entre el peso y ciertas funciones del cerebro.

¿Puede el café activar también la salud del corazón? En pruebas de laboratorio, la cafeína bloqueó la respuesta inflamatoria, pero no probaron causalidad.

Incentivos podrían animar a familias de bajos recursos a comprar más frutas y verduras Muchas quizá no conozcan los programas que duplican el valor de los cupones de alimentos gastados en productos frescos, encuentra un estudio.

Muchas mujeres con trastornos de la alimentación se recuperan Pero podrían pasar años o más tiempo, reconocen los investigadores.

Acido fólico y usted: Batido locura de mango (receta) Fuente: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Comida alta en grasas puede dañar a su hígado Con el tiempo, el efecto rápido de la 'carga grasa' podría contribuir a la enfermedad, advierten unos investigadores. Los vínculos son de HealthDay, si no se especifica otra fuente.

POESÍA.
 
PARA REFRESCAR.




Thor y los hechos más fascinantes de la mitología nórdica [Los cinco vínculos anteriores son de Taringa.net. Muy interesantes todos.]

1. Una pareja muy dispareja de baile en Got Talent: https://www.youtube.com/watch?v=hjHnWz3EyHs&feature=youtu.be

2. Este es un mural-mosaico realizado por 216 artistas diferentes. Cliquea en la dirección de abajo para ingresar al mural. Luego cliquea sobre los cuadrados y se ampliará la foto con los detalles de cada artista. Prueba empezar por el ojo del caballo... Lo increíble es que no hay ninguna relación entre el dibujo grande y lo que aparece en cada mosaico. Cada mosaico recibió su lugar de acuerdo a los parámetros "color" "forma" "gama".

3. Este vínculo es directo a YouTube. Allí encontrará decenas muy diversos: www.youtube.com

Curiosidades de la música:
Profundo secreto: Piotr Ilich Tchaikovski luchaba por mantener su homosexualidad en secreto. Debido a ello, intentó llevar una vida heterosexual para guardar las apariencias. Se casó, pero el matrimonio fracasó a tal grado que el músico arregló la situación para no tener que ver nunca más a su ex esposa. Debido a su sexualidad reprimida, existe la hipótesis de que su muerte se haya producido por suicidio. [El apellido “Tchaikovski” aparece indistintamente terminado en “i” o en “y”. La Academia utiliza la terminación “i”.]

Un talentoso prejuicioso: Richard Wagner era un dramaturgo con ideas políticas y sociales muy arraigadas; éstas lo llevaron a desarrollar un marcado anti judaísmo. A la fecha, la ejecución de sus obras en Israel es motivo de protestas encabezadas por los sobrevivientes del Holocausto. Uno de sus más fervientes admiradores fue Adolfo Hitler quien lo disfrutaba de un manera épica. [Ambas curiosidades son de Taringa.net]

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Próxima edición: 13-14 de abril.

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jueves, 16 de marzo de 2017

279. Personaje.

George Orson Welles. (1,915, - † 1,985) fue un actor, director, guionista y productor de cine estadounidense.

Considerado uno de los artistas más versátiles del siglo XX en el campo del teatro, la radio y el cine, alcanzó el éxito a los veintitrés años gracias a la obra radiofónica La guerra de los mundos,… Este sensacional debut le valió un contrato para tres películas con el estudio cinematográfico RKO,… A pesar de estos beneficios, sólo uno de sus proyectos previstos pudo ver la luz: Citizen Kane 1,941, su película más exitosa. [Una obra maestra por los aportes e innovaciones que Welles introdujo en la forma de hacer cine.]

En 1,946, bajo la sospecha de ser comunista, su carrera en Hollywood se estancó y se vio obligado a trasladarse a Europa, donde trabajó como actor para financiar sus producciones, algo característico del periodo conocido como “Macarthismo, durante el cual numerosos personajes de la vida pública fueron acusados de pertenecer a esa corriente ideológica y, con ello, ser enemigos de los EE.UU.

Sobre la época, el mismo Welles escribió: «Lo malo de la izquierda estadounidense es que traicionó para salvar sus piscinas. Y no hubo unas derechas estadounidenses en mi generación. No existían intelectualmente. Solo había izquierdas y estas se traicionaron. Porque las izquierdas no fueron destruidas por McCarthy; fueron ellas mismas las que se demolieron dando paso a una nueva generación de nihilistas». Pese a su persecución y debido a su triunfo en Europa, en 1,958 Welles pudo volver a Hollywood para el rodaje de su película Touch of Evi entre otros títulos de capital relevancia en su carrera.

Entre sus otros muchos proyectos destaca la producción y dirección de películas como Macbeth (1,948), Otelo (1,952), El proceso (1,962) y F for Fak (1,975), entre otros. Su última aparición fue en televisión, haciendo un cameo* en la teleserie Luz de luna; murió cinco días antes de la emisión del capítulo. Su fama creció tras su muerte en 1,985 y ahora se le considera uno de los más grandes directores de cine y teatro del siglo xx. En 2,002 fue elegido por el British Film Institute como el mejor director de la historia del cine.

[*Cameo:  1. m. Intervención breve de un personaje célebre, actor o no, en una película o una serie de televisión. RAE. Su origen fue en el teatro. Son famosos los de Alfred Hitchcock, apareciendo fugazmente en 37 de las 58 películas que dirigió. El término NO está recogido por el DRAE.]

Welles hizo su primera aparición en el escenario a los tres años en una representación de la obra Sansón y Dalila, en la Ópera de Chicago. (2) En 1,919 sus padres se separaron y Orson pasó a residir con su madre en Chicago, donde comenzó a introducirse en los círculos artísticos e intelectuales. El 10 de mayo de 1,924, Beatrice Welles murió repentinamente de ictericia a la edad de cuarenta y tres. Tras la pérdida de su madre Welles vuelve a vivir con su padre y abandona para siempre su carrera musical.

El Dr. Maurice Bernstein, un viejo amigo de la familia Welles y ex pretendiente de su difunta madre, estimuló en el infante el amor por el teatro, dándole una linterna mágica, un cuadro de pintura y un teatro de marionetas. 3 A la edad de diez años, mientras estudiaba primaria…, Welles se dedicó a ofrecer presentaciones escolares donde dirigió y protagonizó su primera representación teatral, El extraño caso del doctor Jekyll y míster Hyde. Al poco tiempo ingresó en la Todd School de Illinois, una escuela de vanguardia dirigida por el profesor Roger Hill, que en numerosas ocasiones Welles citó como su mentor y la persona que le suministró las ideas artísticas y literarias en las que fundamentó toda su obra futura.

(…) En 1938, junto con varios colegas de su compañía, representó por radio, en la cadena CBS, una adaptación de la obra de H. G. Welles La guerra de los mundos. El realismo fue tal que la emisión causó auténtico pánico en Nueva Jersey, donde, según la obra, estaba teniendo lugar la invasión de los extraterrestres. Este episodio le dio fama mundial, lo que llevó a la RKO Pictures a contratarle en 1939 con plena libertad para escribir, producir y dirigir dos películas. [¿Fueron dos o tres?]

(…) Hasta ese momento la experiencia de Welles como realizador cinematográfico había sido casi nula, por lo que comenzó a interiorizarse de la técnica y del lenguaje del cine, contribuyendo además con un estilo visual propio, inédito para la época, como el uso del "documental" dentro de la propia historia. Tenía 24 años cuando convenció al guionista Herman J. Mankiewicz para escribir una historia basada en la vida de William Randolph Hearst, magnate de la prensa, propietario de dos importantes periódicos. Tras unos retoques que él mismo realizó en el guión, Welles dirigió la película bajo el título de Citizen Kane. Hearst intentó prohibir la proyección, pero se estrenó en 1941 con gran éxito de crítica, aunque no de taquilla, debido a las trabas que tuvo en la distribución, promovidas por Hearst.

Para el guión de su segunda película, The Magnificent Ambersons (1,942),… La película reflejaba la vida de una familia norteamericana a principios del siglo XX. El montaje final de Welles fue alterado por la RKO hasta tal punto que el cineasta dijo que habían arruinado su obra. No obstante la película conserva el vigor creativo de Ciudadano Kane.

La dama de Shanghái (1,948), con su apariencia de thriller al uso, y similar en varios aspectos al filme Vértigo de Hitchcock (1,958) —la ciudad de San Francisco, California, el teñido del cabello de Rita Hayworth, el traje sastre gris— trascendió los límites del género y de un enrevesado argumento, para convertirse en una tela de araña que atrapa al espectador con una rara fascinación. Se recuerda especialmente la escena en la galería de los espejos. [Hitchcock revivió el recuerdo de una obra maestra de diez años atrás. No necesitaba plagiar ni copiar.]

Sed de mal (Touch of Evil, 1,958) es su segunda obra maestra después de Citizen Kane. En este subyugante thriller, Welles se reservó el papel de un obeso inspector de policía que utilizaba métodos de una ética más que dudosa hasta llegar al asesinato. La película recorre un mundo onírico [perteneciente o relativo a los sueños. DRAE] y de ambientes enfermizos que tiene ecos de drama shakesperiano. El film fue muy tocado en el montaje,   ( 4),…

(…) Welles ofreció una personalísima y muy intensa visión del mundo de Shakespeare en tres películas aceptadas por todos como obras maestras: Macbeth (1,948), Otelo (1,952) (5) y Campanadas a medianoche (1,966). Esta última, inspirada en diversas obras del dramaturgo inglés, es un monumento de inventiva visual y maestría interpretativa. La película tiene como hilo conductor a Sir John Falstaff, interpretado por el propio Welles.

(…) Actor prolífico, Welles a menudo usaba su trabajo de actor para financiar sus proyectos como director. Fue uno de los directores de mayor talento de la historia del cine. Citizen Kane, en su momento y ahora, representó (y representa) un prodigio de la técnica y narrativa cinematográfica. El plano secuencia inicial de Touch of Evil (una toma ininterrumpida de varios minutos) demuestra un dominio de la puesta en escena y organización de los movimientos como sólo un cineasta de su categoría podía conseguir, si bien él no apreciaba esos planos en exceso. 8. Foto: Welles en The Long, Hot Summer (1,958).

Welles murió de un ataque cardíaco en Los Ángeles en 1,985. Sus cenizas fueron depositadas en el municipio malagueño de Ronda, en la finca de recreo de San Cayetano, propiedad de su amigo el matador de toros Antonio Ordóñez, según tal y como había expresado.(9 ) Sin embargo hay otras versiones en las cuales se dice que tanto su hija como su esposa acordaron que sus cenizas fuesen esparcidas en España, ya que concordaron que ése fue el lugar donde Welles se sintió más feliz en el transcurso de su vida.

Welles vivió un tórrido romance entre 1,938 y 1,942 con la actriz mexicana Dolores del Río. Según su hija, Rebecca Welles, Dolores fue el amor de su vida. Welles estuvo casado con la actriz Rita Hayworth.

[Fuente condensada y fotos: es.wikipedia.org Observación: dentro de un mismo texto,- como en Wikipedia-, el apellido es Welles o Wells. El uso más frecuente es Welles. No hemos encontrado razón de estos cambios, comunes a otras biografías.]

Hasta aquí material condensado de es.wikipedia.org sobre Orson Welles. Añadimos hechos no recogidos en esa biografía: «Welles quedó marcado por el divorcio de sus padres a los cuatro años, la muerte de su madre a los nueve y la de su padre alcohólico a los quince. Su hermano mayor Dickie, fue recluido en una institución psiquiátrica debido a sus múltiples problemas mentales.

A los siete años de edad, interpreta él solo El rey Lear. Con trece años, su padre fallece, y como era huérfano de madre, quedó al cargo del doctor Bernstein. Se traslada a Europa.
Houdini le inicia en París en el mundo de la magia y la prestidigitación. Con quince años y huérfano viaja a Irlanda, donde se hace actor profesional. En Dublín, exagerando su experiencia, consigue firmar un contrato con el Gate Theatre, de fama internacional, tiene dieciséis años. Cuando regresa a su país, tras una temporada en España, donde se aficiona a la tauromaquia, entra en la compañía de Katherine Cornell.

Debuta en Broadway con el papel de Teobaldo en Romeo y Julieta. Crea, en asociación con John Houseman, su propia compañía, el Mercury Theatre, que se estrena con un Julio Cesar con trajes de "camisas negras" fascistas, monta un Macbeth situado en Tahití totalmente interpretado por negros, donde las brujas han sido sustituidas por brujos vudús. Fue periodista, editorialista, conferenciante, agitador. En 1,934, comienza a trabajar en la radio (Nueva York), hasta 1,947

La Editora lamenta no haber encontrado una biografía que tratase más sobre el Hombre.

LAS RECETAS DE LA ABUELA.
La gastronomía californiana es un estilo de cocina marcada por la "fusión"— con la integración de diferentes estilos de cocina e ingredientes; y en platillos frescos recién preparados con ingredientes locales. La comida suele ser preparada especialmente con una fuerte atención a la presentación. El término “Cocina Californiana” surgió como el resultado de movimientos culinarios en las últimas décadas y no debe confundirse con los alimentos tradicionales de California.

El énfasis de esta cocina es el uso de ingredientes locales y frescos los cuales son adquiridos diariamente en las granjas de California. Los menús son cambiados para adaptarse a la estación del año. Algunos restaurantes crean un nuevo menú cada día.

Pollona californiana.
 
Ingredientes:
120 gr.= ¼ lb.de pollo cocido.
1 tomate pelado, despepitado y cortado.
½
aguacate.
½ naranja.
2 cucharadas de yogurt natural.
1½ cucharada de queso amarillo.
Sal y pimienta al gusto.
Jugo de limón.

Procedimiento:
1.-Pelar la naranja, sacándole las semillas y toda la piel blanca.
2.-Cortar el tomate y la palta (aguacate) en trozos, mojándolos con jugo de limón.
3.-Desmenuzar el pollo.
4.-Procesar el yogur con el queso y agregar al aderezo que usemos.
5.-En un plato, disponer las verduras y la naranja formando una corona.
6.-En el centro, agregar el pollo desmenuzado.
7.-Condimentar con sal y pimienta y bañar con un aderezo casero al gusto.

DEL HOGAR Y ALGO MÁS…
El Mamey es un árbol americano de la familia de las Sapotáceas, que crece hasta 30 m de altura, con tronco grueso y copa cónica, hojas caedizas, lanceoladas, enteras y coriáceas [hojas muy duras, aunque flexibles], flores axilares, solitarias, de color blanco rojizo, y fruto ovoide, de 15 a 20 cm de eje mayor, cáscara muy áspera, pulpa roja, dulce, muy suave, y una semilla elipsoidal de 4 a 5 cm de longitud, lisa, lustrosa, quebradiza, de color de chocolate por fuera y blanca en lo interior. Fuente: http://lexicoon.org/es/mamey

El historiador Gonzalo Fernández de Oviedo, en su Historia general y natural de las Indias, Libro Octavo, Capítulo XX, escribió: "Mamey es uno de los más hermosos árboles que puede haber en el mundo, porque son grandes árboles e de muchas ramas e hermosas e frescas hojas, e de lindo verdor, e copados, e de buen gracia". Y continúa: "Esta fruta es en olor y sabor fruta de reyes, y en color y a la vista no mucho menos podremos dar alguna semejanza comparándola en algo a alguna de las de Castilla, y ésta es a los melocotones". (sic). Foto: Pinterest.

Es un fruto de clima tropical de las regiones cálidas y húmedas de México. Se considera originario de las selvas del sur de México y de América central dada la densidad de los tipos criollos que ahí se localizan, después se diseminó a toda la América tropical y a las Antillas, actualmente se le encuentra en México, Centro América, las Antillas, Sudamérica, Filipinas, Cuba y Florida.

El fruto es una excelente fuente de vitamina B6 y vitamina C, y de riboflavina, niacina, vitamina E, manganeso, potasio y fibra dietética. La investigación ha identificado varios nuevos carotenoides de la fruta madura. (4,5)

“Se le atribuyen propiedades antibióticas, pero es una fruta no tolerada por todas las personas. Es energético. Buena para las personas débiles y convalecientes. De igual forma tiene propiedades insecticidas: en los usos populares se usaba para tratar infecciones del cuero cabelludo, diarrea, problemas digestivos y de visión. El mamey es rico en vitaminas A y C. Asimismo, el mamey contiene minerales como el potasio, calcio, hierro y fósforo.” Fuente es.wikipedia.org

El mamey es una de las frutas más gustadas en Cuba. Se consume fundamentalmente en forma de batido con o sin leche, o en helados hechos en casa. Sólo se cosecha en determinada época del año. …, además de satisfacer el paladar, aprovechemos sus beneficios para la salud.

Su contenido de carotenos lo hace igualmente importante para combatir los radicales libres. Por sus cualidades suavizantes e hidratantes se utiliza en la cosmética. Refieren que aplicado directamente en ellas, hace crecer las pestañas. (sic)

También pone el pelo lacio y limpia la piel de espinillas y granitos si se unta en el cuero cabelludo. En el cutis, lo limpia una crema de esa fruta elaborada luego de raspar o rayar el hueso del mamey y disolverlo con gotas de limón.

Con sus hojas puede hacerse una infusión que sirve para disminuir la fiebre, también el jarabe con la corteza del tronco es remedio refrescante y supurativo aplicado sobre las llagas. Fuente: https://www.cibercuba.com/lecturas/el-mamey-colorado

INFORMACIONES ÚTILES PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:
FDA orienta sobre el consumo de pescado para niños y mujeres embarazadas La agencia recomienda de 2 a 3 porciones semanales de las 'mejores opciones'.

Las dietas basadas en plantas obtienen una puntuación muy buena para perder peso de forma saludable U.S. News & World Report califica a la dieta DASH como número 1 por séptimo año consecutivo.

Nuevas directrices instan a la introducción temprana del cacahuate en bebés con alto riesgo El cambio en las recomendaciones sobre la alergia se basa en los resultados de un revolucionario ensayo.

Muchos adultos jóvenes con colesterol alto no reciben las estatinas recomendadas Las directrices sugieren que los medicamentos podrían ayudar a evitar los problemas del corazón, pero demasiadas personas no los están aprovechando, encuentra un estudio.

Mayoría de fórmulas infantiles de leche de vaca no aumentan riesgo de diabetes tipo 1 Pero un tipo de fórmula podría estar relacionado con unas mayores probabilidades si se administra en la primera semana, sugiere un estudio. Vínculos y foto de HealthDay, si no se especifica otra fuente.

POESÍA.
Traemos de poemas-del-alma.com, éste de Don Miguel de Unamuno:

Me destierro a la memoria,
voy a vivir del recuerdo.
Buscadme, si me os pierdo,
en el yermo de la historia,

que es enfermedad la vida
y muero viviendo enfermo.
Me voy, pues, me voy al yermo
donde la muerte me olvida.

Y os llevo conmigo, hermanos,
para poblar mi desierto.
Cuando me creáis más muerto
retemblaré en vuestras manos.

Aquí os dejo mi alma-libro,
hombre-mundo verdadero.
Cuando vibres todo entero,
soy yo, lector, que en ti vibro.

PARA REFRESCAR.




11 Mensajes ocultos en películas que seguramente no notaste [Los cinco vínculos anteriores son de Taringa.net]

1. Ignorancia versus Indiferencia: - Juan, ¿Qué es peor, la ignorancia o la indiferencia? - Ni lo sé, ni me importa.

2. Historias del muro: En el funeral de un albañil mexicano fallecido en la construcción del gran muro americano, un hombre desconocido por la familia llora amargamente, se le acerca la mujer del difunto, y dice:
– ¿Era usted amigo suyo? – Sí. – ¿Estaba usted a su lado cuando murió?
Sí, de hecho sus últimas palabras fueron para mí. – ¿Ah, sí? ¿Y cuáles fueron?
Mariano, ¡no muevas el andamio!

3. Chiste infantil ruso: Vovotchka le dice a su maestra: - Maria Ivanovna, te amo.
Ella enrojece: - Vovotchka, no me gustan los niños pequeños. - No te preocupes, tomaremos precauciones.

4. Esposo olvidadizo: En un balneario, la propietaria de una casa de apartamentos acompaña a una joven pareja al suyo. Después de haber recogido la paga y de haberles mostrado donde está el mar, pregunta si los inquilinos necesitan algo.
- No, gracias, responde el muchacho. - ¿Y para su mujer...?, dice la propietaria.
- ¡Ah!, hace usted bien en recordármelo. ¿Tiene un sobre y sellos?

5. ¿Cuál es la diferencia entre cazar y casar?- Cazar: es cuando las personas matan a los animales.
- Casar: es cuando las personas se matan entre ellas. Los chistes son de 1000chistes.com

Curiosidades de la música:
El gran Thalberg: El compositor suizo Sigismund Thalberg, tenía tal fama como pianista virtuoso que el propio Héctor Berlioz en ocasiones aseguraba de él que parecía tocar, no a dos, sino a tres manos.

Duelo de titanes: El fenómeno del virtuosismo también alcanzó al piano. Figuras como Sigismund Thalberg, Franz Liszt o Frederick Chopin brillaban con luz propia en el París del siglo XIX: la fama de alguno de ellos fue tal que en 1,837 hubo un famoso duelo entre los dos grandes genios del piano: Liszt y Thalberg enfrentaron sus talentos en un famoso salón parisino. Nunca quedó claro quién fue el vencedor y el vencido de este singular y entrañable desafío.

Algo hipocondríaco: El genial compositor, Manuel de Falla, tenía una personalidad un tanto especial. Entre sus múltiples manías se encuentra una fuerte aversión a la suciedad, hasta el punto de tener que desinfectar personalmente con alcohol cada una de las teclas del piano en el que tocaba cuando daba un concierto, por el simple hecho de que había pasado por muchas manos. Tenía fobia a los microbios. Incluso llegó a desarrollar una tendinitis de tanto lavarse las manos.

Infortunado desenlace: Jean-Baptiste Lully era el máximo responsable musical en la corte del rey francés Luis XIV. Para rogar a Dios por la pronta recuperación del monarca que estaba enfermo compuso un Te Deum, que él mismo se encargo de dirigir. Lully dirigía, no con batuta como es habitual en nuestros días, sino golpeando contra el suelo un gran bastón, y se golpeó el pie en el curso de la interpretación del Te Deum. La herida gangrenó tras provocarle una septicemia y el compositor murió al cabo de pocas semanas.

Ritmo corporal: El compositor John Cage cuenta que, en cierta ocasión entró en una cámara anecoica* para hacer experimentos en un ambiente en el que no se produjera ningún sonido. Cage escuchó con toda atención y afirmó que, a pesar de todo, oía dos sonidos, uno grave y otro agudo. Los científicos le informaron de que el sonido grave era su propia sangre circulando y el agudo su sistema nervioso funcionando. Cage llegó a la conclusión de que el silencio no existe. Fuente de Curiosidades de la música: Taringa.net

[*Una cámara anecoica (an-ecoico significa no eco o sin eco) es una habitación diseñada para absorber por completo los reflejos de cualquiera de las ondas sonoras o electromagnéticas. Además debe estar aislada de las fuentes externas de ruido. Fuente: Google]

Próxima edición: 30 o 31 de marzo.

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