miércoles, 21 de agosto de 2019

335. Cuento.


Las Hormigas.
En que un hombre muere en paz.

Era una cordillera interminable que bajaba y subía, que subía y bajaba; mas, para el hombre moribundo, apenas si un parpadeo de luz en la breve mancha de sol del limonero: hormigas. Desde su cama las miraba hoy como las había mirado tantos días, sin quererlo, a pesar de sí mismo, fascinado por su trajín incesante y sin objeto. Vendrían, seguramente, desde la tierra, e iban hacia arriba, o volvían; mas él apenas si las veía un momento, cuando cruzaban por donde el sol, burlando el cerco de las hojas, se apoyaba en el tronco. Entonces irritaban su atención con un cosquilleo de sombras fugaces, con un hervor del borde de la luz, que se hacía y se deshacía constantemente a su paso, hasta que él las miraba, y se le apercibían [percibir, observar. DEL] en todo su afán impovidente*, unas cargadas, otras no, ligeras todas, buscándose, huyéndose, tocándose con las antenas como con brazos elocuentes, separándose siguiendo su camino, torciéndolo, cambiando de rumbo a cada instante, si iban viniendo y si venían, yendo: hormigas. ¿Y hacían así el trabajo del hormiguero? Foto: el significado de los sueños.
 [*Vidente; 1. adj. Que ve. 2. com. Persona que pretende adivinar el porvenir o esclarecer lo que está oculto. DEL] Similar a “im-posible”: no posible; [Invidente: ciego. No vidente. DEL] *La palabra “impovidente” NO esta recogida por el DEL.

Quiso virar la cabeza por dejar de observarlas, pero se contentó con quererlo. Tenía la impresión de haberlo hecho, mas no se había movido; no podía. No podía moverse desde hacía ya dos días. Si un deseo lo asaltaba, sentíalo como en pecho ajeno, mientras su cerebro, impasible, lo mascaba: virar la cabeza… Una oleada de inconsciencia lo cubrió lentamente, tocando sus pies primero. Virar… la… ca… be… za…

Allí estaban aún las hormigas, subiendo y bajando, bajando y subiendo. ¿No se cansarían nunca, no morirían jamás, jamás harían un alto en su tarea? Tontas; completamente desorganizadas. Pasos inútiles, vueltas y revueltas, esfuerzos perdidos. Y así eran casi todas las vidas. Hasta la hora en que, muriendo, se ve toda, y lo que se hizo mal se sabe cómo había que haberlo hecho, - cuando es ya demasiado tarde para hacerlo.

Uno a uno, surgían sus errores; aquí fue imprevisión, allí exceso de confianza; ahora un informe falso, ahora… ¿qué? Lo mismo de siempre: él mismo. Impulsivo, obstinado y torpe. Incapaz de esperar, de coordinar el esfuerzo. Inepto para la lucha. Y, sin embargo, él había querido luchar, había luchado. La bala que lo trajo a esta cama se la metieron en el cuerpo por eso. De noche, por la espalda, una mano desconocida; mas quién la armó, y porqué, él lo sabía. Él y todos; pero ya no importaba. Ya no importaba nada, sino lo que pudo hacer bien, y quedaría mal hecho. Sin remedio, mal hecho.

…Llevaban algunas en la boca un algo blanco y diminuto: comida, tal vez, para el hormiguero, o acaso sus hijos, que alguna vez oyó decir que los traían al sol de esa manera; mas no podía precisar qué fuera, ni le importaba mucho. Pasaban un momento por la luz y se movían en ella, para hundirse en seguida en la sombra de que surgían y hacerse otra vez una con la sombra. Mas la mancha de sol seguía parpadeando con su afán incesante e inútil; como si no se hubieran ido, como si se movieran aun en ella, al calor de su trabajo seguía hirviendo.
Así de niño las había visto pasar por un camino. Era una piedra de cantero, una piedra lisa y blanca por donde tenía su paso el hormiguero; pero él trazó dos rayas con una amapola, y les prohibió el paso. Cuando una las atravesaba, la aplastaba con el pulgar ancho y manchado; pero ellas seguían pasando, camino del trabajo, camino del granero. Seguramente con igual desorganizado afán que estas otras en el tronco del limonero, iban y venían transponiendo sus líneas, y él no daba abasto a matarlas. Morían sin que ninguna, acaso ni aun ellas mismas, supieran que habían muerto; tal vez no sabían tampoco que habían vivido. Morían cumpliendo su tarea, indiferentemente, y el trabajo seguía indiferente. Cruzaban sus fronteras, no porque él se los hubiera prohibido, sino porque les era necesario; y si las mataba, no se percataban de ello. Dejó de matarlas.
Y aun trabajaban de la misma manera. Pensó que habría sus ojos para verlas mejor; mas sus ojos permanecieron inmóviles, aunque se reconciliaba con ellas y con sus yerros. Los suyos tampoco importaban gran cosa: la Revolución seguiría a pesar de ellos, su camino. La había servido como había podido, llevando un trecho su carga hacia el granero; pero ahora que un pulgar arbitrario lo aplastaba no importaba que, procediendo de otro modo, hubiera podido llevarla un poquito más lejos: otros lo harían. Ahora apenas veía las hormigas; ahora ya no las veía. La mancha de sol, sin embargo, seguía hirviendo en la sombra que se tragaba al limonero. También ella se hundió, de pronto, en la sombra, y no existió más para el hombre que había muerto; mas la cordillera interminable aun bajaba y subía, aun subía y bajaba, parpadeo de luz en la mancha de sol del limonero.
Fuente: Cunda y otros poemas, por Rosa Hilda Zell. De su libro, les ofrezco este cuento (1,938) que parte de un hecho real.
LAS RECETAS DE LA ABUELA.
“Receta de <Saladitos Para la Cerveza> de acuerdo al “El Menú de la Semana” por Adriana Loredo [Rosa Hilda Zell] en la revista Bohemia, edición que circuló el 3 de julio de 1949.
Estimamos que la cocina cubana es parte de nuestra cultura y aunque hoy en día posiblemente esta receta no esté del todo de acuerdo con nuestros hábitos, sí es parte del cómo fue. La presentamos aquí no como receta de cocina, sino como parte de nuestro legado cultural.
Para servir con cerveza fría (¡y que sea cubana, por favor!) he aquí unos deliciosos saladitos en cuya hechura para nada interviene la mantequilla”:
SALADITOS PARA LA CERVEZA.
Ingredientes:
Dos tazas de harina “de todos los usos”, cernida; una pizca de sal; media taza de manteca de puerco, - cerdo-, enfriada en el refrigerador; dos huevos; una taza de queso Gruyere rallado, mezclado con media cucharadita de mostaza en polvo; dos y media tazas de leche; sal gruesa de cocina, la que lleve (al gusto); semillitas de ajonjolí. Foto: El Confidencial.
Método: Cierna juntas la harina y la sal, e incorpóreles la manteca, cortándola con dos cuchillos, hasta que se vea de la consistencia de una harina de maíz. Agregue uno de los huevos, batido, a la leche, y dicha mezcla a la harina con la manteca, amasándola.
Póngalo todo un par de horas en el refrigerador. Pasado este tiempo, extienda la masa, con movimientos ligeros, a ¼ de pulgada, <≈½cm>, de espesor, poniendo en la mesa la menor cantidad posible de harina.
Córtela en tiritas finas de tres pulgadas de largo, -<8 cm>-, (más o menos) por un tercio de pulgada de ancho, -<poco más de 1 cm>-, más o menos también.
 Bata el huevo que no usó para hacer la pasta, pase por él las tiritas y luego por el queso rallado, procurando que se les pegue la mayor cantidad de éste que sea posible.
Espolvoréelas con sal gruesa y semillitas de ajonjolí, y hornee en horno moderado (190º C = 375 grados F) hasta que se doren. Rinde alrededor de 60 saladitos. ¡A disfrutarlos, con una cerveza cubana bien fría!
Si desea conocer más sobre esta escritora, abra este vínculo, que fue publicado originalmente por María Antonio Borroto, en Archipiélago, en el año 2016.  https://www.thefreelibrary.com/Adriana+Loredo%3A+paginas+muy+bien+condimentadas-a0454268921
DEL HOGAR Y ALGO MÁS

El árbol de la canela, conocido como canelo, (1) … es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, que se obtiene pelando y frotando las ramas.
Originario de Oriente; además de Sri Lanka, también se cultiva en India y en otras zonas del mundo, incluyendo todo el sur de Asia.
Ha sido utilizada antiguamente en la España rural para inducir sueño a los niños. Era un relajante que empleaban las madres rurales para dormirlos a la hora de ir al campo a trabajar. Su uso es común en las mujeres cuando se les retrasa la menstruación, pero este también trae consecuencias. (4)
…, la canela tiene beneficiosos efectos contra la diabetes y la hipercolesterolemia (según investigadores del Departamento de Nutrición Humana del Centro de Investigación en Beltsville, en Maryland),(5, 6,7) en primer lugar, la ingesta de canela ayuda a reducir las cifras de azúcar en sangre en las personas diabéticas; en segundo lugar, tan sólo media cucharadita puede ayudar a disminuir asimismo los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
Sus propiedades anti inflamatorias hacen de la canela un gran relajante muscular. Los procesos inflamatorios propios de la práctica de ejercicio (responsables de dolores musculares. 8) son inhibidos por el alcohol de cinamilo y el eugenol presentes en la canela Una forma de incorporar esta especia podría ser añadiéndola en alimentos tales como el café, té, zumos, cereales o tostadas y chocolate con y sin leche.
Se usa contra resfriados, gripe y bronquitis por su fuerte efecto como estimulante calorífico. Es utilizada como tónico estomacal, ya que facilita el buen funcionamiento del sistema digestivo ayudando a la expulsión de gases y a combatir las náuseas, los vómitos y las diarreas. No conviene a las personas que sufren de úlcera gastroduodenal. En dosis altas puede provocar alteraciones nerviosas. (9​)
Además, la creencia popular la tilda de ayudar [contra] la impotencia, en el caso de los hombres, ya que la canela se ha usado desde antiguos tiempos para distintos fines, pero su poder afrodisíaco la caracteriza universalmente. (10) Fuente y foto:  https://es.wikipedia.org. 
INFORMACIONES ÚTILES:
Trazan el mapa de las conexiones nerviosas del gusano más famoso ElEspectador.com El gusano Caenorhabditis elegans es una de las especies más estudiadas por la ciencia. Mide apenas un milímetro. Por primera vez los científicos reconstruyen un mapa de todas sus neuronas y conexiones. Leer más.

Cómo mantenerse seguro durante un terremoto Los terremotos ocurren repentinamente, en forma violenta y sin aviso previo. Si bien no hay garantías de seguridad durante un terremoto, puede tomar algunas medidas para protegerse. ¿En qué consisten estas medidas? En nuestra página sobre terremotos las detallamos.

¿Qué es la espondilosis cervical? La espondilosis cervical ocurre cuando se desgastan los discos y huesos del cuello, lo que causa dolor cervical crónico. El envejecimiento es el mayor factor de riesgo. ¿Cómo se trata? Entérese en nuestra página sobre espondilosis cervical.

Receta: Crema de garbanzos al limón: ¿No tiene hummus? ¡No hay problema! Prepare su propia crema de garbanzos al limón con esta rica receta. Las anteriores informaciones son de: Medline Plus.


POESÍA.
PARA REFRESCAR.
1. Andrea Bocelli - Concerto.One Night in Central Park.2011 - рart 9. Dos horas de buena música, más de 1,5 millones de visitas. https://www.youtube.com/watch?v=YCgTgkTnl4Q
2. Bésame Mucho - André Rieu. Algo más de 3 mt Más de 3,5 millones de visitas. https://www.youtube.com/watch?v=gNCxzbW9mtY
3. Cuba Feliz - Lágrimas Negras. Más de 21 millones de visitas. https://www.youtube.com/watch?v=tozhe0yTAqo Fuente: YouTube.
1. Dejando de fumar: - Paco ¿dónde estuviste? - En una clínica donde te quitan las ganas de fumar. - ¡Pero si estás fumando! - Ya... pero sin ganas.
2. Taxista gracioso: Llega un señor y le dice al taxista: - Por favor, déjeme en el semáforo. Y el taxista le responde: - Yo lo dejo en la esquina, y usted ya verá cómo se sube.
3. Rockero diferente: - ¿De qué trabajas?  Soy rockero. - ¿Me tocarías una canción? - No, junto piedras y las vendo.
4. “No hay palabra mal dicha, sino mal entendida.” - Pues mis padres se han ido de vacaciones a la capital de Siria. - ¿Damasco? - Tú sí que das asco...
5. El “abre fácil” de siempre: Estaba un superviviente en una isla desierta y le llegó del mar una caja de latas de comida abre fácil y se murió de hambre... [¿Por qué serán tan difíciles de abrir los abre fáciles] Fuente: chistescortos.yavendras.com
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Próxima edición: 10-12 de septiembre.     Publicado: 21 de agosto
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