Recordando el pasado: revisando nuestros archivos encontramos TODO el material que más abajo leerán,- si es de vuestro gusto-, que fue publicado en el nº. 10 de Mangoconarrozdos el 17 de octubre de 2,011. Por ello, después de doce años, la información referida al Sumo japonés NO es actual, pero sigue siendo interesante, por lo que no la hemos retirado.
Nacimiento: 24 de agosto de 1,947 (edad 86 años), Río de Janeiro, Estado de Río
de Janeiro, Brasil”. es.wikipedia.org
LA
PAREJA IDEAL. Nasrudin conversaba con un amigo. —Entonces, ¿nunca pensaste en casarte?
—Sí, pensé —respondió Nasrudin—. En mi
juventud resolví buscar a la mujer perfecta. Crucé el desierto, llegué a
Damasco y conocí a una mujer muy espiritual y linda; pero ella no sabía nada de
las cosas de este mundo.
Continué viajando y fui a Isfahan; allí
encontré a una mujer que conocía el reino de la materia y el del espíritu, pero
no era bonita. Entonces resolví ir hasta El Cairo, donde cené en la casa de una
moza bonita, religiosa y conocedora de la realidad material.
— ¿Y
por qué no te casaste con ella? — ¡Ah, compañero mío! Lamentablemente ella también quería un hombre perfecto.
LA PLAYA. Estaba en la
playa una niña con su padre y él le pidió que probara si la temperatura del
agua era buena. Ella tenía cinco años y se entusiasmó de poder ayudar; fue
hasta la orilla del mar y se mojó los pies.
—Metí
los pies. Está fría —le dijo. El padre la tomó en brazos, fue con ella
hasta la orilla del mar y sin ningún aviso la tiró dentro del agua. Ella se
asustó, pero después se divirtió con la broma.
— ¿Cómo está el agua? —preguntó el padre. —Está buena —respondió.
—Entonces, de aquí en adelante, cuando quieras saber alguna cosa,
zambúllete en ella.
EL CAMINO DEL TIGRE. Un hombre
caminaba por el bosque cuando vio una zorra lisiada. “¿Cómo hará para alimentarse?”, pensó.
En ese momento, se acercó un tigre, con un
animal entre los dientes. Sació su apetito, y le dejó a la zorra lo que había
sobrado. “Si Dios ayuda a la zorra,
también me va a ayudar”, reflexionó.
Volvió a su casa, se encerró en ella, y se
quedó esperando que los Cielos le proveyeran de alimento. Nada pasó. Cuando ya
se estaba quedando demasiado débil para salir a trabajar, se le apareció un
ángel.
— ¿Por qué decidiste imitar a la zorra
lisiada? —preguntó el ángel. — ¡Levántate, toma tus herramientas, y sigue el camino del tigre!
EL GUERRERO DE LA LUZ. Un guerrero
de la luz comparte con los otros lo que sabe del camino. Quien ayuda, siempre
es ayudado, y tiene que enseñar lo que aprendió.
Por eso, él se sienta alrededor de la hoguera
y cuenta cómo le fue en su día de lucha. Un amigo le susurra: ¿Por qué revelas tan abiertamente tu
estrategia? ¿No ves que actuando así
corres el riesgo de tener que compartir tus conquistas con los otros?
El guerrero se limita a sonreír, sin
responder. Sabe que si llegara al final
de la jornada a un paraíso vacío, su lucha no habría valido la pena.” (Del blog de mariaelena.wordpress.com; Fuente:
www.warianoz.com)
LAS
RECETAS DE LA ABUELA.
GALLETAS SALADAS:
Ingredientes:
400 gr de harina de trigo; 100 ml aceite o
125 gr de margarina; 1 pizca de sal (la punta de una cucharilla de café); 8 gr
de levadura. (Medio sobre) Foto de
es.123rf.com
(Nota:
en España, los vasos suelen ser de ¼ de litro, es decir, 250 ml; por tanto, 100
ml es poco menos que medio vaso para los líquidos. En el caso de la
harina, como no compacta, es poco más o menos dos vasos hasta el borde.)
Procedimiento:
1.- Unir y
amasar bien todos los ingredientes hasta que no se peguen a las manos; deben utilizar una mesa o una tabla
grande de cocina enharinada. Dejar
la masa en un bol durante una hora en el frío.
2.- Pasado dicho
tiempo, extender la masa con un rodillo, hasta dejarla de poco grosor; marcar y
cortar sobre esa lámina fina la forma de las galletas, ya sean redondas como
las de la imagen de la ilustración o del molde que tengamos.
3.- Precalentar el horno 15 m antes de cortar las
galletas con la forma deseada.
4.- Poner el
horno a 250ºC, ≈ (480F) e introducir las galletas durante 15 m Observaremos el cambio de color.
Si se desea dorarlas por el otro lado, voltearlas y listas. Estas galletas
pueden consumirse como entremés agregándole a la masa queso, aceitunas, anchoas
u otro ingrediente.
Por error
del Editor original, no se copió la fuente de
esta receta. Pedimos excusas por ello. El trabajo ajeno lo respetamos y, salvo
error nuestro, siempre aparece el autor de la fuente.
DE MEDICINA,
CIENCIA, TÉCNICA Y ALGO MÁS…
En una declaración oficial, el director de la
asociación, aseguró que se
impedirá la entrada de miembros conocidos de organizaciones criminales a los
eventos relacionados con el sumo. Para conseguirlo, la principal pista
de ese deporte en Tokio será equipada con cámaras de seguridad.
“Decenas de
luchadores fueron retirados de la competición oficial y el ozeki (campeón) Kotomitsuki, suspendido de por vida. Estas medidas son un intento de lavar la
reputación del sumo después del escándalo que destapó los lazos entre la yakuza –la mafia
japonesa- y las apuestas ilegales hace algunos meses. Además, la
emisora pública japonesa NHK dejó de transmitir en vivo los torneos de sumo por
primera vez en medio siglo",
señaló la reportera de la BBC.
Los seis
torneos principales de sumo generan cada año más de US$100 millones de ingresos.
Las
gallinas silvestres copulan con múltiples machos pero expulsan el semen de los más débiles. Si bien
suelen copular con una gran variedad de machos, sí son selectivas a la hora de
decidir el esperma exitoso.
Ya se conocía que las hembras expulsan a
veces el semen luego de aparearse, pero no se sabía si la razón era
simplemente la gran cantidad de esperma por la multiplicidad de parejas.
Un equipo de la Universidad de Oxford, en el
Reino Unido, encontró otro motivo. Las hembras eliminan el esperma de los machos más débiles y más
subordinados.
"Estos
resultados muestran que las hembras promiscuas ejercen una gran influencia en
la lucha por la fertilización", dijo Rebecca Dean, una de las
investigadoras. De esa forma, las hembras "retienen el
control de la paternidad aún en las especies en las cuales el macho por su
superioridad física las fuerza a copular".
Muchas
especies, desde insectos hasta cebras, utilizan
la estrategia de la expulsión de semen, pero su utilidad u origen evolutivo no
están claros. En el caso de algunas aves, los machos obligan
a las hembras a expulsar el esperma de sus competidores para asegurar la
continuación de sus genes.
"Es
muy importante para las hembras contar con el mejor semen para fertilizar sus
huevos, de modo que si no pueden elegir antes de la cópula, hacerlo después
aumenta su aptitud desde un punto de vista evolutivo" Rebecca Dean,
Universidad de Oxford Pero
el nuevo estudio indica que en el caso de las gallinas silvestres, la
batalla de los sexos depende enteramente de las acciones femeninas.
Los investigadores trabajaron con gallinas
silvestres en la Universidad de Estocolmo, en Suecia. El tamaño de los machos es el doble de las hembras y muchos de los
apareamientos son forzados.
Los machos subordinados también desarrollaron un
mecanismo de adaptación, con eyaculaciones más copiosas para aumentar la
probabilidad de transmitir sus genes.
Pero de acuerdo a Rebeca Dean, las astutas
hembras respondieron con otra táctica. "Encontramos que las
gallinas expulsan una mayor cantidad de esperma cuando se trata de machos no
deseables".
Las gallinas domésticas también podrían usar
una estrategia similar, según los científicos, pero suelen tener muchas menos
parejas que sus primas silvestres.
Los
resultados de la investigación fueron publicados en la revista The American Naturalist.
Los científicos utilizaron el agua que queda
luego de cocer al nopal en aguas contaminadas. Alcantar y su equipo de la
Universidad de Florida del Sur, en Tampa, EE.UU., descubrieron que es el mucílago, ese líquido viscoso
contenido en las hojas, el encargado del proceso de purificación.
Los investigadores mezclaron el mucílago con
aguas contaminadas con sedimentos y bacterias y notaron que, al poco tiempo,
las sustancias disueltas en el agua comenzaban a aglomerarse.
El nopal no deja mal sabor en el agua, como
sucede cuando se utiliza el hierro, con
el mismo propósito. En el caso de los sedimentos y las bacterias, éstas se
aglutinaron formando núcleos más densos, que por su propio peso, se depositaron
en el fondo del recipiente. Cuando probaron esta misma metodología en aguas
contaminadas con arsénico, la interacción entre este metal y el mucílago empujó los residuos hacia
la superficie. El proceso de purificación concluyó colando el agua en
el primer caso, y quitando la capa superficial en el segundo, (tampoco dejó
mal sabor).
Por
otra parte, el nopal es una planta abundante en muchos países, que crece rápido
y se adapta fácilmente a una serie de condiciones ambientales. El nopal
también constituye un alimento muy nutritivo. Actualmente, Alcantar trabaja
junto a educadores, geólogos y antropólogos para implementar esta tecnología en
comunidades expuestas a las aguas contaminadas en zonas de bajos recursos. "Se puede implementar de distintas maneras,
pero en la casa, la gente puede cocinar el cactus y usar el agua residual con
el mucílago para desinfectar el agua para beber", explica la
investigadora.
Para Colin Horwitz, profesor de la Universidad Carnegie Mellon, en
Pennsylvania, EE.UU., la idea es buena, "pero aún quedan preguntas sin responder, como cuánto mucílago se
necesita por litro de agua, qué clase de bacteria puede eliminar y, sobre todo,
cómo reconocer cuando el agua está libre de bacterias".
"Darnos
cuenta si el agua se ha purificado, cuando se trata de sedimentos y bacterias
no es tan complicado: la
separación se ve de forma física, ya que se observan los flóculos cuando
se depositan el fondo, lejos de la superficie", responde Alcantar.
"En el caso del arsénico es más
complejo, porque hacen falta mediciones muy precisas".
La siguiente fase del proyecto tendrá lugar
en Haití, donde el equipo pondrá a prueba las cualidades del nopal para limpiar
las aguas contaminadas por los desechos… acumulados en los cursos de agua, tras
el terremoto ocurrido en enero.
La memoria
no se pierde con la edad. VOA.
Un nuevo estudio descubre que la habilidad de reconocer y recordar caras logra su mejor momento en nuestros
treinta años. La memoria no
necesariamente se desvanece con la edad. Algunos expertos dicen que el mejor estado mental, cuando nos
acordamos de nombres y procesamos nueva información rápidamente, es durante
nuestros veinte años de edad.
Sin embargo, un grupo de investigadores
encontraron que la habilidad de reconocer caras puede tomar más tiempo en
madurar. Laura Germine, estudiante de psicología de la Universidad de Harvard
en Boston, basó su conclusión en un estudio con 44mil voluntarios de 10 a 70 años de edad. A estos voluntarios
se les pidió, a través del internet, memorizar e identificar rostros
desconocidos.
Germine dice que el promedio de éxito del proceso de reconocimiento mejoró con la edad
hasta cierto punto. “Lo que
encontramos no es sólo hay un verdadero cambio durante la adolescencia, sino
que además hay un cambio al inicio de la vida adulta. De hecho, la habilidad no alcanza su máximo
punto hasta los primeros treinta años. Esto fue algo que nos
sorprendió a todos”, concluyó la psicóloga. En el estudio no importó que las (imágenes) fueran de
hombres, de mujeres o de niños. Un 83%
de las personas, entre 30 y 34 años de edad, respondieron correctamente.
Aquellos
encuestados que se encontraban en sus
veinte años fueron los mejores únicamente en reconocer caras puestas al
revés.
Los investigadores encontraron además, que la
habilidad en personas de 65 años de edad es muy similar a la de las personas de
16 años.
Germine indica que al parecer reconocer caras
es algo que toma mucho tiempo, añadiendo que hay muchos otros cambios
sicológicos y cognoscitivos que suceden cuando entramos la edad adulta que aún no han sido estudiados.
“Creo
que esto sugiere que hay una gran área de la información sobre la adultez y los
interesantes cambios que esta trae consigo que necesitan ser examinados para
entender cómo estos sistemas se desarrollan”, dijo Germine. Los resultados de este estudió se
publicaron en la revista Cognition.
Para aquellos interesados en probar sus habilidades para reconocer caras
desconocidas pueden visitar testmybrain.org.
POESÍA.
Nicolás del Hierro Palomo (Piedrabuena, Ciudad Real, 2 de febrero de 1,934-Madrid, †14 de enero de 2,017) (1) fue un
escritor español. Fue poeta, escritor,
conferenciante y crítico literario. Su gran labor ilustrativa cubre un
sinnúmero de actividades. En España, Europa y América era colaborador de prensa
diaria y revistas especializadas. Tiene publicados doce poemarios, dos libros
de relatos y, en colaboración, la
Historia de Piedrabuena. Se han publicado dos Antologías de sus versos: “Toda la soledad es tuya” (Biblioteca de
Autores Manchegos) y “Antología de la
Poesía Cósmica de José Hierro y Nicolás del Hierro” (40 poemas de cada uno,
México, 2,004 (Fuente: lospoetas.com)
Ruego, casi
oración.
Poema publicado el 27 de Julio de 2,004
No me dejes seguir con esta pena
de tener empeñado mi destino;
no me dejes que sangre en el camino
soportando a mis pies dura cadena.
Este sombrío andar, esta condena
que agrava el maridaje de mi sino,
me representa al débil peregrino
perdido en la maraña de la escena.
No me dejes en mar y a la deriva,
que frágil es mi barca a la inclemencia
y al azote falaz del enemigo.
Te busco en la razón de una evasiva
con que sembrar la paz en tu presencia:
savia seré de amor, pero contigo.
PARA REFRESCAR…
CATALAN SOLICITANDO UN CRÉDITO:
- Bon día. Vengo a solicitar un crédito.
- Encantado de atenderle, Don Jordi. Veamos…
¿Qué cantidad solicita? - 1 Euro.
- ¿Cómo? Por favor, Don Jordi, no es
necesario solicitar un crédito por esa cantidad. Puede usted retirarlo de cualquiera
de sus cuentas. ¿Se lo saco de su cuenta corriente o de su libreta
ahorro?
- ¡He
dicho que quiero que se me conceda un crédito de 1 EURO! Si no me lo conceden, cancelo la cuenta, la libreta, el fondo de
inversiones y me voy a otro banco ¡Collons!
- ¡Oh, no, Don Jordi, por favor! No me
malinterprete. Desde luego, no tenemos ningún inconveniente en concederle su
crédito, faltaría más. Bien, ¿qué plazo desea? - Un mes. - ¿Un mes? Bien, como es un plazo corto le
aplicaremos un interés de un 10% y por ser usted uno de nuestros mejores
clientes, lo dejaremos en un 5% ¿Le conviene?
- Molt
bé. Como garantía, quiero dejar el Mercedes.
- ¿El Mercedes? ¡Pero Don Jordi! Por esa
cantidad no es necesario que nos deje una garantía. ¡Además, tratándose de usted
sobra cualquier garantía!
- ¡He
dicho que quiero dejar de garantía el Mercedes! ¡Si no me lo aceptan cancelo la
cuenta y todo lo demás, y me voy a otro banco! ¡Cony!
- ¡Oh, no, no, Don Jordi! ¡Por favor!
Aceptamos con mucho gusto su garantía, claro que sí, Puede dejarlo en el
parking de la oficina. Ahora, no tiene más que firmar aquí… Eso es, muy
bien Don Jordi… Muchas gracias y a su disposición, hasta pronto.
Don Jordi llega a casa y se dirige exultante
a su mujer: - ¡María! ¡Ya nos podemos ir de vacaciones! ¡Encontré parking
vigilado para el Mercedes durante un mes!, ¡Y POR SOLO 1,05 EUROS!
MORALEJA: No es que
los catalanes sean agarrados, es que SON UNOS COMERCIANTES DE PUTA MADRE. (Colaboración de Albert L.
Desde luego, catalán de pura cepa.)
Próxima
edición: próximo mes de enero. Preferiblemente entre
viernes y domingo.
El Boletín Informativo Internacional,- https://mangoconarroz.blogspot.com/-
es parte de una
trilogía de blogs, cada uno con un objetivo y contenido diferente: éste
evita los comentarios políticos partidistas: se centra en recopilar información
interesante de Ciencia y Técnica, Social, Internacional, Alimentaria de
diferentes fuentes. Mangoconarrozdos, https://www.mangoconarrozdos.blogspot.com.es, alterna un Personaje público
histórico, literario, etc. con un cuento de cualquier país; una receta, las virtudes y características de
algún alimento; notas sobre salud, poesía, literatura. El tercero, https://mangoconarroztres.blogspot.com, publicará un cuento o
narración, poesía, arte y similares. Los tres se hacen sin ánimo de lucro.
No percibimos ingresos por ellos. Si desea leer el texto completo debe ir
al vínculo que mostramos en el tema. Salvo que se especifique lo contrario, las
negritas, itálicas, y subrayados son del Editor. El sentido de (…) y
de… es indicar que se ha condensado la obra original. Los comentarios entre [ ] son del Editor. Nuestro boletín es
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