La llave de la felicidad.
Dios se quedó triste, nuevamente solo. Reflexionó. Pensó que había llegado el momento de crear al ser humano, pero temió que éste pudiera descubrir la llave de la felicidad, encontrar el camino hacia Él y volver a quedarse solo. Foto: disparatuvida.blogspot.com
Siguió reflexionando y se preguntó dónde podría ocultar la llave de la felicidad para que el Hombre no diese con ella. Tenía, desde luego, que esconderla en un lugar recóndito donde el Hombre no pudiese hallarla.
Primero pensó en ocultarla en el fondo del mar; luego, en una caverna del Himalaya después, en un remotísimo confín del espacio sideral. Pero no se sintió satisfecho con estos lugares. Pasó toda la noche en vela, preguntándose cuál sería el lugar seguro para ocultar la llave de la felicidad.
Pensó que el Hombre terminaría descendiendo a lo más abismal de los océanos y que allí la llave no estaría segura. Tampoco lo estaría en una gruta del Himalaya, porque antes o después hallaría esas tierras.
Ni siquiera estaría bien oculta en los vastos espacios siderales, porque un día el Hombre exploraría todo el universo. “¿Dónde ocultarla?”, continuaba preguntándose al amanecer.
Y cuando el sol comenzaba a disipar la bruma matutina, al Divino se le ocurrió de súbito el único lugar en el que el Hombre no buscaría la llave de la felicidad: dentro del Hombre mismo.
“Creó al ser humano y en su interior colocó la llave de la felicidad”.
Las dos vasijas.
Un aguador de la India tenía sólo dos grandes vasijas que colgaba en los extremos de un palo y que llevaba sobre los hombros. Una tenía varias grietas por las que se escapaba el agua, de modo que al final de camino sólo conservaba la mitad, mientras que la otra era perfecta y mantenía intacto su contenido.
Esto sucedía diariamente. La vasija sin grietas estaba muy orgullosa de sus logros pues se sabía idónea para los fines para los que fue creada. Pero la pobre vasija agrietada estaba avergonzada de su propia imperfección y de no poder cumplir correctamente su cometido. Foto: blog.educatur.es
Así que al cabo de dos años le dijo al aguador:
-Estoy avergonzada y me quiero disculpar contigo porque debido a mis grietas sólo obtienes la mitad del valor que deberías recibir por tu trabajo.
El aguador le contestó:
-Cuando regresemos a casa quiero que notes las bellísimas flores que crecen a lo largo del camino.
Así lo hizo la tinaja y, en efecto, vio muchísimas flores hermosas a lo largo de la vereda; pero siguió sintiéndose apenada porque al final sólo guardaba dentro de sí la mitad del agua del principio.
El aguador le dijo entonces:
-¿Te diste cuenta de que las flores sólo crecen en tu lado del camino? Quise sacar el lado positivo de tus grietas y sembré semillas de flores. Todos los días las has regado y durante dos años yo he podido recogerlas.
Si no fueras exactamente como eres, con tu capacidad y tus limitaciones, no hubiera sido posible crear esa belleza.
“Todos somos vasijas agrietadas por alguna parte, pero siempre existe la posibilidad de aprovechar las grietas para obtener buenos resultados”.
Fuente de los cuentos: ciudadseva.com
LAS RECETAS DE LA ABUELA.
Córdoba es una ciudad de Andalucía, España, capital de la provincia homónima, situada en una depresión a orillas del Guadalquivir y al pie de Sierra Morena.
Córdoba ha sido el lugar del nacimiento de tres grandes filósofos: el estoico romano Séneca, el musulmán Averroes y el judío Maimónides. También nacieron en Córdoba los poetas Lucano, Juan de Mena y Luis de Góngora.
Si hablamos de la gastronomía en Córdoba el aceite de oliva, cuyo cultivo se extiende en toda la provincia, es el principal protagonista de la cocina cordobesa.
Podemos citar entre sus geniales recetas el salmorejo y el gazpacho, sopas frías de hortalizas, de gran valor nutritivo y delicioso sabor, especialmente en las cálidas estaciones del año
Entre sus guisos de carne no se pueden olvidar los estofados de rabo de buey y éste delicioso potaje, Caldereta de cordero es una de las carnes más sabrosas, utilizadas en la cocina tradicional de Córdoba España. Fuente: chefalpaso.com
Caldereta de Cordero al estilo Cordobés.
1,5 kg =3 lb de carne de cordero.
1 pimiento rojo asado.
2 vasos de vino tinto.
1 cebolla.
4 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Unos granos de pimienta negra.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Una rebanada de pan frito.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.
Preparación:
1.-Se corta la carne en trozos regulares y se sazona con sal al gusto.
2.-En una cazuela se fríen los ajos con un poco de aceite y, cuando estén fritos, se sacan y se reservan.
3.-Se echa la carne a la cazuela, junto con la cebolla picada, una cucharadita de pimentón, la hoja de laurel y el vino. Se deja cocer todo hasta que el vino se reduzca, agregándole un poco de agua si lo necesita.
4.-En el mortero se machacan los ajos, el pan, unos granos de pimienta y el pimiento rojo; se deslíe todo con un poco de agua caliente y se incorpora al cordero cuando hasta que su carne esté blanda.
5.-Se deja cocer un poco más, se rectifica de sal y pone a reposar dos o tres minutos antes de servir. Fuente: Receta modificada de arecetas.com; Foto: colderete.blogspot.com
DEL HOGAR Y ALGO MÁS…
Médicos británicos retiraron un bolígrafo del estómago de una mujer que se lo había tragado hace 25 años. No dijeron la marca, pero era de los buenos: todavía escribe. BBC Mundo
Y lo demostró el cirujano del hospital Devon y Exeter, que nada más extraerlo del estómago de la mujer escribió “hello”.
El bolígrafo apareció cuando la mujer se realizó un escáner tras sufrir una repentina pérdida de peso y diarreas.
Los médicos decidieron extraerlo, aunque están seguros de que no tiene relación con esos problemas. Fotos: British Medical Journal.
El procedimiento fue publicado por la publicación British Medical Journal.
Escáner: La mujer, de 76 años, se lo tragó de forma accidental cuando lo usaba para apartarse la lengua y observarse las amígdalas en el espejo.
En su momento, ni los médicos ni su marido creyeron la historia, pues no encontraron nada en las pruebas que le realizaron. El bolígrafo apareció en las pruebas de escáner.
"Los rayos X aplicados a la región abdominal pueden no detectar objetos de plástico que hayan sido ingeridos, por lo que en ocasiones hay que confiar en la palabra del paciente, por extraño que pueda parecer lo que cuenta", señala "BMJ" en su artículo.
Tantos años pasaron, que la propia mujer se había olvidado del asunto. De hecho, fue sólo cuando le realizaron el escáner que recordó lo que le había pasado. Una gastroscopia practicada meses antes mostró el bolígrafo.
Tamarindo, dátil de la India, es un árbol tropical, originario del este de África pero que ahora existe en gran parte de Asia tropical así como en Iberoamérica. El tamarindo se encuentra disponible en tiendas hindúes, chinas, mexicanas e Iberoamérica….
También se vende como un dulce, mezclando su pulpa con azúcar o sal y chile, en, Honduras, Guatemala, Cuba, México, Panamá, Venezuela, Colombia, Ecuador, e Isla de Guadalupe
Como ingrediente en gran variedad de botanas1 en el Sudeste de Asia (secos y salados, frescos y endulzados, enchilados, como bebida, paleta, acompañante.).
En México, Colombia, Guatemala, Perú, Nicaragua, Costa Rica, Puerto Rico, República Dominicana, Venezuela, Bolivia y El Salvador se hacen concentrados de pulpa de tamarindo para la fabricación de refrescos y bebidas. Debido a sus propiedades medicinales es utilizado como medicamento ayurvédico para algunos problemas de digestión o estomacales. También es un laxante eficaz, por lo cual puede ayudar en casos de estreñimiento pertinaz.
1.-Botana: Cuba: espuela postiza que se le pone al gallo para pelear; México aperitivo de comida. RAE.
POESÍA.
José Ángel Buesa: (1910-1982). Del blog nº 78 de mangoconarrozdos hemos tomado este fragmento de la amplia biografía del “poeta cubano muy conocido en A. Latina, con múltiples libros y una gran obra literaria. Fue un inspirado cantor de la belleza en todas sus formas desde muy joven. “Muchos de sus poemas han sido traducidos al inglés, portugués, ruso, polaco, japonés y chino. Otros han sido musicalizados o recitados en unos 40 discos de larga duración. …novelista y escritor de libretos para la radio y la televisión cubana, también fue director de célebres programas radiales (…)”. Si desea conocer más sobre él, puede encontrarlo allí. Fuente.los-poetas.com; Imagen: noctumar.com
Amor Tardío
Tardíamente, en el jardín sombrío,
tardíamente entró una mariposa,
transfigurando en alba milagrosa
el deprimente anochecer de estío.
Y, sedienta de miel y de rocío,
tardíamente en el rosal se posa,
pues ya se deshojó la última rosa
con la primera ráfaga de frío.
Y yo, que voy andando hacia el poniente,
siento llegar maravillosamente,
como esa mariposa, una ilusión;
pero en mi otoño de melancolía,
mariposa de amor, al fin del día,
qué tarde llegas a mi corazón...
PARA REFRESCAR.
2) Españoles exagerados.
-Oiga... ¿Usté de dónde es?
-¡Coño!... que soy de Bilbao.
-¡Ostia!, ¡Pero qué casualidad...yo soy de Santander!
- ¡Ostia... los dos del Norte!... ¿Y usté a qué se dedica?
- ¿Yo? Soy violinista...
- ¡Me cago en la puta!... Qué puñetera casualidad. ¡Yo también!
- ¡No puede ser...! ¿También violinista?
- ¡Pues yo toco el violín de cojones, te lo advierto... Pa' violinista tío, ¡soy el mejor de España!
- ¿El mejor de España?, ¡Vamo hombre!, ¡¡yo soy el mejor de Europa!!
- Mira tío si yo tocaré de bien, que cuando lo hago en la iglesia de Santander, ¡la Virgen de madera llora!
- Pue pa' violinista de cagarse yo, que el otro día toqué el violín en la Catedral de Bilbao y de lo bien que lo hice, bajó Jesú de la cru, me dio un abrazo y me dijo:
“Esto sí que es tocar y no lo que hace el hijo de puta de Santander que hace llorar a mi madre”.
3) Tres polvos…
Mientras se toman unos tragos en la tienda de la esquina, un viejito de 84 años le dice a otro:
- Yo a mi mujer le echo tres polvos al día.
- ¡Que bárbaro!, ¿En serio puedes?, ¿Cómo así?
¡¡¡ Sí!!! JOHNSON en la tetas, MENNEN en las nalgas y MICOCILEN en los pies….
Colaboraciones de Mª Ángels T. Barcelona, Catalunya, España.
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AVISO: el miércoles 22 de mayo publicaremos el nº 19 de http://mangoconarroztres.blogspot.com dedicado a temas cubanos.
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Colaboraciones y sugerencias en el buzón del blog.
Por razones de espacio, algunos textos de las fuentes han sido resumidos. Si desea leer completo el tema, debe ir al original o ir al vínculo al pie del texto. Han sido preservados los datos esenciales. Salvo que se especifique lo contrario, las negritas, itálicas, y subrayados son de los editores. El sentido de (…) y de … es indicar que se ha condensado el texto original. Los comentarios entre ( ) son del editor.
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