211. La primera parlamentaria británica.

Nancy Astor (1,879 – †1,964) ocupó un escaño en la Cámara de los Comunes del Parlamento Británico por el partido Conservador durante veinticinco años. Era la primera mujer que ejercía un cargo de este tipo en Inglaterra y su paso por la cámara no dejó indiferente a casi nadie. Y es que Nancy fue una parlamentaria sin pelos en la lengua, que no dudó en decir siempre lo que pensaba aunque fuera más que políticamente incorrecto. Sus ideas pro esclavistas y su supuesta afinidad con el nazismo, oscurecieron sus acciones solidarias durante la Segunda Guerra Mundial. 

Su marido, del que tomó el título de vizcondesa la obligó a dejar su carrera política. Al final de sus días se encontró prácticamente sola a causa de las muertes de sus seres queridos y del distanciamiento de aquellos que veían a Nancy como una mujer con ideas extravagantes.

Nancy Witcher Langhorne nació el 19 de mayo de 1,879 en Danville, en los EE.UU. y tuvo siete hermanos. Su padre había sido un hombre de negocios que había sufrido la abolición del esclavismo pero que pronto recuperó su fortuna invirtiendo en sectores como el ferrocarril.

Nancy vivió una infancia rodeada de lujo en una mansión en Virginia conocida como El Mirador. Con dieciocho años conoció al que sería su primer marido mientras cursaba sus estudios en la ciudad de Nueva York.

Su primer matrimonio, del que nacería su hijo, Robert, fue un desastre durando escasos seis años. Tras la muerte de su madre, Nancy con su hijo y una de sus hermanas, Phyllis se trasladaron a vivir a Inglaterra.

Poco tiempo después de su llegada Nancy se casaría en 1,906 con Waldorf Astor, hijo de un vizconde y de origen también norteamericano. Empezaba entonces una vida de lujo a caballo entre Cliveden, una propiedad situada en Buckinghamshire y una fastuosa mansión londinense. Nancy se había convertido en toda una anfitriona de lo más refinado de la capital inglesa y empezó a entablar interesantes contactos que utilizaría posteriormente en su carrera política.

Uno de los personajes más curiosos que conoció en aquel tiempo fue Phillip Kerr, marques de Lothian, con quien se acercó a las creencias del cristianismo científico. Durante la Primera Guerra Mundial, Nancy Astor se volcó en ayudar a los soldados convirtiendo su mansión de Cliveden en un hospital para soldados canadienses.

Cuando en 1,919 fallecía su suegro, Waldorf Astor heredaba el título de vizconde y Nancy se convertía a su vez en vizcondesa. Aquello sería también el primer paso para llegar al parlamento británico.

El ya entonces vizconde Astor tuvo que dejar su escaño por Plymouth Sutton al convertirse automáticamente en miembro de la Cámara de los Lores por su nuevo título nobiliario. Fue entonces cuando Nancy se planteó seriamente ocupar el lugar de su marido en la Cámara de los Comunes.

En una campaña electoral bastante reñida, Nancy consiguió su escaño que ocupó el 1 de diciembre de 1,919. Su papel como parlamentaria destacó más por lo que dijo que por lo que hizo. Con una particular capacidad de decir y defender cosas a menudo inadecuadas, Nancy se negó a una ley del divorcio, a pesar de haberse divorciado ella misma en los EE.UU., no defendió a las sufragistas y no tuvo inconveniente en verbalizar opiniones crueles que le granjearon más de un enemigo dentro y fuera del parlamento.

Cuando estalló la Segunda Guerra Mundial hizo comentarios que la situaron demasiado cerca de las ideas antisemitas y de los defensores del nazismo en Inglaterra. Sus actividades solidarias, que continuó durante aquellos años, no compensaron el daño que hacían sus propias declaraciones.

Las cosas se le complicaron a Nancy cuando su hijo fue detenido acusado de homosexual y alcohólico y ella misma emprendió un viaje con su amigo George Bernard Shaw a la Rusia comunista. Los miembros de su partido, los Tories, empezaron a ver, en los giros extravagantes de su parlamentaria, elementos más que incómodos para su imagen.

A la tristeza que supuso la desaparición de algunos de sus hermanos y amigos que fueron muriendo en aquellos años, se sumó la mala relación con su marido quien la obligó, apoyado por los miembros de su partido, a abandonar su escaño y la vida política. Nancy Astor tuvo que retirarse pero no dejó de mostrar públicamente sus opiniones a favor de la esclavitud o del antisemitismo.

Alejada de la mayor parte de sus hijos, viuda desde 1,952 y con el recuerdo de los pocos que la apoyaron y que ya habían muerto, Nancy Astor vivió sus últimos años de vida sola. Al final de sus días estuvo a su lado una de sus hijas quien la acompañó en sus momentos postreros. Fallecía el 2 de mayo de 1,964. [Añado: en mi criterio, salvo por el hecho de ser la primera mujer electa al Parlamento británico, no es alguien que merezca ser recordado en la Historia.]

Texto completo en: Fuente: y fotos: http://www.mujeresenlahistoria.com/2014/12/la-primera-parlamentaria-britanica.html

LAS RECETAS DE LA ABUELA.

La gastronomía de Dinamarca ha sido tradicional y fuertemente influida por la cocina francesa, ya que el idioma y la cultura francesa ha tenido una influencia profunda en la casa real danesa y la clase alta. También es influida por otros países europeos como Italia. La cocina antigua del campo es similar a la de otros países escandinavos (cocina sueca y cocina noruega) y Alemania.

Las características generales asociadas a sus platos, es que consisten principalmente en pescados, mariscos, carne y una variedad de raíces comestibles, verduras y hierbas. Esta costumbre tiene sus orígenes en el pasado agrícola del país, así como la influencia geográfica. Las tradiciones gastronómicas varían mucho entre islas y regiones del país.

Albóndigas en curry y manzana.

 Ingredientes:
500 gr.=½ kg carne picada (ternera o mezcla ternera y cerdo).
1 huevo, sal, pimienta molida, nuez moscada, pan rallado, al gusto.
1 cucharada de perejil picado.
Aceite o mantequilla para freír las albóndigas.

Para la salsa:
3 manzanas.
1 cebolla grande.
20 gr. mantequilla.
30 gr. harina de trigo.
1 cucharada de curry en polvo.
½ litro de. caldo de pollo casero.
100 c. nata ligera (opcional).
20 gr. pasas sin semillas.
Sal al gusto.

Para la guarnición: 200 gr. arroz Basmati, una cucharadita de cominos en semillas, una cucharada de mantequilla, sal. [Basmati significa en hindi “reina de las fragancias”. Google.]

Procedimiento:
1.-Pica la cebolla muy fina y saltea en la mantequilla a fuego lento, hasta que quede transparente y tierna.

2.-Añade la harina, remueve unos segundos y vierte el caldo de pollo, caliente, poco a poco, mezclando la salsa.

3.-Añade el curry en polvo, las manzanas peladas, en dados de medio centímetro, las pasas y la nata, si quieres. Deja cocer a fuego lento 20 minutos, ajustando de sal al final.

4.-Prepara las albóndigas mezclando la carne picada con el huevo, un poco de sal, pimienta y nuez moscada, perejil picado y un poco de pan rallado, 2-3 cucharadas, para poder trabajarlas mejor.

5.-Prepara albóndigas gruesas y fríe en una sartén con aceite o mantequilla, hasta que queden doradas. Escurre y pasa las albóndigas a la cazuela con la salsa y deja cocer 10 minutos en ella.

6.-Para la guarnición, prepara un arroz Basmati cociendo el arroz con el agua justa que lo cubra, un poco de mantequilla, pizca de sal y los cominos para aromatizarlo. Cuece a fuego lento unos minutos, hasta que quede tierno, y se absorba todo el caldo. Remueve y sirve.

Sírvelas bien calientes, decorando con perejil picado y acompañando del arroz Basmati. Fuente: www.pepekitchen.com; foto: es.wikipedia.org

Útil tabla de conversión: http://www.lamasia.es/web/2014/02/04/tabla-de-equivalencias-en-la-cocina-tazas-cucharadas-y-gramos/#sthash.X5faJ2Pc.dpuf

DEL HOGAR Y ALGO MÁS…

Zapote, (en náhuatl: tzapotl: zapote)

Es el nombre usado para varias frutas tropicales comunes en Mesoamérica y en la porción norte de Sudamérica, e independientemente de las denominaciones científicas y de la terminología que se usa en la botánica para identificarlas, están presentes en los mercados de frutas tropicales del mundo, en diferentes variedades, colores y sabores, pero siempre con el nombre común de origen náhuatl. Foto de: taringa.net

Algunas especies, aunque no todas, provienen de la familia botánica de las sapotáceas. El zapote es una fruta ideal en caso de hipertensión arterial, gracias a que es capaz de rebajar sus niveles altos.

Es un buen remedio anti-diarreico, por lo que es un alimento con virtudes ideales como tratamiento natural contra las diarreas. También tiene propiedades anti-inflamatorias, siendo utilizada incluso en caso de dolores reumáticos.

Desde un punto de vista de la belleza más natural, en muchas zonas de México, el zapote es utilizado por sus beneficios naturales para el cabello, gracias a que lo vigoriza. Fuente: es.wikipedia.org

Información nutricional del zapote. 100 gramos de zapote aportan: Calorías: 75 kilocalorías. Proteínas: 0.8 gr. Hidratos de carbono: 18.5 gr. Grasas: 0.2 gr. Fibra: 0.9 gr. Vitaminas: A (130 mg.), B1 (0.03 mg.), B2 (0.09 mg.), B3 (0.63 mg.) y C (8.5 mg.). Minerales: calcio (22 mg.), fósforo (15 mg.) y hierro (1.5 mg.). Además de agradable, es muy beneficioso para el organismo. Fuente: wwwnatursan.net

Informaciones útiles para mejorar nuestra salud:

Pesarse a diario mantiene firmes a las personas que hacen dieta El método funciona particularmente bien en los hombres, señala un estudio.

Más de dos terceras partes de los adultos estadounidenses ya tienen sobrepeso o son obesos Apenas el 25% de los hombres y el 33% de las mujeres tienen un peso saludable, señalan unos investigadores.

Los complementos de vitamina D no fortalecen los huesos de las mujeres mayores No se observaron aumentos en la densidad ósea, la masa muscular ni la movilidad, sin importar la dosis.

Sazonar la comida con especias podría alargar la vida Comer chile y otros alimentos picantes con regularidad se vinculó con un riesgo más bajo de muerte durante el periodo del estudio.

Las 'dietas yo-yo' no aumentan el riesgo de cáncer Se debe animar a las personas que intentan perder peso, dice una investigadora.

Ser extremadamente 'quisquilloso para comer' podría apuntar a problemas de salud mental en los niños Uno de cada cinco niños tiene un paladar limitado, encuentra un estudio.

¿Cómo se tratan el sobrepeso y la obesidad? Fuente: Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano.

Todos los vínculos son de HealthDay, si no se especifica otra fuente.

POESÍA.
XAVIER VILLAURRUTIA GONZÁLES poeta mexicano (1,903- †1,950). Suyos son los sonetos tomados de los-poetas.com; foto: es dreamst.com

SONETO DE LA GRANADA

Es mi amor como el oscuro
panal de sombra encarnada
que la hermética granada
labra en su cóncavo muro.

Silenciosamente apuro
mi sed, mi sed no saciada,
y la guardo congelada
para un alivio futuro.

Acaso una boca ajena
a mi secreto dolor
encuentre mi sangre, plena,

y mi carne dura y fría,
y en mi acre y dulce sabor
sacie su sed con la mía.

PARA REFRESCAR.
1. Memes de Disney con los que no podrás dejar de reír

2. En boca cerrada no entran moscas...Y en el oído? Mirá 3 casos

3. La naturaleza nos muestra la amistad entre un lobo y un oso

4. El Payaso: Un payaso le pide un aumento de sueldo a su jefe y este le contesta: - ¡Qué grande, veinte años trabajando juntos, y esta es la primera vez que me haces reír!

5. La dieta de la manzana: Yo para adelgazar sigo la dieta de la manzana: me compré un Iphone 5S y ya no tengo para comer.

Los vínculos 1-3 son de Taringa.net, al abrirlos están los créditos de los autores. Los chistes 4-5 son de chistescortos.yavendras.com

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