martes, 23 de julio de 2019

334. PERSONAJE.


La escritora británica Joanne Kathleen Rowling se hizo célebre con su serie de novelas dedicadas a las aventuras de Harry Potter, uno de los mayores fenómenos literarios de la historia. Las peripecias de un niño huérfano con poderes mágicos capaz de evadirse a voluntad a un mundo de fantasía consiguieron batir todos los récords de ventas en la literatura del género, aunque muchos críticos se mostraron reacios a encasillar los libros de Rowling como cuentos para niños, como ocurriera con el famoso Tom Sawyer de Mark Twain.
La persona que hizo posible que muchos niños y adolescentes prefiriesen leer un libro a pasar las horas muertas delante del televisor es una tímida británica que se propuso escribir siete entregas de la serie, que equivalen a los cursos que el protagonista debe superar en la escuela de magia y hechicería a la que asiste cuando se escapa de la horrible realidad cotidiana en casa de sus mezquinos tíos.
Según algunos críticos literarios, la autora logró crear en sus novelas una inquietante atmósfera atractiva a los ojos de lectores de muy diversa condición y edad, a partir de influencias reconocibles en los libros de escritores británicos como Enid Blyton, Richmal Crompton o Roald Dahl. Pero, paradójicamente, ella afirmaba que nunca pretendió escribir fantasía y que la idea le surgió a partir de sus propios recuerdos de la infancia. Prácticamente desconocida y con problemas económicos en la primera mitad de la década de los noventa, J. K. Rowling se convirtió en una mujer rica y popular en Europa y sobre todo en EE.UU., donde multitudes de niños acompañados por sus padres soportarían largas colas en las librerías para hacerse con las últimas aventuras del pequeño mago.
Joanne Kathleen Rowling nació el 31 de julio de 1965 (…). Debido al trabajo de su padre, Peter, casado con Anne, una escocesa con raíces francesas, su familia tuvo que cambiar de residencia en varias ocasiones durante la infancia de las pequeñas Jo y Di,…
…, siempre sin alejarse de los suburbios de Bristol, entorno en el que se forjaron los primeros recuerdos de la imaginativa niña, que pasaba horas compartiendo sueños y fantasías con su hermana. Lectora y escritora precoz, entusiasta aficionada a devorar novelas para adultos, a los seis años ideó un conejo que tuvo el honor de ser su primer héroe en un cuento que tituló Rabbit.
…. las niñas hicieron amigos entre el vecindario; uno de ellos se llamaba Ian Potter. Aficionada a adoptar nombres extraños para los protagonistas y lugares de sus novelas, muchos años después Joanne tomó prestado ese apellido para dar vida a su famoso personaje.
Pero el feliz cambio tuvo su contrapartida en los problemas en la nueva escuela a la que asistieron las Rowling y que acabó por convertirse en un tormento para la mayor de las hermanas, quien recordaría durante años a su odiada profesora Mrs. Morgan, hasta el punto de trasladarla a sus novelas y hacer que encarnara a uno de sus malévolos personajes.
La pecosa, estudiosa y bastante insegura … Joanne, según su propia definición, creció y dejó la escuela primaria … para entrar en la de Wyedean, donde empezó a interesarse por los idiomas. Alumna aplicada, pronto destacó también por su afición a contar historias a un reducido círculo de amigos, quienes escuchaban con atención la narración de largos relatos en los tiempos del recreo. Durante su adolescencia escribió mucho, pero, con la excepción de algunos divertidos cuentos, nunca se atrevió a mostrar sus manuscritos a nadie.
Una vez graduada, Joanne K. Rowling se matriculó en la Universidad de Exeter, donde, siguiendo el consejo paterno, estudió francés con el propósito de encontrar después un buen trabajo como secretaria bilingüe. Con los títulos de lengua y literatura francesas todavía relucientes, se trasladó a la sede de Amnistía Internacional en Londres para realizar un trabajo de investigación sobre las violaciones a los derechos humanos en el África francófona.
Tras este breve período de formación empezó a trabajar como secretaria, pero pronto descubrió que el orden y la rutina no iban con ella. Varias experiencias frustrantes en diferentes empresas, unidas a la triste desaparición de su madre, enferma de esclerosis múltiple, la llevaron a dejarlo todo a los veintiséis años y a abandonar el país con la intención de enseñar inglés en el extranjero.
En Lisboa disfrutó enseñando su lengua materna a alumnos portugueses y tuvo bastante tiempo para escribir, su verdadera vocación. Allí conoció y se enamoró de Jorge Arantes, un periodista de la televisión portuguesa con el que contrajo matrimonio en octubre de 1992 y con quien, un año más tarde, tuvo una hija a la que llamó Jessica «en honor a una brigadista británica que había luchado en la guerra civil española», según afirmó en una entrevista. Pese al feliz acontecimiento, el matrimonio no prosperó y pronto acabó en divorcio. [“En 1993, J. K. -Joanne, por aquel entonces- huyó de Oporto. Durante su matrimonio de un año con un hombre portugués, la escritora sufrió violencia doméstica. Marchó del país luso sin nada más que una maleta y su hija bajo el brazo. Esa maleta contenía los tres primeros capítulos del libro que cuatro años más tarde cambiaría su vida: Harry Potter y la piedra filosofal”. “Ocho años después de esta ruptura, el 26 de diciembre de 2001, Rowling se casó con Neil Michael Murray, un anestesiólogo que, a día de hoy, sigue siendo su marido. Juntos han tenido dos hijos biológicos: David Gordon Rowling Murray y Mackenzie Jean Rowling Murray”. Fuente: El Mundo.]
…, en 1996 Joanne decidió regresar a Gran Bretaña y se instaló en la ciudad escocesa de Edimburgo, …, donde llegó con la firme intención de acabar y publicar una novela sobre un tal Harry Potter, personaje infantil con poderes mágicos, cuyas andanzas había imaginado bastante tiempo atrás durante un interminable viaje, 4 horas, en tren entre Manchester y Londres.
La tenaz profesora de francés pasó muchas tardes de su vida escribiendo «para sí misma» en un cálido café próximo a un pequeño apartamento sin calefacción (sic.) en el que malvivía con su hija. Finalmente, la infatigable novelista logró una beca del Scottish Arts Council que le permitió concluir, cinco años después de empezada, la que entonces era la obra de su vidaHarry Potter y la piedra filosofal. [“El primer libro de Harry Potter tuvo que transcribirlo entero a mano porque no tenía dinero para hacer fotocopias”. El Mundo.]
Recorrió sin éxito con la copia mecanografiada por ella misma editoriales del prestigio de Penguin y Harper Collins, hasta que en 1997 consiguió por fin que la prestigiosa firma británica Bloomsbury publicara el libro. Pocos meses después, Scholastic Press compró los derechos de la novela para EE.UU., por una suma superior a los 14,5 millones de pesetas [≈105 mil dólares], una cifra muy importante para un libro infantil. Rowling empezó a ser popular en su propio país, y durante los primeros meses se vio ampliamente superada por la situación, sin poder escribir ni una sola línea.
A punto de acabar el segundo libro de la serie, entró en una fase crítica y llegó a pensar que estaba escribiendo «basura», según confesaría tiempo después en una entrevista. Nada acostumbrada a manejar semejantes sumas de dinero ni a la presión de los medios de comunicación, Joanne se bloqueó y tardó en adaptarse a la nueva situación, hasta el punto de verse obligada a modificar su sencillo estilo de vida. Tuvo que dejar de escribir en el mismo café debido al acoso de admiradores y curiosos, que convirtieron el local en lugar de peregrinación, y adoptó una postura defensiva frente a las intromisiones en su vida privada. Después decidió dejar las clases definitivamente para dedicarse por entero a lo que siempre había anhelado: escribir. Mientras escribía La piedra filosofal, periodo en el que también estaba en paro y a cargo de una hija, la autora llegó a ser diagnosticada con depresión clínica. [“Incluso contempló el suicidio. Fue su hija la que la impulsó a seguir adelante. Según ha explicado la propia escritora, Rowling canalizó su angustia mediante la creación de los Dementores, criaturas que absorben el dolor de los demás”. El Mundo.]
La publicación de su primer libro -firmado con las iniciales J. K. por consejo de los editores, recelosos de que los niños no quisieran leer un libro sobre un chico escrito por una mujer- supuso un giro mágico en su vida.  [“Al no tener nombre compuesto, Rowling decidió homenajear a su abuela paterna con la segunda inicial de su apellido, la letra K. Ésta viene de Kathleen y nunca ha tenido nada que ver con su nombre real”. “Fueron 12 las editoriales que rechazaron el manuscrito de Harry Potter y la piedra filosofal. La suerte de Rwoling cambió el día que el presidente de Bloomsbury, una editorial independiente británica, le dio el primer capítulo a su hija Alice, de ocho años. Según la niña, esas letras y ese universo eran "lo mejor que había leído en mucho tiempo". 3 mil euros es la cantidad por la que el presidente de Bloomsbury le pagó por la primera copia Harry Potter y la piedra filosofal.  El Mundo.]
La realidad del extraordinario éxito superó ampliamente todas las expectativas de las editoriales británica y estadounidense que lo habían publicado. Las posteriores ediciones de los siguientes libros de la serie (Harry Potter y la cámara secreta y El prisionero de Azkabán) reafirmaron el éxito inicial y dieron lugar a un fenómeno literario, al que la prensa denominó «pottermanía».
Condecorada con el título de Oficial del Imperio Británico y convertida en la persona que ocupa el tercer lugar por volumen de ganancias en su país, según un listado de la prestigiosa revista Forbes, Joanne trató de mantener contra viento y marea su discreto estilo de vida. Todas las mañanas siguió llevando a su hija al colegio siempre que las giras promocionales de sus novelas se lo permitían, y procuró escribir los restantes libros de Harry Potter en otros cafés de Edimburgo, lejos del acoso de los periodistas. [ Tiene casi 11 millones “de seguidores en Twitter. Rowling es muy activa en sus redes sociales, … La escritora utiliza esta herramienta tanto para dar respuesta a los fans de Harry Potter como para manifestar públicamente sus inclinaciones políticas y sociales. Roling se ha manifestado en contra de Trump y el Brexit y a favor de Corbyn. De hecho, recientemente, el actual presidente de los EE.UU. la bloqueó en Twitter. El Mundo.]
“J.K Rowling tiene un total de 11 distinciones [Son las que tiene otorgadas al momento de esta publicación.] Entre ellas destaca la de Caballero de la Legión de Honor francesa o la de Oficial de la Orden del Imperio británico. Además, también es miembro Royal Society of Literature”. “5,1 millones de libras. Ésa es la cantidad anual que Volant Charitable Trust, el fideicomiso que Rowling fundó en el año 2000, dona a causas como la pobreza y la desigualdad social. Además, también se ayuda a familias monoparentales y a la investigación de la esclerosis múltiple. El Mundo”. “… la revista Time la seleccionó como «Personaje del Año» en el mismo año, resaltando la inspiración social, moral y política que les ha dado a los personajes de Harry Potter.(10) es.wikipedia.org
Es una persona maravillosa, mucho más que las de sus cuentos: es un ser humano como Bill y Melinda Gates, Juan Roig Alonso, Amancio Ortega y cientos más en el mundo, que merecen el reconocimiento de la Humanidad. La Editora.

LAS RECETAS DE LA ABUELA.
El cerdo está muy presente en la gastronomía británica y la amplia variedad de salchichas existente es buena prueba de ello. Con ellas se preparan los rollitos de salchicha o sausage rolls que son, sencillos y sabrosos; hojaldres rellenos de carne de salchicha condimentada con hierbas, mostaza y huevo. Deliciosos recién horneados, cuando el crujiente del hojaldre es bien apreciable.
Sausage rolls o rollitos de salchicha.
Ingredientes: (para 4 personas)
12 salchichas frescas; 1 lámina de hojaldre rectangular; 1 huevo; 1 rebanada de pan de molde; 15 mil de leche; 5 gr de sal de ajo. 5 gr de hierbas provenzales; 5 gr de mostaza; Semillas de sésamo (opcional).
Procedimiento:
1.- En un recipiente hondo y amplio, desmenuzamos la rebanada de pan de molde y la mojamos con la leche y medio huevo batido; el otro medio lo reservamos para pincelar los rollitos antes de meterlos en el horno. Con un tenedor aplastamos el pan, agregamos la sal de ajo, las hierbas provenzales y la mostaza. Mezclamos hasta obtener una masa.

2.- Retiramos y desechamos la piel de las salchichas y desmenuzamos con las manos, bien limpias, retirando cualquier resto de grasa que podamos encontrar. Le agregamos la mezcla de pan, leche y especias mezclándolo bien o utilizando las manos, también podéis usar un tenedor.
3.-Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos, a lo ancho, en tres tiras iguales. Dividiendo el relleno de salchicha entre las tres tiras de hojaldre, extendiéndolo a lo largo del extremo más largo. Pincelamos el extremo opuesto con el huevo reservado y enrollamos las tiras de hojaldre formando cilindros. El huevo hará de pegamento y no se abrirán los rollitos al hornearlos.
4.-Cortamos cada cilindro en el número de piezas que queramos (pequeñas, si los vamos a servir como aperitivo, o grandes si las vamos a servir como plato). Hacemos dos incisiones en diagonal sobre cada uno de los rollitos, los pincelamos con huevo y los espolvoreamos con semillas de sésamo.
5.-Cubrimos una bandeja de horno con papel de aluminio y colocamos los rollitos sobre ella. Introducimos la bandeja en la parte inferior del horno, precalentado a 190º C, ≈370º F para que la base no quede cruda. Transcurridos 25 minutos, o cuando adquieran un color dorado, los retiramos y dejamos que se enfríen antes de servir.
6.-Como mencionamos anteriormente, los sausage rolls o rollitos de salchicha y hojaldre se pueden servir en muchos momentos del día y ocasiones. Son perfectos para llevar de picnic o como aperitivo, recién hechos, y disfrutar de la textura que obtiene el hojaldre al hornearlos.

DEL HOGAR Y ALGO MÁS.
La berenjena (Solanum melongena) es una planta de fruto comestible,… generalmente anual, de la familia de las solanáceas. Su cultivo es antiquísimo, desde antes del 2000 a. C. y existen innumerables documentos escritos donde sitúan su origen en el sudeste asiático.
(…) Llevada por comerciantes árabes pasó al norte de África y más tarde, en la Edad Media, entró a Europa por la España musulmana, desde donde se extendió su cultivo por los países cálidos del Mediterráneo. 1
Durante los primeros siglos de la entrada a Europa existió la creencia de que su consumo provocaba múltiples enfermedades como fiebre, epilepsia y la locura, por lo que la planta fue utilizada durante tiempo como un adorno decorativo y exótico y no como un alimento. El famoso botánico sueco Carlos Linneo le puso su actual nombre científico Solanum melongena. La primera documentación sobre la berenjena en lengua castellana se encuentra en el libro llamado Cancionero de Baena (del siglo XV) donde cita sus usos y virtudes. Fue introducida a América por los españoles...
Muchas naciones tienen un plato típico elaborado a partir de berenjena. En España, los catalanes tienen la samfaina, la escalivada o el espencat donde la berenjena se acompaña del pimiento, los italianos tienen la caponata, la parmigiana (uno de los platos más famoso con la musaca griega), gli scapici (conserva en aceite típica del sur de Italia), los griegos tienen la musaca, los turcos tienen el İmam bayıldı y los árabes el baba ganush.
Si se desea freírla, se recomienda sumergir los trozos de berenjena en agua con sal durante 24 horas. Dado que la textura de la pulpa es muy cavernosa —llena de aire y agua— si se fríe directamente actúa como una esponja absorbiendo gran cantidad de aceite, y con ello excesivas calorías. Pero después de introducida en esta solución salina, este efecto desaparece y la berenjena, saturada de agua, apenas absorbe aceite.
Por su elevado contenido en histaminas, algunas personas pueden presentar cuadros de alergia oral a la berenjena, caracterizados por picor, hormigueo e hinchazón leve en los labios, boca y en la garganta inmediatamente después de comer.
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INFORMACIONES ÚTILES:
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Por qué fumar perjudica tanto a los ojos como a los pulmones BBC Mundo. Los peligros para la salud asociados con el consumo del tabaco, especialmente a través de cigarrillos, están bien documentados, pero hay un riesgo en particular al cual la mayoría de fumadores le hace caso omiso: la ceguera.

Infecciones urinarias Las infecciones del tracto urinario son comunes. La mayoría de las infecciones son causadas por bacterias y pueden afectar la vejiga, los riñones, la uretra y uréteres. Si bien cualquiera puede contraerlas, las mujeres tienen un mayor riesgo. Sepa más sobre síntomas, tratamientos y complicaciones de las infecciones de las vías urinarias.
Las anteriores informaciones son de: Medline Plus 

POESÍA.

PARA REFRESCAR.
1. André Rieu - Silvester Punsch (Hanower 2003) [Ésta y cincuenta piezas más.] https://www.youtube.com/watch?v=Vj5dPfIu-m0
2. André Rieu fiesta mexicana 2011 track 13-17 [Otras cincuenta bellezas más, si tiene tiempo para oírlas.] https://www.youtube.com/watch?v=MiQmPfgci9Q
3. Bolero-André Rieu-Concert.  Una breve, 9 mt Siempre me maravilla la capacidad de transmitir alegría, ganas de vivir de este Maestro. Todas bajadas de YouTube para vosotros.
1. - Oye, ¿y tú a qué te dedicas? - Soy el encargado de la planta de pediatría. - ¿Y qué haces exactamente? - Regarla...
2. Bobadas: - Hijo, sal del coche y mira si funciona el intermitente. - Ahora sí, ahora no, ahora sí, ahora no...
3. Ventilador: Un hombre le dice al ginecólogo: - Doctor, ¿qué es eso de que mi hija tiene un ventilador en los ovarios? - No señor, lo que digo es que a su hija se la han ventilado uno o varios. Fuente: chistescortos.yavendras.com
Nota: debido a lo interesante y detallada biografía de J. K. Rowling, este número es más extenso de lo normal. Espero que disfrute como yo. La Editora.
Si este blog ha sido de su agrado recomiéndelo a sus amigos. Gracias. Yskra y Romel.
Próxima edición: 13-15 de agosto.                  Publicado: 23 de julio.
El blog https://mangoconarrozdos.blogspot.com/ se hace sin ánimo de lucro. No percibimos ingresos por él. Sólo lo creamos para intentar brindarle información y entretenimiento. Por razones de espacio algunos textos han sido resumidos. Si desea leer completo el tema, debe ir al vínculo al pie del texto. Han sido preservados los datos esenciales. Salvo que se especifique lo contrario, las negritas, itálicas, y subrayados son del Editor. El sentido de (…) y de… es indicar que se ha condensado el original. Los comentarios entre [ ] son del Editor. Nuestros blogs son posibles por los servicios gratuitos de diferentes empresas internacionales de comunicación, los Alertas de Google y los boletines de Investigación y Ciencia. Gracias.
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