Sin embargo, lo que nos atrae del hombre y su poesía, es su profunda,- en
ocasiones-, amarga ironía y
su constante cuestionamiento del mundo religioso en que vive; la forma en que
expresa esa duda filosófica a través de los
algo más “*de 1,200 y 2,000 cuartetas” (sic),- los rubaiyat-, que se le atribuyen y que son dos estrofas de dos versos, en dos partes. El término «rubaiyat»
deriva de la raíz árabe de la palabra «cuatro»*.
Para leer a Omar es conveniente hacerlo de una
traducción lo más directa posible del persa, realizada por un poeta para preservar su esencia,
ritmo e intencionalidad. Sin más, le ofrecemos lo que recoge la Historia de
este grande entre los sabios:
“Omar Jayam (Nishapur, entonces
capital Selyúcida de Jorasán —actual Irán—, c. 18 de mayo de 1,048 — ibídem, c. 4
de diciembre de 1,131) fue un matemático, astrónomo y poeta persa. 12 Su nombre suele encontrarse también escrito de
acuerdo con la transcripción inglesa, Omar Khayyam (pues en inglés no
existe el sonido de la "j" castellana que sí existe en persa).
Allí y en la ciudad de Balj recibió una sólida educación en ciencias
y filosofía. En el 1070 se trasladó
a Samarcanda, donde el patrocinio del jurista Abú Taher le permitió completar su Tesis sobre Demostraciones de Álgebra y
Comparación. Con ella logró
gran reconocimiento y prestigio, hasta el punto de ser llamado por el
sultán Malik Shah I, quien le encargó la construcción de un
observatorio astronómico en Marv (actualmente Mary, en Turkmenistán), …, en
colaboración con otros siete astrónomos y matemáticos,…” entrecomillados de
es.wikipedia.org
Bajo los auspicios del sultán …, realizó observaciones
astronómicas para la reforma del calendario [musulmán], además de dirigir la
construcción del observatorio de la ciudad de Isfahán. De nuevo en
Nishapur, tras peregrinar a la Meca, se dedicó a la enseñanza y a la
astrología. La fama de Khayyam en Occidente se debe fundamentalmente a …,
los Rubaiyat, cuya autoría se le atribuye y que fueron versionados
en 1,859 por el poeta
británico Edward Fitzgerald.
Si en Occidente Omar Khayyam tan
sólo es conocido como poeta, Oriente, en cambio, lo conoció casi exclusivamente
durante toda la Edad Media como astrónomo, matemático y filósofo; en el ámbito de las matemáticas
estudió las ecuaciones cúbicas proporcionando una solución geométrica para
algunas de ellas, e intentó
clasificar ecuaciones de diversos grados según el número de términos que
aquéllas contuvieran. Sólo
a partir de mediados del siglo XIX, desde que la traducción de Edward Fitzgerald
de los Rubaiyat dio celebridad a su nombre en Europa y en
América, empezó también a
ser estudiado y admirado como poeta por el Oriente persa y árabe.
Pocos hechos de su vida se
encuentran atestiguados históricamente. … La noticia de su amistad de
adolescente con el futuro ministro seleúcida Nizam al-Mulk y con el futuro jefe
de la secta de los asesinos Hasan ibn as-Sabbah [el Viejo de la Montaña] suscita
serias dificultades de cronología. Pero es indudable que, en 1,047, el todavía joven científico fue
invitado por el sultán Malik-Shah, juntamente con otros dos eruditos, a
preparar una reforma del calendario persa, que terminó con la fijación de una
nueva era, la era Gialali, denominación que procede del sobrenombre
del sultán.
En 1,112, el compilador Nizami
Arudi Samarquandi recuerda haber encontrado al maestro en Balkh y haber oído de él una profecía
sobre su propia tumba, que él vio después cumplida en Nishapur, donde el
sepulcro de Omar Khayyam, como el mismo poeta había predicho, estaba cubierto
de pétalos de flores y a la sombra de un peral y de un melocotonero. Un
pasaje recientemente descubierto del ilustre az-Zamakhshari (literato y teólogo
fallecido en 1,143) atestigua una relación suya con Omar Khayyam, de la que se
desprende la doctrina y la modestia del científico y poeta persa (otros en
cambio lo habían descrito como intratable y soberbio) …
Rubaiyat es el nombre
de una forma métrica (en singular, "rubai", que puede traducirse como
"cuarteto"). Tal estrofa, formada por cuatro versos con el esquema de
rima A-A-B-A, era extraña
a la poesía árabe clásica, y fue usada sobre todo en la persa. Se
encuentran cuartetos designados con el vocablo árabe "rubaiyat" desde
los comienzos de la lírica persa, en el siglo X; los vemos después atribuidos a
muchísimos poetas, y aun a hombres de ciencia, como Avicena;… Pero los Rubaiyat por
antonomasia son los atribuidos a Omar Khayyam.
Algunos investigadores sostienen
que Khayyam nunca hizo poesía y que los Rubaiyat se le han
atribuido por su fama y erudición. Ciertamente, el número de poemas atribuidos a Omar Khayyam es excesivo
(entre quinientos y un millar), y es probable que tan sólo alrededor de unos
doscientos sean suyos. Estas
breves composiciones tienen sus orígenes en la literatura persa preislámica, y
suelen condensar en sus versos una descripción ambiental y un pensamiento.
En [varios] poemas de Khayyam, escritos con un magistral poder
de síntesis, el poeta canta aparentemente
a los goces del vino y el amor como refugio a la transitoriedad de la vida, mas bajo ello subyace una
profunda y a menudo pesimista reflexión sobre la naturaleza del universo, el
paso inexorable del tiempo y la relación del hombre con Dios.
La fisonomía del poeta que estos versos traslucen es
inequívoca, orientada hacia un amable goce de las efímeras alegrías de la
vida y hacia un íntimo y amargo escepticismo sobre las posibilidades del hombre
para alcanzar las verdades supremas, estado de ánimo que continúa toda una
tradición de poesía escéptica oriental que se remonta ya a Avicena
(se sabe que Khayyam fue un apasionado estudioso de Avicena) y que es presentado con
excepcional fuerza epigramática*, no sin una acentuada nota de intelectualismo.
[*Epigrama: 2. m. Composición poética breve en que con precisión y agudeza se
expresa un solo pensamiento principal, por lo común festivo o satírico. DEL]
Junto a la hondura con que se tratan temas metafísicos
como la relación del hombre con Dios, la eternidad y la incertidumbre de la
existencia humana, a través de concisas y tajantes sentencias, Khayyam realza
la belleza y sensualidad del mundo material, la alegría de vivir, la naturaleza
y los placeres. Sus
versos son simbólicos y transmiten la sabiduría antigua con sencillez y
voluptuosidad, a menudo con un irresistible hechizo o entre una aureola de
misterio, y son estimados como uno de los más brillantes tributos del genio
persa a la literatura universal.
Ampliaciones de ** https://es.wikipedia.org/wiki/Omar_Jayam y * https://www.wdl.org/es/item/7477/ Biblioteca Digital Mundial. Librería del Congreso.
LAS RECETAS DE LA ABUELA.
La Gastronomía de Irán o persa se puede considerar una mezcla de
características y estilos culinarios provenientes de todas y cada una de sus
provincias y regiones. Muy apreciado de la gastronomía de este país es el caviar conocido internacionalmente.
En la cocina iraní, que es muy sencilla, siempre hay pan, verduras frescas y agua. El arroz es un
elemento imprescindible en los platos, así como la sal común, la pimienta y el zumaque (una especia suave). Existen diversas clases de pan;
lo más natural es que se sirva toda la comida de una sola vez, sin un orden
preestablecido, lo que sí es costumbre es comer primero los platos más fuertes
y después los más ligeros.
La cocina iraní contiene varias recetas muy sofisticadas que emplean
hierbas tales como la menta, la hierbabuena, el cilantro, etc. La especia más conocida en Irán es
el zumaque que suele ser un acompañante de la
mayoría de sus platos. En algunos platos de arroz iraníes se suelen incluir
bayas en remojo de zereshk (agracejo).
En la cocina persa se preparan abundantes sopas cuyo contenido puede ser lentejas, fideos, yogur, con frutos secos, etc. Se conoce el Abgusht (también denominado dizí por el recipiente en que
se prepara y sirve) se trata de un plato con marcado carácter nacional que
consiste en un cocido con carne de cordero, chucrut y garbanzos y que se puede considerar un rito a la hora de servir, por terminar la elaboración el
propio comensal con un mortero tras servirse. Las distintas regiones de
Irán tienen sus particulares maneras de prepararlo y de esta forma se puede
encontrar con alubias, berenjenas, con riñones de cordero fritos en aceite, etc.
ARROZ PERSA
VEGANO.
Ingredientes: (1 ración)
1 vaso arroz Básmati.
Pasas al gusto.
1 puerro.
Pimentón al gusto.
Canela suficiente como
para que dé al arroz un tono amarronado o al gusto.
Aceite de oliva.
Procedimiento:
1.-Opcionalmente, dejar el arroz en remojo la noche anterior.
2.-En una cacerola con aceite hervir el puerro durante unos
minutos.
3.-Añadir el arroz lavado y freír durante unos minutos más.
4.-Añadir agua suficiente como para que cubra el arroz y hervir,
removiendo de tanto en tanto.
5.-Cuando hierva, añadir las pasas, el pimentón y la canela,
remover bien, cocer hasta que el arroz esté hecho. ¡Y a disfrutarlo!
DEL HOGAR Y ALGO MÁS.
ACEITUNAS. Beneficios,
propiedades y valor nutricional.
No faltan en ningún aperitivo.
Tampoco en muchas ensaladas. Las aceitunas de mesa son un buen
alimento, aunque como, en muchos casos, deben consumirse con moderación.
La Fundación Española de la
Nutrición (FEN) señala que
las negras son más nutritivas que las verdes, porque han pasado más tiempo en
el árbol y han acabado de madurar. El principal valor del fruto de los
olivos es su elevado contenido en grasas monoinsaturadas (un
70%), consideradas necesarias o buenas que el organismo necesita.
Valor nutricional (por 100
gramos)
Calorías: 120 kcal; grasas totales: 12,5 g; colesterol: 0 mg; fibra: 4,8 g; sodio:
54 mg; Hidratos de carbono: 1 g; proteínas: 1,3 g.
El principal elemento graso de la aceituna es el ácido
oleico, nutriente que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares al reducir
el colesterol LDL (‘malo’) y aumentar el HDL (‘bueno’). También
sobresale por su contenido en fibra, que “cubre
casi el 5% de los objetivos nutricionales recomendados; siendo además una fibra
muy digestiva, que ejerce un leve efecto laxante”, indica la FEN.
En cuanto a las vitaminas,
es interesante la presencia de vitamina A y E en las aceitunas, que ayudan a nutrir la piel.
“Tanto la vitamina E como el ácido
oleico, evitan la oxidación de las lipoproteínas (transportadoras del
colesterol en la sangre) y de otras sustancias vinculadas con el desarrollo de
ciertos tipos de cáncer”, recoge la FEN.
El mineral más destacado
en este fruto es el sodio, debido al proceso de salazón a las que se someten para que puedan ser
comestibles. El sodio ayuda a mantener el equilibrio de agua dentro y
fuera de la célula, está relacionado con la actividad nerviosa y muscular, también con la presión
sanguínea. En este sentido, las personas hipertensas no deben abusar de las
aceitunas.
En menor medida, también
contienen calcio (básico para huesos y dientes) y hierro, por lo
que resulta un buen refuerzo contra la anemia.
Fuente y foto: Aceitunas:
beneficios, propiedades y valor nutricional.
INFORMACIONES ÚTILES:
Cómo
reconocer la enfermedad de Lyme. Las garrapatas son pequeños
parásitos que pueden propagar la enfermedad de Lyme y otras afecciones graves.
Los síntomas de la enfermedad son similares a la gripe y pueden incluir: Fiebre, Dolor de
cabeza, Fatiga, Sarpullido. ¿Cómo reducir su riesgo de contraer la
enfermedad de Lyme? Evite áreas donde se encuentran comúnmente las
garrapatas. Si va a
acampar o salir de caminata este verano, use mangas largas y pantalones para
evitar las picaduras de garrapatas. MedlinePlus
Qué tan buenas son las
pantallas faciales para protegernos del coronavirus La Opinión. Fuente:
BBC Leer más
Hemorroides. Las
hemorroides son venas hinchadas o inflamadas alrededor del ano
o la parte inferior del recto. Son muy comunes. ¿Cuáles son sus
síntomas y cómo se tratan? Conozca
más sobre las hemorroides.
MedlinePlus
Coronavirus: hallazgo en
aguas de 5 países aumenta el misterio sobre su origen 24Horas.cl Investigadores de al menos cinco países,
incluyendo Brasil, detectaron la presencia del nuevo coronavirus en muestras de
aguas residuales recolectadas semanas o meses antes del primer caso registrado
oficialmente en la ciudad china de Wuhan, ... Leer más
¿Sirven las alternativas
naturales para la disfunción eréctil? ¿Sabía que algunos supuestos
“suplementos nutricionales” o “dietéticos” que prometen mejorar el
rendimiento sexual o aumentar la potencia sexual pueden contener fármacos ocultos u otros ingredientes no
declarados y poner en riesgo su salud? Entérese en qué se debe fijar. MedlinePlus
POESÍA.
Dos Rubaiyat de Omar
Khayyam. Versión de Ramón Vives Pastor:
12. ¿Podemos vivir
sin pecar, oh infelices mortales?
¿qué corazón está limpio de maldad o malicia?
Mas si Dios me castiga a causa de mis males
tan malo como yo será el Dios que castiga.
¿qué corazón está limpio de maldad o malicia?
Mas si Dios me castiga a causa de mis males
tan malo como yo será el Dios que castiga.
Los siguientes textos han sido tomados de la obra «Rubaiyat»
en la versión yuxtalineal* de Joaquín V. González, de la versión inglesa de
Edward Fitzgerald. (Texto íntegro, de acuerdo con el original). *Yuxtalineal: 1. adj. Se dice de la traducción que acompaña a su original, o del cotejo de textos cuando se disponen a dos columnas de modo que se correspondan línea por línea para su comparación más cómoda. DEL. De ambos
poemas, fuente e imagen: http://amediavoz.com/khayyam.htm#AYER,%20HOY,%20MA%C3%91ANA
28
En sueños, otra voz, que me repite, advierto:
-«La flor abrirá al beso de la nueva mañana»;
mas un rumor que pasa, me dice, ya despierto:
-«La flor que ayer abrió, dio su aroma y ha muerto».
En sueños, otra voz, que me repite, advierto:
-«La flor abrirá al beso de la nueva mañana»;
mas un rumor que pasa, me dice, ya despierto:
-«La flor que ayer abrió, dio su aroma y ha muerto».
PARA REFRESCAR.
Ennio Morricone. La Colección de Música de Cine 2. Vídeo de 1h26m en HD. https://www.youtube.com/watch?v=6IwsZ90iA0k&pp=wgIECgIIAQ%3D%3D&feature=push-fr&attr_tag=WoAfT7e7H1qaqkGg%3A6
John Snow descubrió la
propagación del coléra y se volvió el padre de la epidemiología El Universal En el siglo XIX, los
doctores estaban perplejos. La razón: el cólera, una misteriosa enfermedad que estaba matando a
millones de personas en todo el mundo. Nadie sabía cómo evitarlo hasta
que un médico inglés, John Snow, comenzó a investigar el brote ... Leer más
1. Un niño
pregunta a su papá: - Papá, papá, ¿en casa hay fantasmas? - No, hijo. - Sin embargo,
Vladimir el jardinero dice que sí. - Nos vamos de casa. - ¿Por qué papá? - ¡Porque no tenemos jardinero!
2. Frankestein: Dos
amigos: - Pues sí que era feo Albert Einstein. - Pues anda que su hermano Frank…
3. ¿Cuál es
el colmo de un fantasma? - Dormir sin sábanas.
Fuente:
chistes.yavendras.com
Mensaje de un lector: “Unknown ha
dejado un nuevo comentario en su entrada "347. Cuento infantil.": “Gracias por todo el saber que
nos brindan. Se les quiere.” La Editora agradece los comentarios y las críticas
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Próxima edición: 11 – 20 de agosto.
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