245. Personajes de la Historia.

Los grandes gobernantes no son aquellos que conquistan más territorios, pueblos, cuyo poder se diluye cuando mueren. Ejemplo de gran conquistador es Alejandro Magno, pero los estados que dominó no se mantuvieron unidos a su muerte. Los dignos de recordación son aquellos que dejan una obra constructiva, positiva, a su paso y por ella son recordados en la Historia, aunque hayan cometido errores durante su mandato. El personaje que les ofrecemos es uno de éstos porque siglos después de su desaparición su gestión de gobierno es ejemplo de sabiduría, previsión y moderación.

Carlomagno. (Carlos I el Grande; 742 - †814). Monarca germánico que restauró el Imperio en Europa occidental. Hijo primogénito del rey de los francos, Pipino el Breve, heredó el Trono al morir su padre (768) y lo completó con los territorios orientales concedidos a su hermano Carlomán, al morir éste en el año 771. Carlomagno (óleo de Alberto Durero)

Su política expansiva continuó con la conquista y anexión del reino lombardo (el norte de Italia), realizada en el 774, mediante una alianza de los francos con el Papado. Dominada Italia (aunque pervivían tendencias territoriales), Carlomagno concentró sus energías en la conquista de Sajonia (norte de Alemania), empresa que le exigió dieciocho campañas sucesivas entre los años 772 y 804.

Carlomagno dominaba así el más importante reino de la Europa de su época; pero para mantenerlo tuvo que combatir continuamente: unas veces contra rebeliones o resistencias internas y otras para asegurar las fronteras contra enemigos exteriores. Entre estas últimas cabe destacar la guerra contra los ávaros en la frontera oriental, que le llevó a dominar los territorios actuales de Hungría, Croacia y parte de Serbia; y también un intento infructuoso de penetrar en España, abortado por la derrota que le infligieron los vascos en la batalla de Roncesvalles (778), pero que le sirvió al menos para crear una Marca Hispánica* sometida al reino franco, que iba de Pamplona a Barcelona. [La Marca Hispánica era el territorio comprendido entre la frontera político-militar del Imperio carolingio con Al-Ándalus (al sur de los Pirineos), desde finales del siglo VIII hasta su independencia efectiva en diversos reinos y condados. A diferencia de otras marcas carolingias, la Marca Hispánica no tenía una estructura administrativa unificada propia. es.wikipedia.org]

La extensión geográfica del reino de Carlomagno correspondía a la totalidad de lo que hoy son Francia, Suiza, Austria, Bélgica, Holanda y Luxemburgo, y la mayor parte de Alemania, Italia, Hungría, la República Checa, Eslovaquia y Croacia. Ha sido considerado por ello un predecesor de la unidad europea. Ningún monarca había reunido en su mano un territorio tan extenso desde la caída del Imperio Romano (476); por lo que no es de extrañar que la idea de la restauración imperial se abriese paso, ligada a la alianza estable que Carlomagno mantuvo con el Papado. El imperio de Carlomagno en el año de su coronación. (800)

El día de Navidad del año 800 el papa León III coronó a Carlomagno emperador, dando comienzo así un nuevo Imperio germánico, que perviviría hasta comienzos del siglo XIX. Aunque la continuidad de este Imperio germánico con el Imperio Romano de Occidente, desaparecido tres siglos antes, era una ficción, la restauración de la idea imperial significaba una aspiración a un poder universal por encima de los príncipes de los distintos reinos, que sería la contrapartida temporal de la supremacía del papa en lo espiritual. Esta peculiar alianza y complementariedad del emperador con el papa daría lugar a una pugna por el liderazgo entre ambos poderes, que se prolongaría a lo largo de la Edad Media.

En una época caracterizada por el alto grado de violencia y de anarquía que presidía la vida social, el Imperio carolingio fue un gran esfuerzo de organización político administrativa. Aunque no había una capital fija (la capital del Imperio estaba donde se encontrara el emperador con su corte), la ciudad germánica de Aquisgrán cumplió esas funciones de manera casi permanente. Desde allí, una Cancillería, a cuyo frente se encontraba un clérigo culto, dirigía los asuntos tanto civiles como eclesiásticos; el control del territorio estaba en manos de los condes, salvo en las marcas fronterizas, organizadas militarmente; y unos enviados del emperador* (missi dominici) supervisaban la administración en cada rincón del territorio. [*Los missi dominici eran una pareja de inspectores, un laico y un eclesiástico, que recorrían los condados recordando a los señores sus obligaciones.” “El nombramiento… se hacía entre los miembros del alto clero (…), y entre los condes y vasallos no asentados en el territorio a inspeccionar, por la parte laica. Carlomagno dividió el reino en missatica, o territorios de inspección. A la larga, esta institución dejó de tener efectividad, pues sus responsables,… tenían los mismos intereses que los inspeccionados.” es.wikipedia.org]

La religión cristiana constituía un elemento cultural de integración, de estabilidad y de orden social, que el emperador se encargó de cultivar: protegió a los monasterios y procuró extender la fe cristiana hacia el norte (imponiéndola por la fuerza a los sajones). Sin embargo, aquel gran conglomerado territorial no sobrevivió mucho tiempo. El propio Carlomagno había previsto que, a su muerte, el Imperio se repartiera entre sus tres hijos; pero la muerte de dos de ellos retrasó la fragmentación hasta el momento en que murió el único sucesor superviviente, Ludovico Pío, que también dividió el Imperio entre sus tres hijos (Tratado de Verdún, 843). La dinastía Carolingia siguió al frente del Imperio hasta comienzos del siglo X, y en el Trono de Francia, hasta el 987. Fuente y fotos de: http://www.biografiasyvidas.com/

Para la administración y dirección uniforme de su reino, Carlomagno utilizo las “Capitulare de villis vel curtis imperii (o imperialibus) [que] es un acta legislativa (capitular) que data de finales del siglo VIII o principios del siglo IX. En esta Carlomagno dirigiéndose a (…) los gobernadores de sus dominios (…), decreta un determinado número de observaciones y reglas. (1) Este (…) actúa como normas sancionadoras estrictas (multas, revocación, encarcelamiento, destierro…) ya que este texto es un real decreto incluida la concreta aplicación que será controlada in situ por “los enviados del señor”.) Este texto, que se interesa y describe minuciosamente miles de cosas y actividades: los oficios, tejidos, caza, carnicería, medicina, botánica, agricultura, la alimentación, así como la autoridad atribuida a la reina, la enseñanza y la creación de escuelas, etc.

Este texto es conocido sobre todo por sus capítulos (artículos) 43,62 y sobre todo el 70 que contiene la lista de un centenar de plantas, árboles, arbustos o simples hierbas de las que ordena sean cultivadas en los jardines [tierras] reales. Por esta larga resolución de 120 artículos (los famosos capitulæ), Carlo Magno intentó, ocho siglos antes que Sully, reformar enteramente la agricultura y la administración de sus inmensos dominios, ya que estos se extendían desde Alemania hasta España. (2) (…) Está claro que este texto, verdadera suma técnica de una cuarentena de páginas, no pudo ser escrito en toda su extensión por Carlomagno, pero refleja su voluntad política, económica y cultural. (…) Este texto, (…) es evidentemente una obra que no ha podido ser escrita por un único hombre, sino por un equipo completo. Siendo pues una obra colectiva: una de las primeras en su clase.” Fuente: es.wikipedia.org

LAS RECETAS DE LA ABUELA.

Los salmones y truchas del Atlántico y del Viejo Mundo (el género Salmo) son peces marinos y de agua dulce de la familia de los salmónidos distribuidos por los océanos y mares de casi todo el planeta excepto el Océano Pacífico, con algunas especies que sólo viven en agua dulce en Europa y Asia. (2) Su nombre procede del latín salmo, que es como llamaban en la antigua Roma a estos peces. (3) En cuanto a la genética son parientes cercanos de los salmones y truchas del Pacífico (el género Oncorhynchus), y tienen una anatomía similar,…

Algunas de las especies de este género son anádromas: (2) nacen en aguas dulces, migran al océano y vuelven al agua dulce para procrear. Se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse, y los estudios recientes muestran que al menos un 90% de los salmones que remontan una corriente nacieron en ella. No se sabe cómo se orientan, pero puede que su fino sentido del olfato reconozca la química de su río natal. (4) Otras muchas especies pasan toda su vida en el río o en un lago. (2)

El salmón es un pescado azul … que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún

Según informes de la revista Science [cita requerida] los salmones de criadero pueden tener altos contenidos de dioxinas. Los niveles de PCB (bifenil policlorinado) pueden ser hasta 8 veces más altos en los criados que en los salvajes [cita requerida], y el contenido en omega-3 puede ser menor. A pesar de esto, la autoridad de alimentación británica (FSA) recomienda el consumo incluso de salmón criado, pues sus beneficios superan los riesgos. Fuente: es.wikipedia.org

[Por todo lo cual, consideramos excelente para nuestro organismo su consumo, aunque su precio es demasiado elevado para gran parte de la población. Los datos sobre su cría y producción comercial son los de Wikipedia y corresponden a 2,007. La cría en piscifactoría debe haber aumentado considerablemente ante la explotación excesiva del salmón salvaje. La Editora.]

Salmón fresco con ensalada.

 

Ingredientes:
150 g de salmón fresco.
Lechuga mediana y otras verduras de ensalada al gusto.
1 tomate, pepino, aguacate.

Procedimiento:
Pasar una vuelta el pescado por la plancha con sal gruesa y una pizca de aceite mientras montamos la ensalada, y ya está. Fuente:.cookpad.com/es Foto www.yotube.com

DEL HOGAR Y ALGO MÁS…

Nasturtium officinale, comúnmente llamado berro de agua o mastuerzo de agua, es una planta perenne común en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos, originaria de Europa y Asia Central. Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Actualmente se ha extendido por todo el mundo por ser una planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas. Se ha convertido en una especie invasora en la región de los Grandes Lagos, donde fue localizada por primera vez en 1,847. [Se refiere a su carácter invasivo] (1) El uso medicinal del berro es antiguo, como lo demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden emitida por Carlomagno que reclama a sus campesinos para que cultiven una serie de hierbas y condimentos incluyendo "nasturtium" identificada actualmente como Nasturtium officinale.

El berro contiene cantidades significativas de hierro, calcio, yodo, y ácido fólico, además de las vitaminas A y C. (2) Debido a que es relativamente rico en vitamina C, se sugirió berro (entre otras plantas) por el cirujano militar inglés John Woodall (1,570-†1,643) como un remedio para el escorbuto. El berro es también una fuente importante de ácidos grasos omega-3…,

Muchos beneficios al comer berros le son atribuidos, como la de que actúa como un estimulante, una fuente de fitoquímicos y antioxidantes, diurético, expectorante y digestivo. Fuente: es.wikipedia.org Foto: plantamedicinales.net.

INFORMACIONES ÚTILES PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:

El colesterol de los huevos quizá no sea nocivo para la salud del corazón La investigación también encuentra que el colesterol de otras fuentes dietéticas no parece aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca.

La leche y la carne orgánicas tienen unos niveles más altos de nutrientes Una investigación sugiere que estos productos podrían aumentar la ingesta de los omega 3 y otros ácidos grasos saludables.

Un mayor número de hospitales ofrecen leche materna donada para ayudar a los bebés prematuros Esta práctica podría aumentar los casos de lactancia materna y reducir la cantidad de infecciones intestinales peligrosas, según un estudio.

A los niños con sobrepeso y obesos les va peor en las UCI de los hospitales Los investigadores no están seguros de si el equipo o los procedimientos de dosificación no concuerdan, o si el exceso de peso es un factor. Los vínculos son de HealthDay, si no se especifica otra fuente.

POESÍA.
Fuente; lavacheroseespagnole.over-blog.com

PARA REFRESCAR.

1. 32 Cosas increíbles que desconocías cómo suceden [Es muy rápido y, creo, que merece la pena verlo. Te asombrará.]

2. 10 piedras preciosas más raras que el diamante [Tanto o más interesante que el anterior.]

3. Jardines que parecen salidos de cuentos de hadas [Belleza en estado natural.]

4. Karate kid (1984) curiosidades que no conocías [Bella historia de amistad y respeto. Entérese de los detalles.]

5. 3 teorías de Juego de Tronos que podrían cambiar el futuro [Una gran serie. Esperemos que el final sea tan bueno como el comienzo.]

6. Sueño: -Joder tío, he soñado que ganaba 300 millones como mi padre. - ¿Tu padre gana 300 millones? - No, también lo sueña. [Creo que ya lo publicamos.]

7. Voto ideas: - Yo no voto personas, ¡yo voto ideas! - ¿Y si te doy un millón de euros? - Pues voto a quien sea, porque la idea no es tan mala.

8. Sinceridad mutua: EL: Hola, quiero conocerte mejor, tengo 38 años, soy diputado desde hace 10 años y soy honesto. ELLA: Hola, encantada, tengo 30 años, soy prostituta desde hace 15 años y soy virgen.

9. La crisis: El presidente del gobierno da un discurso con motivo de la crisis: ¡Ciudadanos! Tengo una buena y una mala noticia. La buena es que nuestra deuda ha desaparecido, todos los gobiernos extranjeros nos han perdonado hasta el último euro. La mala es que tenemos 48 horas para abandonar el país.

10. Desgracia o mala suerte: ¿Qué diferencia hay entre desgracia y mala suerte? Una desgracia es que un avión lleno de políticos se estrelle. Mala suerte es que queden asientos vacíos. Fuentes: 1 al 5 de Taringa.net, 6 al 10 de 1000chistes.com

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