Cuento mitológico de la antigua Grecia.
El rey de Argos, Acrisio, consultó a un oráculo que le vaticinó que sería muerto por su nieto. Tras esto, Acrisio intentó asegurarse que nunca tendría nietos encerrando a su hija Dánae en una torre custodiada por un perro feroz.
Zeus1 vio a Dánae en las almenas de la torre y se enamoró de ella. … se convirtió en lluvia de oro para poder llegar hasta la torre sin ser descubierto por Hera2 y, recuperando su forma, se presentó ante Dánae. Allí Zeus le propuso unión, lo que ella aceptó.
Ambos concibieron a Perseo, que nació en la torre. Acrisio, al escuchar el llanto del niño preguntó quién era el padre, a lo que Dánae contestó: El dios Zeus.
- Acrisio sabía que si tomaba represalias contra Dánae o el niño sería castigado por Zeus y buscó una manera de deshacerse de ambos. Les encerró en un arca de madera y les lanzó al mar3 diciendo que si morían sería por voluntad de Poseidón4 y no suya, intentando evitar así la furia de Zeus.
Zeus pidió a Poseidón que tuviera cuidado con el arca, a lo que éste accedió y mantuvo el mar en calma para que Dánae y el niño no murieran ahogados. Fueron recogidos por un pescador que los llevó a tierra3. El rey de Sérifos, la isla donde habían sido llevados, Polidectes quiso casarse con Dánae, pero esta le rechazó diciendo que ya estaba unida con Zeus. Polidectes lo intentó durante mucho tiempo, pero siempre recibió una negativa como respuesta.
Quince años después, Polidectes decidió casarse con una princesa griega, y tenía que conseguir cincuenta caballos para cumplir con el pago que solicitaba el padre de la princesa. Polidectes pidió los caballos a sus súbditos. Cuando llegó el turno a Perseo, éste comentó que no poseía
ninguno, pero que a cambio le traería cualquier cosa, incluida la cabeza de la Gorgona Medusa5 si desistía de su pretensión de casarse con Dánae.
Polidectes aceptó el ofrecimiento de Perseo. Atenea6 le proporcionó un escudo tan pulido como un espejo y Hermes7 le dio una hoz afilada. Pero también necesitaba el casco de la invisibilidad de Hades8, unas sandalias aladas y un zurrón mágico. Estos objetos estaban guardados por las náyades de la laguna Estigia. Las náyades poseían cuerpo de mujer pero su rostro era de perro y procuraban a toda costa evitar que alguien lo supiera.
Cuando Perseo las encontró cerca de la entrada del Tártaro9, amenazó con contar el secreto a todo el mundo si no le proporcionaban los tres objetos mágicos que necesitaba. Las náyades le dieron lo que pedía. Foto: lanzadeldestino.com
Con ayuda de las sandalias aladas, Perseo voló hasta tierras libias donde encontró a Medusa durmiendo. Se acercó sin mirarla de frente, si no mediante su reflejo en el escudo; con la hoz le cortó la cabeza y la guardó en el zurrón*. Del cuello cortado de Medusa nacieron el caballo alado Pegaso y el Guerrero Crisaor10. (*Zurrón: Bolsa grande de pellejo, que regularmente usan los pastores para guardar y llevar su comida u otras cosas. RAE)
Al llegar a Sérifos, Perseo descubre que, a pesar de haber cumplido su cometido, Polidectes sigue tras Dánae. Perseo convierte a toda la familia del monarca, y a Polidectes mismo, en piedra y nombra rey al pescador que los rescató del mar.
Perseo deja en custodia la cabeza de Medusa a Atenea, devolviendo los objetos mágicos. Perseo se casó con Andrómeda y fue rey de Tirinto. La profecía del oráculo que predijo la muerte de Acrisio se cumplió cuando en el transcurso de unos juegos Perseo, que había perdonado a Acrisio, lanzó un disco y por un golpe de aire fue a chocar con la cabeza de su abuelo, matándole en el acto. Adaptación libre de: galeón.com
1) Zeus: padre de los dioses y de los hombres; 2) Hera: esposa y una de las tres hermanas de Zeus; 3) Recurso utilizado con variantes en muchas religiones; 4) Poseidón: dios del mar, las tormentas y los terremotos. 5) Gorgona Medusa: era un despiadado monstruo femenino a la vez que una deidad protectora procedente de los conceptos religiosos más antiguos. Su poder era tan grande que cualquiera que intentase mirarla quedaba petrificado. 6) Palas Atenea: diosa de la guerra, civilización, sabiduría, estrategia, de las artes, de la justicia y de la habilidad. Una de las principales divinidades del panteón griego y uno de los doce dioses olímpicos. 7) Hermes: dios olímpico mensajero, de las fronteras y los viajeros que las cruzan, de los pastores, de los oradores, el ingenio y del comercio en general, de la astucia de los ladrones y los mentirosos. 8) Hades: alude tanto al antiguo inframundo griego como al dios de éste. [No identificar el mundo de las almas con el Infierno cristiano.] 9) Tártaro: tanto un lugar del inframundo como nombre de un dios. 10) Crisaor “el de la espada dorada o de oro” era hijo de Poseidón y Medusa. Fue concebido cuando Poseidón violó a Medusa en el suelo de un templo de Atenea quien, enfurecida por la profanación, la transformó en una Gorgona. Así, Crisaor y su hermano, el caballo alado Pegaso, no nacieron hasta que Perseo decapitó a Medusa. Fuente: es.wikipedia.org
(Añado: la mitología griega, para mí, es deliciosa fuente de narraciones y explicaciones del Hombre sobre los sucesos que le ocurrían en una etapa en que no tenía respuesta racional para la mayoría del mundo que le rodeaba. Muchos de los temas narrados en ella son comunes a otros pueblos, como el Diluvio Universal, recogido por los sumerios hace ya 5,500 años. r.h.z.)
LAS RECETAS DE LA ABUELA.
El estragón (en nomenclatura de Linneo Artemisia dracunculus) es una planta de la familia de las Asteraceae, encontrando cierta familiaridad con el ajenjo. En el sur de Europa se encuentra como planta salvaje, pero en los países del norte… se cultiva y toma el nombre de sus países. De esta forma se tiene la variedad germánica, francesa, rusa, etc. (difieren en el aroma y sabor). La planta llega a crecer entre 60 a 120 cm. Su origen no está muy claro, pero se apunta a Asia central, probablemente Siberia; se desconoce la fecha de la introducción de esta planta en Europa. Foto: fotonostra.com
El estragón se emplea en casi todas las cocinas europeas; se usan sólo las hojas, que deben ser frescas, recién cortadas, ya que las secas tienen un aroma muy débil. No debe confundirse este estragón con el estragón mexicano muy empleado en la elaboración del mole verde.
El auténtico aroma del estragón es ligeramente anisado y aparece frecuentemente en las gastronomías del norte y este de Europa. En la cocina francesa aparece como uno de los condimentos de las mezclas de hierbas. Fuente: es.wikipedia.org
Usos medicinales: Tiene acciones eupépticas, carminativas y emenagogas. Se usa en digestiones pesadas, regulación de los períodos menstruales, en meteorismo (abultamiento del vientre por gases acumulados en el tubo digestivo. RAE.), hipo, anorexia e inapetencia alimenticia.
La raíz también ha sido utilizada de forma externa y local en mordeduras de perros y serpientes. Las hojas frescas tienen uso en dolores artríticos y prevención de accidentes vasculares. Se encuentran en forma de diferentes preparados para la administración como cataplasmas, baños para pies y manos en dolor artríticos, rodeado de gasas para dolor de muelas e infusiones.
En Ecuador y en otras partes de Centroamérica se utiliza el estragón para dar sabor a numerosos platos típicos.
El estragón posee un sabor fuerte y característico. Por su intenso aroma se utilizan cantidades pequeñas. Sus hojas se consumen frescas, se secan a la sombra para consumo posterior o se maceran en vinagre para obtener un condimento aromatizado. Las ramitas frescas de estragón se usan para aromatizar el vinagre en aliños y salsas para ensaladas. Sus hojas pequeñas, finas y alargadas, se usan para la preparación de vinagres y como condimento en ensaladas y salsas hechas con vino. También se usa el estragón en adobos para todo tipo de carnes, especialmente pollo, cerdo, pescados y mariscos. Fuente: infojardín.com
Pechugas de pollo al estragón.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo.
Media taza de crema de leche (leche evaporada).
Una taza de caldo de pollo.
Media cebolla blanca picada fina.
Una cucharada de mantequilla.
Media cucharadita de estragón.
Sal y pimienta al gusto.
Un cuarto de taza de vino blanco.
Una cucharada de harina de trigo.
Procedimiento:
1.-Colocar la mantequilla en una sartén y refreír la cebolla por un minuto, añadir el caldo, el vino y las pechugas de pollo enteras o fileteadas, dejar cocinar a fuego bajo por unos 5 minutos.
2.-Colocar la crema de leche y el estragón. Dejar cocinar hasta que el pollo este blando. Disuelva una cucharada de harina en agua y añádala a la sartén para espesar la salsa. Sirva con arroz y una ensalada fresca, o con puré de patatas, al gusto. Receta modificada de mis-recetas.com, foto: inforecetas.com.
DEL HOGAR Y ALGO MÁS…
La versión del auto fantástico de la popular serie televisiva de los ochenta podrá circular legalmente en las autopistas del estado de California, luego que el gobernador de firmara la ley SB1298. VOA. Foto: AP.
De esta manera California se convierte en el tercer estado en aprobar esta nueva modalidad “inteligente” de vehículos que reemplazan a los choferes por una computadora.
La ley se firmó en la sede de las instalaciones de la compañía Google donde se han desarrollado y probado los prototipos de los vehículos autónomos de la compañía Toyota por años. “Hoy vemos cómo la ciencia ficción se convierte en realidad del mañana. Estos vehículos autónomos son otro gran avance que sitúa a California un paso adelante en el camino hacia el futuro y a la vanguardia no sólo en el país sino en todo el mundo”, señaló el gobernador.
Bajo la ley se permite realizar pruebas de este tipo de automóviles en las carreteras siempre y cuando un conductor con una licencia de conducir válida esté sentado en el vehículo listo para tomar el control en caso de que se presente una emergencia. De igual manera requiere que el Departamento de Motores y Vehículos adopte nuevas regulaciones que incluyan a estas nuevas versiones de autos “inteligentes” las cuales deberán entrar en efecto a más tardar en enero de 2015.
Según Google los vehículos serían más seguros que los que están conducidos por humanos y estarían disponibles comercialmente en una década.
POESÍA.
Miguel Hernández Gilabert (1910 – 1942) fue un poeta y dramaturgo de especial relevancia en la literatura española del siglo XX. Aunque tradicionalmente se le ha encuadrado en la generación del 36, Miguel Hernández mantuvo una mayor proximidad con la generación anterior hasta el punto de ser considerado por Dámaso Alonso como “genial epígono de la generación del 27”.
Recordar a Miguel Hernández, que desapareció en la oscuridad y recordarlo a plena luz, es un deber de España, un deber de amor. Para saber más, lea su extensa biografía en: es wikipedia.org, foto: orihueladigital.es
El herido
Para la libertad sangro, lucho, pervivo,
Para la libertad, mis ojos y mis manos,
como un árbol carnal, generoso y cautivo,
doy a los cirujanos.
Para la libertad siento más corazones
que arenas en mi pecho: dan espumas mis venas,
y entro en los hospitales, y entro en los algodones
como en las azucenas.
Para la libertad me desprendo a balazos
de los que han revolcado su estatua por el lodo.
y me desprendo a golpes de mis pies, de mis brazos,
de mi casa, de todo.
Porque donde unas cuencas vacías amanezcan,
ella pondrá dos piedras de futura mirada
y hará que nuevos brazos y nuevas piernas crezcan
en la carne talada.
Retoñarán aladas de savia sin otoño
reliquias de mi cuerpo que pierdo en cada herida.
porque soy como el árbol talado, que retoño
porque aún tengo la vida.
PARA REFRESCAR.
Pedagogía antigua. Colaboración de Luis Z., Aranjuez, C. Madrid, España.
Verídica reflexión enviada por Marcinha M., Paraná, Brasil.
CARTA DE UN NEGRO
Querido amigo blanco:
Un par de cosas deberías saber:
Cuando yo nací, era negro.
Cuando empecé a crecer, era negro.
Cuando voy a la playa, soy negro.
Cuando tengo frió sigo siendo negro. Cuando tengo pánico soy negro.
Cuando me enfermo soy negro.
Inclusive, cuando me muero continúo siendo negro.
En cambio tú, mí querido amigo blanco:
Cuando naces eres rosado.
Cuando empiezas a crecer te pones blanco
Cuando vas a la playa te pones rojo.
Cuando tienes frío te pones azul.
Cuando tienes pánico te pones amarillo.
Cuando estás enfermo te pones verde.
Cuando te mueres te pones gris.
¿Y todavía tienes los Santos Cojones de decirme que
yo soy “de color”?
¡No seas cabrón!
Firma:
El negro.
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