En 1,897 London embarcó hacia Alaska en busca de oro, pero tras múltiples aventuras regresó enfermo y fracasado, de modo que durante la convalecencia decidió dedicarse a la literatura. Un voluntarioso período de formación intelectual que incluyó lecturas diversas (Kipling, Spencer, Darwin, Stevenson, Malthus, Marx, Poe, y, sobre todo, la filosofía de Nietzsche) que le convertirían en una mezcla de socialista y fascista ingenuo, discípulo del evolucionismo y al servicio de un espíritu esencialmente aventurero.
En el centro de su manera de ver e interpretar al mundo estaba el principio de la lucha por la vida y de la supervivencia de los más fuertes, unido a las doctrinas del superhombre. Esa confusa amalgama, en alguien como él, que no era precisamente un intelectual, le llevó incluso a defender la preeminencia de la "raza anglosajona" sobre todas las demás. [“Raza” que por demás, no existe puesto que,- en el mejor de los casos-, es una mezcla muy diversa de celtas, nórdicos, continentales, etc.]
Su obra fundamental se desarrolla en la frontera de Alaska, donde aún era posible vivir heroicamente bajo las férreas leyes de la Naturaleza y del propio hombre librado a sus instintos casi salvajes. En uno de sus mejores relatos, El silencio blanco, dice el narrador: "El espantoso juego de la selección natural se desarrolló con toda la crueldad del ambiente primitivo". Otra parte de su literatura tiene, sin embargo, como escenario las cálidas islas de los Mares del Sur.
En 1,900 publicó una colección de relatos titulada El hijo del lobo, que le proporcionó gran éxito popular, y a partir de la publicación de La llamada de la selva (1,903) y El lobo de mar (1,904), se convirtió en uno de los autores más vendidos y famosos de EE.UU. Entre sus principales obras, además de las mencionadas, se encuentran Colmillo blanco (1,906), un relato sobre la hegemonía de los más fuertes; El talón de hierro (1,908), una lúcida fábula futurista, premonitoria de los fascismos que vendrían después, donde se describe el engranaje y los mecanismos de un estado totalitario moderno; Martin Eden (1,909), su ficción más autobiográfica, y El vagabundo de las estrellas (1,915), una serie de historias conectadas entre sí alrededor del tema de la reencarnación y las posibilidades fantásticas de la imaginación.
En otros libros como El pueblo del abismo (1,903), Guerra de clases (1,905) y Revolución y otros ensayos (1,910), dejó testimonio de sus preocupaciones por los problemas sociales. Sus cuentos breves son obras maestras, que impusieron un estilo en una época en la que el género prácticamente nacía. Textos de gran plasticidad, estructura dramática y emoción contenida, en los que sus personajes siempre están al borde de las posibilidades límites, vencidos por el frío, los animales o por otros hombres. Su obra decayó en los últimos años de su vida, a causa del alcohol y de múltiples problemas de salud. Se suicidó poco después de cumplir los cuarenta años. [Fue muy admirado y leído por los insurgentes del primer cuarto de siglo pasado. Su obra y estilo siguen siendo actuales.]
Para conocer más los invitamos a leer, la extensa e interesante biografía en: https://es.wikipedia.org/wiki/Jack_London
LAS RECETAS DE LA ABUELA.
ENSALADA DE CANÓNIGOS, RÚCULA Y ALGO MÁS.
Es una ensalada fresca ligera y muy nutritiva; alíñala con lo que gustes. Siempre será fantástica, disfrútala.
Canónigos y rúcala.
Manzana verde.
Naranja.
Queso rulo de cabra.
Tomates cherry.
Nueces.
Arándanos deshidratados.
Procedimiento:
1. Lavar y quitar humedad a canónicos y a la Rúcula; cortar el resto de ingredientes al gusto.
2. Aliñar con salsa de mostaza y miel.*
Fuente y foto: https://cookpad.com/es/
*Ingredientes para hacer una vinagreta de miel y mostaza:
6 cucharadas soperas de aceite de oliva; 2 cucharadas de zumo de limón; 1 cucharada de mostaza; 1 cucharada de vinagre; 1 cucharada de miel; pimienta y sal al gusto.
Procedimiento:
1.-Pon en un bol la miel y caliéntala unos segundos en el microondas hasta que esté líquida.
2.-A continuación, mezcla la miel con el zumo de limón, el vinagre, la mostaza y la pimienta.
3.-Por último, añade el aceite y mezcla bien con una varilla.
4.-Colócala en una salsera para servir. Antes de aliñar, en el último, momento vuelve a ligar la salsa con una cuchara.
Fuente: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/salsas/201412/vinagreta-miel-mostaza-27138.html EL HOGAR Y ALGO MÁS.
Es muy común en la zona del Mediterráneo. Su uso típico es en ensaladas y sándwiches, pero se puede utilizar de muchas formas diferentes en otros platos. Más adelante te mostraremos una deliciosa receta en la que puedes emplear rúcula, pero ahora es el momento de hablar de sus propiedades y de cómo puede favorecer a tu salud.
Propiedades de la rúcula, entre otros, podemos destacar estos beneficios: contiene una sustancia llamada glucosinolato, muy efectiva (como apoyo) en la lucha contra determinados tipos de cáncer (de páncreas, de mama y de colorrectal).
Es importante su contenido en vitamina A, que unido a los flavonoides, ayuda en la lucha para evitar otros tipos de cáncer (de pulmón, bucal y de piel). Además, la clorofila que contiene evita que el hígado sea dañado por sustancias cancerígenas.
En la lucha contra el envejecimiento, la rúcula posee gran poder desintoxicante, al igual que otras verduras como la col y el brócoli. Por su alto contenido en ácido fólico y vitamina B, evita que el cerebro envejezca prematuramente y también evita inflamaciones repetitivas.
Buena para nuestra salud en general, contiene vitamina K, que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Son obvios los beneficios del calcio para los huesos.
Ayuda a una mejor digestión y nos da la impresión de estar llenos, pero con una ingesta de calorías muy baja. Definitivamente, es una hortaliza a tener en cuenta si quieres perder unos kilos.
Contiene algunos minerales básicos para el funcionamiento de nuestro organismo (potasio, fósforo y manganeso), unido a todo ello, la rúcula baja el nivel de colesterol negativo en sangre y apoya la regulación del nivel de azúcar, ayudando así al control de enfermedades como la diabetes. También es favorable para nuestra vista por su contenido en carotinoides, que ayuda a evitar las cataratas.
Fuente condensada y foto: https://mejorconsalud.com/las-increibles-propiedades-de-la-rúcula INFORMACIONES ÚTILES PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:
¿Cree que los niños pequeños están a salvo de los anuncios de comida? Piénselo de nuevo
Demasiada comida para llevar es una amenaza para la salud de los niños
Exceso de peso podría aumentar el riesgo de rosácea
Cómase sus verduras... y quizá su cerebro tenga un mejor envejecimiento
Niños con sobrepeso no tienen por qué ser adultos con sobrepeso
La sal de la carretera es buena para conducir en invierno pero mala para los pozos Los vínculos son de HealthDay, si no se especifica otra fuente.
POESÍA.
José Ángel Buesa nació el 2 de septiembre de 1,910 en Cruces, Cienfuegos, Cuba. - Murió exiliado el 14 de agosto de 1,982 en Santo Domingo, República Dominicana. De él le ofrecemos la balada I de su poesía:
José Ángel Buesa nació el 2 de septiembre de 1,910 en Cruces, Cienfuegos, Cuba. - Murió exiliado el 14 de agosto de 1,982 en Santo Domingo, República Dominicana. De él le ofrecemos la balada I de su poesía:
Balada del Loco Amor
I
No, nada llega tarde, porque todas las cosas
tienen su tiempo justo, como el trigo y las rosas;
sólo que, a diferencia de la espiga y la flor,
cualquier tiempo es el tiempo de que llegue el amor.
I
No, nada llega tarde, porque todas las cosas
tienen su tiempo justo, como el trigo y las rosas;
sólo que, a diferencia de la espiga y la flor,
cualquier tiempo es el tiempo de que llegue el amor.
No, Amor no llega tarde. Tu corazón y el mío
saben secretamente que no hay amor tardío.
Amor, a cualquier hora, cuando toca a una puerta,
la toca desde adentro, porque ya estaba abierta.
Y hay un amor valiente y hay un amor cobarde,
pero, de cualquier modo, ninguno llega tarde.
saben secretamente que no hay amor tardío.
Amor, a cualquier hora, cuando toca a una puerta,
la toca desde adentro, porque ya estaba abierta.
Y hay un amor valiente y hay un amor cobarde,
pero, de cualquier modo, ninguno llega tarde.
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1. ¿Qué hace una persona con un sobre de kétchup en la oreja? Escuchando salsa.
2. Nombre. - Hija, ¡lo que hiciste no tiene nombre! - Todavía no Papi, ¡pero espérate 9 meses y le pongo uno bien bonito!
3. El Payaso. Un payaso le pide un aumento de sueldo a su jefe y éste le contesta: - ¡Qué grande eres! Veinte años trabajando juntos, y esta es la primera vez que me haces reír.
4. Filete. - ¡Camarero! Este filete tiene muchos nervios. - Normal, es que es la primera vez que se lo comen.
5. Pobre hombre. - ¡Mamá, mamá; papá quiere tirarse de la azotea! - Dile a tu padre que lo que le he puesto son dos cuernos, no dos alas. Fuente: chistescortos.yavendras.com
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