Joaquim José da Silva
Xavier (1,746, Río de Janeiro, †1,792), entró a la historia
con el sonoro nombre de Tiradentes que su traducción del portugués
denota: sacamuelas. Fue militar, minero, comerciante y
activista político brasileño, considerado
como héroe nacional de su país
por haber asumido en la responsabilidad de la Conspiración Minera,… primer
intento serio de independizar a Brasil del Reino de Portugal, a fines del
siglo XVIII…
No estudió de manera formal, sino que
se puso bajo la tutela de un padrino, que era cirujano. Trabajó ocasionalmente
como minero y en diversas tareas relacionadas con la farmacia y la odontología,
lo que le valió su apodo de Tiradentes.
Con los conocimientos adquiridos en
su trabajo de minero se hizo técnico en reconocimiento de terrenos y en
exploración de sus recursos, comenzando a trabajar para el gobierno. En
1,780 se alistó en el ejército
de Minas Gerais; en 1,781 fue nombrado por la
reina María I, comandante de
patrulla de Caminho Novo, que conducía hasta Río de Janeiro y que
garantizaba el transporte del oro y los diamantes de la región.
En ese periodo, comenzó a criticar
las misiones de explotación del Brasil por parte de la metrópoli, lo que resultaba evidente cuando se comparaba
el volumen de riquezas tomadas por los portugueses y la pobreza en la que seguía
viviendo el pueblo. Descontento por no conseguir ascender en su carrera
militar (…) se licenció en 1,787. Esto ocurría porque en
la Policía Colonial Portuguesa, así como en todas las Fuerzas Armadas de la
metrópoli lusitana, los rangos militares superiores a alférez (teniente) eran reservados a los nacidos en
Portugal, en una práctica muy común durante el colonialismo en América
Latina.
Durante un año Tiradentes vivió en la capital de la
colonia, Río de Janeiro. De regreso a Minas Gerais, empezó a preconizar en
Vila Rica y sus alrededores la
creación de un movimiento de independencia para Brasil. A este movimiento se
integraron miembros del clero y personajes de cierto
relieve social…
El movimiento ganó apoyo ideológico
con la independencia de las colonias británicas en Norteamérica y
la formación de los Estados Unidos. Factores
regionales y económicos también influyeron en consolidar la rebelión en Minas
Gerais, ya que la región producía cada vez menos oro. Los colonos ya no eran capaces de cumplir con
el pago anual de cien arrobas de oro destinadas a la Real Fazenda,
motivo por el que se unieron a la rebelión. [Arroba: medida de peso
equivalente a 11,5 kg]
El sentimiento de rebelión alcanzó su
momento álgido con la implantación de un nuevo impuesto por parte del gobierno
colonial: una tasa obligatoria de 538
arrobas de oro en impuestos atrasados (desde 1,762), debía ser ejecutada
por el nuevo gobernador de Minas Gerais, Luís Antônio Furtado de Mendonça, vizconde de Barbacena.
El movimiento se inició la noche de
la insurrección cuando los líderes de la conspiración salieron por las calles de
Vila Rica dando vivas a la República, con lo que obtuvieron la inmediata
adhesión de la población. Sin embargo, antes de que la conspiración se
transformara en insurrección, fue delatada por los portugueses: coronel Joaquim Silvério dos Reis, teniente coronel Basílio de Brito Malheiro do Lago y el natural de Azores Inácio Correia de Pamplona, a cambio de ver
condonadas sus deudas con la Hacienda Real.
El vizconde de Barbacena suspendió el
impuesto y ordenó la prisión de los conjurados (1,789). Tiradentes se escondió
en casa de un amigo en Río de Janeiro, pero fue delatado por Joaquim Silvério dos Reis, quien más
tarde, por su delación, entre otras cosas, recibiría de la corona el título de
fidalgo. [Hidalgo]
EL mayor deseo de los
inconfidentes era establecer un gobierno independiente de Portugal, crear
una universidad en Vila Rica, formar industrias y hacer de São João Del-Rei la
nueva capital de la región.
Tiradentes era, probablemente, el
participante en la revuelta de menor posición social. Fue el único que asumió la
responsabilidad por la conspiración, a pesar de que al principio negó su
participación, y trató de exculpar a sus compañeros. Encarcelados, todos los
conspiradores tuvieron que esperar durante tres años hasta que finalizó el
proceso por traición a la corona
portuguesa. Algunos fueron condenados a
muerte y otros al destierro. Luego, por orden de la reina doña María I,
todas las sentencias fueron conmutadas
por el destierro, excepto la de Tiradentes, que siguió condenado a
muerte.
Y así, en la mañana del sábado
21 de abril de 1,792, Tiradentes recorrió en
procesión las calles engalanadas del centro de la ciudad de Río de Janeiro hasta
el patíbulo. Ejecutado y descuartizado, con su sangre se firmó la certificación
de que se había ejecutado la sentencia de muerte y se declaró su memoria infame.
Su cabeza se plantó en un poste en Vila Rica y sus restos mortales se
distribuyeron a lo largo de Caminho Novo y los lugares en los que expuso
sus discursos revolucionarios. Su casa fue destruida y todos sus descendientes
deshonrados. Fuente (condensada) e imagen:
es.wikipedia.org
LAS RECETAS DE LA
ABUELA.
La gastronomía de
Brasil se ve enriquecida
por 3 grandes grupos, el indígena, el europeo y el africano.
El Indígena tiene como
ingredientes la mandioca,-tipo de yuca-, en forma de harina, además de frutas,
verduras, pescados, caza, maíz, patata y legumbres, con la llegada de
los esclavos traídos de África. La alimentación cotidiana incluida en la
cocina de África
durante el siglo XVI incluía arroz, frijoles, sorgo y cuscús.
Los inmigrantes
(europeos) llegados a Brasil durante y desde el siglo
XIX hasta los inicios del siglo
XX se encuentran alemanes, italianos,
españoles, sirio-libaneses, japoneses, etc. De todos los inmigrantes las mayores influencias sobre la cocina
brasileña corresponden a los alemanes e italianos. Los inmigrantes alemanes en Brasil son muy numerosos,
procedían de diferentes regiones de Alemania y residieron en el
sur y suroeste del país. Apenas modificaron las costumbres y los ingredientes de
los portugueses, como la cerveza, la carne en salazón, sobre
todo de cerdo, y las patatas. Al mismo tiempo que
mantuvieron el consumo de algunos géneros de salchichas, mortadela, o tocino. Se
adaptaron bien y sustituyeron muchos de los ingredientes de su tierra natal por
materiales autóctonos. Las comidas de los inmigrantes alemanes no se difundieron
por el país…
Fuente condensada de: https://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Brasil
Platos típicos. El plato
nacional es la feijoada, [“frijolada”] hecha sobre la base de
frijoles negros y cerdo. Se sirve con arroz blanco, verduras y rodajas de
naranja.
Feijoada Carioca
(Brasil)
Ingredientes:
1 lb = ½ kg de frijoles
negros.
½ lb = ¼ kg de jamón ahumado.
2 lb= 1kg de pata de cerdo (opcional).
½ lb de chorizo.
½ lb de carne seca (tipo tasajo).
½ lb de costilla de cerdo ahumada.
½ lb de tocineta ahumada (bacón).
½ lb de carne de cerdo.
½ lb de carne de res.
8 dientes de ajos (Triturados).
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
1 hoja de laurel.
2 tomates pelados y cortados en cuadritos o 1 lata tomate troceado.
1 cebolla grande cortada en cuadros de ½ cm.
1 pimiento grande cortado en cuadros de ½ cm.
Sal y pimienta al gusto.
½ lb = ¼ kg de jamón ahumado.
2 lb= 1kg de pata de cerdo (opcional).
½ lb de chorizo.
½ lb de carne seca (tipo tasajo).
½ lb de costilla de cerdo ahumada.
½ lb de tocineta ahumada (bacón).
½ lb de carne de cerdo.
½ lb de carne de res.
8 dientes de ajos (Triturados).
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
1 hoja de laurel.
2 tomates pelados y cortados en cuadritos o 1 lata tomate troceado.
1 cebolla grande cortada en cuadros de ½ cm.
1 pimiento grande cortado en cuadros de ½ cm.
Sal y pimienta al gusto.
En caso de optar por agregar la pata de cerdo, la noche anterior debe
ablandarlas en una olla de presión. Ponerlas en la olla, cubrir con agua
y al fuego. Al hervir tapar el recipiente. Cuando comience a sonar la válvula de presión,
cuente 1 hora de cocción. Transcurrido este tiempo, abra la olla tire el
agua y reserve las patas en un recipiente con tapa. Guardar en la nevera.
Procedimiento:
1.-La noche anterior,
poner la carne seca a remojar en un recipiente para desalar. A la mañana
siguiente escurra y corte en pedazos de 2 a 3 cm.; Reserve .
2.-Ablandar los frijoles
negros en una olla de presión, cubrir con agua y al fuego durante 45 minutos de
cocción reserve.
3.-Corte el jamón, el
chorizo, la tocineta (bacón), la carne de cerdo y la carne de res en trozos de 2
a 3 cm. Póngalos en un recipiente, cúbralo con agua, agregue la cucharada de
vinagre y una hoja de laurel y cocine por 30 minutos. Reserve incluido el
líquido.
4.-Aparte, en una
sartén, prepare el sofrito. Ponga el aceite de oliva a fuego medio con el ajo
triturado; remueva por un minuto, luego adicione la cebolla por otro minuto,
remueva hasta que se una con el ajo. Incorpore el pimiento, remueva el sofrito en
fuego medio bajo por unos 3 minutos. Para terminar el sofrito, adicione
el tomate, revuelva y cocine por unos 5
minutos manteniendo el fuego bajo.
5.-Incorpore a los
frijoles, el sofrito, las patas de cerdo si decidió ponerlas, más todas las
carnes, incluyendo el consomé o caldo en que se cocinaron. Cocine por 45 minutos a juego mediano removiendo de vez en
cuando. Finalmente corrija de sal y pimienta.
Presentación: Saque
todas las carnes y póngalas en una bandeja; coloque los frijoles en un
recipiente preferiblemente de barro; adorne la mesa con pan tostado con
mantequilla y ajo, plato con ruedas de naranja, platicos de aceitunas negras,
platicos de aceitunas rellenas y la farofa (harina de mandioca o yuca
molida fina). Sirva con arroz blanco.
INFORMACIONES ÚTILES
PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:
Los tranquilos días de verano podrían hacer que sus hijos
pequeños aumenten de peso
Los niños desde kindergarten hasta el segundo curso aumentan de peso cuando
la escuela cierra, encontró un estudio. [Las vacaciones de invierno son más
cortas, pero engordan igual]
Bajos niveles de vitamina D podrían aumentar riesgo de
cáncer de vejiga Los
investigadores dicen que el hallazgo podría llevar a un modo barato y seguro de
prevenir la enfermedad.
¿Puede una cesárea aumentar el riesgo de obesidad de un
niño? Un estudio sugiere que el
paso por el canal de parto ofrece bacterias intestinales protectoras a los
recién nacidos. Los vínculos son de HealthDay, si no se especifica otra
fuente.
POESÍA.
PARA
REFRESCAR.
Duelo de hermanos: desde Caín y Abel [Interesante historia de final inesperado.]
Icreíbles fotos nevando en el desierto del
Sahara [Fotos de increíble belleza. Es
la segunda ocasión que nieva en el Sahara. La anterior fue hace 37 años. Mucho
más veremos y padeceremos con el cambio del clima.]
13 mitos sobre nuestro planeta que creíamos
ciertos [Muy interesante la
información.]
Las 15 fotografías más icónicas que nos dejó el
2016 [La Agencia REUTERS ha hecho una
selección de las más espectaculares o atractivas.]
Monstruos marinos que capturó en sus redes un pescador
ruso [Todavía no conocemos todos los
secretos del mar.] Los cinco vínculos son de Taringa.net. Un buen
entretenimiento para estos días de descanso.]
Beethoven In Havana (7th
Symphony, mv. 2 Rumba) [Fantástico concierto de piano que lo dejará
entusiasmado. Bajado de Facebook.]
Eutanasia para jóvenes.
Colaboración de Luis Z.
Anoche mi madre y yo estábamos sentados en la sala hablando de cosas de la vida. Entre otras, sobre del tema de vivir y morir.
Anoche mi madre y yo estábamos sentados en la sala hablando de cosas de la vida. Entre otras, sobre del tema de vivir y morir.
Le dije:"Mamá, nunca me dejes vivir en estado vegetativo, dependiendo de máquinas y líquidos de una botella. Si me ves en ese estado, desenchufa los artefactos que me mantienen vivo. "Prefiero morir".
!!!Entonces, mi madre se levantó con
cara de admiración... Y me desenchufó el televisor, el Dvd, el cable de
internet, el PC, el mp3, la play-2, la psp, la WiFi, el teléfono fijo, me quitó
el móvil, la ipod, el blackberry. ¡Me tiró todas las coca-colas, y las
cervezas!, ¡La madre que la parió!, ¡Casi me muero!
Regalo de Navidad: -
¿Qué le regaló Batman a su mamá por navidad? - Una BatiDora.
¿Qué le dice un espagueti a
otro? ¡El cuerpo me pide
salsa!
Desgracias y problemas:
- Querido, cuando nos casemos, compartiré contigo todas tus desgracias y
problemas. - ¡Pero si no tengo! - He
dicho “después” que nos casemos. Los tres chistes son de
1000chistes.com
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entretenimiento, del cual disfrutamos los Editores. Por razones de espacio
algunos textos han sido resumidos. Si desea leer completo el tema, debe ir al
vínculo al pie del texto. Han sido preservados los datos esenciales. Salvo que
se especifique lo contrario, las negritas, itálicas, y
subrayados son del Editor. El sentido de (…) y de… es indicar que se ha
condensado el original. Los comentarios entre [ ] son del Editor. Nuestros blogs
son posibles por los servicios gratuitos de diferentes empresas internacionales
de comunicación y los Alertas de Google. Gracias.
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