Los tres
ancianos.
Una mujer que salía de su casa vio a
tres ancianos de barbas blancas sentados en el jardín de su casa.
“No sé quiénes son ustedes, pero
deben tener hambre. Por favor, pasen que les daré algo de comer.”
“¿Está el hombre de la casa?”,
preguntó uno de ellos. “No, no está.”
“Entonces no podremos entrar”
dijeron los ancianos.
Al atardecer, cuando su marido llegó a
la casa, la señora le contó lo sucedido. “Ve y dile que yo estoy en casa y
que los invito a pasar a los tres.”
La mujer salió y los invitó amablemente
a que pasaran.
“Nosotros no podemos ser invitados a
una casa juntos” dijo con determinación uno de los ancianos.
“¿Por qué?” preguntó la mujer
muy intrigada.
El anciano con la barba más blanca
respondió: “Su nombre es Riqueza” dijo señalando a uno de ellos y
apuntando al otro agregó: “Su nombre es Éxito, y el mío es Amor…
ahora, ve con tu marido y decidan a cuál de nosotros prefiere
invitar.”
“¡Qué fantástico! Si ese es el caso
invitemos a Riqueza. Así llenaremos nuestra casa con riquezas.” Dijo el
marido cuando escuchó lo que le contó su mujer.
“No, no me parece buena idea…
¿Por qué no elegimos a Éxito? Así seremos admirados por
todos.”
Su hija adoptiva, que escuchaba la
conversación desde su habitación, exclamó:
“¿Por qué no invitamos al Amor?
¿Por qué siempre hay que pensar en las riquezas y el éxito como si el amor no
fuera importante para nosotros?”
La intervención de la niña dejó a sus
padres en silencio y avergonzados. “Sí, ella tiene razón” dijo la
madre.
Y el padre agregó: “Sigamos el
consejo de nuestra hija”.
La mujer salió al encuentro de los
ancianos y preguntó: “¿Cuál de ustedes es Amor? … Por favor, pase y
sea nuestro invitado.”
Amor se levantó y comenzó a caminar
hacia la casa. Los otros dos también se levantaron y los siguieron. Sorprendida,
la mujer miró a Éxito y a Riqueza y preguntó:
“Sí yo solamente invité a
Amor: ¿Por qué ustedes también vienen?”
Los tres ancianos respondieron juntos:
“Si hubiese invitado a Éxito o a
Riqueza los otros dos se quedaban afuera, pero ustedes invitaron a Amor, y donde
quiera que él vaya los otros lo siguen. Porque donde hay amor siempre hay éxito
y riqueza.”
GLOBOS.
Un niño negro contemplaba extasiado al
vendedor de globos en la feria del pueblo.
El pueblo era pequeño y el vendedor
había llegado pocos días atrás, por lo tanto no era una persona conocida.
En pocos días la gente se dio cuenta de
que era un excelente vendedor ya que usaba una técnica muy singular que lograba
captar la atención de niños y grandes. En un momento soltó un globo rojo y toda la
gente, especialmente los potenciales pequeños clientes, miraron como el globo
remontaba vuelo hacia el cielo.
Luego soltó un globo azul, después uno
verde, después uno amarillo, uno blanco...
Todos ellos remontaron vuelo al igual
que el globo rojo...
El niño negro, sin embargo, miraba
fijamente sin desviar su atención, de un globo negro que aún sostenía el
vendedor en su mano.
Finalmente decidió acercarse y le
preguntó al vendedor: Señor, si
soltara usted el globo negro: ¿Subiría tan alto como los
demás?
El vendedor sonrió
comprensivamente al niño, soltó el cordel con que tenía sujeto el globo negro y,
mientras éste se elevaba hacia lo alto, dijo: No es el color lo que hace subir, hijo. Es lo
que hay adentro. Todos somos iguales.
Fuente y foto:
http://www.taringa.neFt/post/offtopic/6224409/
[Adentro y dentro son
términos diferentes. El primero es el que corresponde a esta situación.
Significa: 2. m. pl. Lo interior del ánimo. (…) Dentro: 1. adv. l. En la
parte interior de un espacio o término real o imaginario. (…) Dirigir todo hacia
dentro.a ~.1. loc. adv. adentro.de ~.1. loc. adv. ant. a dentro.~ de.1. loc.
prepos. U. para indicar el término de un período de tiempo visto desde la
perspectiva del presente. Dentro de dos meses. 2. loc. prepos. En el interior de
un espacio real o imaginario. Dentro de un cajón, de una ciudad, del corazón,
del alma. DRAE]
LAS RECETAS DE LA
ABUELA.
La gastronomía mexicana es el conjunto de
platillos endémicos [propios] de México que forman parte de sus tradiciones culinarias y que
derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entre otras. El 16
de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como
Patrimonio Inmaterial de la
Humanidad
por la UNESCO. (1, 2.)
La cocina mexicana ha sido influida,
y ha influido a su vez, en cocinas de otras culturas como: española, africana, del Oriente Medio, asiática. Representa también la cultura histórica de ese
país, ya que muchos platillos se originaron mucho antes de la Conquista (por ejemplo, la cocina de la cultura mexicana), y
existen en ella amplia diversidad de sabores, colores y texturas que hacen de su
comida un gran atractivo tanto para nacionales como extranjeros. México es muy famoso por su
gastronomía. A diferencia de la
gastronomía de otros países del continente americano, la base de la comida mexicana actual es
exactamente la misma que la existente en la época prehispánica, con un
uso preponderante del maíz, frijoles, chiles, tomates y diversas aves (pavo o
guajolote) y hierbas, además de insectos y condimentos mexicanos. Fuente: es.wikipedia.org
GAZPACHO AL ESTILO
MEXICANO.
Ingredientes:
500 gr.= ½ kg de tomates maduros tipo pera.
50 gr.de pan de miga dura.
½ diente de ajo.
20 gr de pepino.
¼ de pimiento verde.
¼ de cebolla.
Aceite de oliva, sal y vinagre al gusto.
1 aguacate.
Agua al gusto.
500 gr.= ½ kg de tomates maduros tipo pera.
50 gr.de pan de miga dura.
½ diente de ajo.
20 gr de pepino.
¼ de pimiento verde.
¼ de cebolla.
Aceite de oliva, sal y vinagre al gusto.
1 aguacate.
Agua al gusto.
Ingredientes
Opcionales:
Chile rojo o guindilla, una pizca. (Picante)
Chile verde, una pizca. Ídem.
Chile amarillo, una pizca. Ídem.
Apio: 2 ramitas pequeñas para adornar.
Chile rojo o guindilla, una pizca. (Picante)
Chile verde, una pizca. Ídem.
Chile amarillo, una pizca. Ídem.
Apio: 2 ramitas pequeñas para adornar.
Procedimiento:
1.- Partir en trozos la miga de pan y ponerlo en el fondo de un bol o en el vaso de la batidora.
1.- Partir en trozos la miga de pan y ponerlo en el fondo de un bol o en el vaso de la batidora.
2.-Añade la cebolla pelada
y partida en trozos gruesos, el pepino pelado y partido también en trozos, el
pimiento sin semillas, troceado y
el ajo pelado y sin germen (quiere decir sin el corazón del ajo, que es muy
fuerte). Para terminar, coloca el tomate lavado y troceado. Hay quien pela el
tomate y le retira las semillas, pero si
después de triturar lo pasas por un chino o colador de trama fina, no es
necesario y así ahorrarás tiempo.
3.-Pon la sal por encima
de las verduras y déjalas reposar por lo
menos un par de horas, aunque lo ideal es que pasen así, guardadas en
la nevera, toda la noche. Con este reposo, y por acción de la sal, el tomate
“sudará” todo su jugo, lo que empapará
el pan. Así será más fácil de triturar.
4.-Tritura todo muy bien
hasta obtener una crema de textura fina
y homogénea. Pásala por el chino para retirar cualquier resto de
semillas. Incorpora el aceite de oliva, el vinagre y mezcla todo bien. Finalmente, incorpora la mitad del aguacate y
vuelve a triturar ligeramente. Prueba y rectifica de sal o vinagre si fuera
necesario. Guarda el gazpacho en la nevera hasta la hora de servir, para asegurarte de que está bien
frío.
5.-La principal diferencia
de este gazpacho al estilo
mexicano respecto de uno tradicional está en la guarnición. En lugar de
picar los mismos ingredientes del gazpacho como guarnición, vamos a picar unos
daditos del ½ aguacate que nos quedaba, un chile verde y otro amarillo (estos
son unos pimientos con cierto picante) en aros sin semillas y termina adornando
con una ramita de apio... ¡y listo!
Fuente modificada y foto:
http://www.demoslavueltaaldia.com/receta/gazpacho-al-estilo-mexicano
DEL HOGAR Y ALGO
MÁS…
El curry reúne
numerosas propiedades medicinales gracias a la mezcla de especias que contiene y
que determinan las tres variedades.
El curry no es una especia,
sino una mezcla de varias especias muy empleado en la cocina asiática en
general. La composición del curry no es fija, de hecho existen tres variedades:
curry amarillo, curry verde y curry rojo.
El más habitual es el curry amarillo, que debe su color a su
elevado porcentaje en cúrcuma. Por tanto, las propiedades medicinales del curry
amarillo incluyen la acción antiinflamatoria, la
influencia en la agregación plaquetaría, licuando ligeramente la sangre y mejorando el riego cerebral, y el
tratamiento de gripes y resfriados. Los beneficios de la cúrcuma
son muy similares a los de otro ingrediente habitual del curry: el
jengibre. No es raro que el curry incorpore ajo en su fórmula, así protegerá
contra infecciones varias por su poder
antibiótico natural y ayudará a prevenir la
hipertensión…
Atendiendo
a las propiedades medicinales del curry como mezcla compuesta, cabe destacar su gran capacidad antiséptica
intestinal. El curry es muy recomendable en caso de indigestiones
o infecciones intestinales, siempre y cuando estas no cursen con diarrea
intensa. Además el curry estimula el
apetito en casos de dispepsia. Por otro lado, el curry previene la diabetes tipo II e
incluso la obesidad, al acelerar ligeramente el metabolismo… posee
propiedades antioxidantes...
La canela, estimulante de la
circulación en la región abdominal, es
otro ingrediente del curry y el único afrodisíaco
natural reconocido por la medicina occidental.
Las variedades verde, y en
especial la roja, suelen ser más picantes y, en consecuencia, pueden
resultar irritantes en personas no habituadas. Aún así, el curry no presenta contraindicaciones
propiamente dichas.
INFORMACIONES ÚTILES
PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:
Cómo usar el agua eficientemente en su
residencia Fuente: Agencia de Protección
Ambiental (EE.UU.).
Los frijoles y los garbanzos podrían ayudar a perder
peso Las legumbres como estas podrían ayudar a los
que siguen una dieta a sentirse más saciados y a reducir sus ansias de
comer, lo demuestra un análisis reciente.
La dieta 'paleo' podría ayudar a los corazones y a las
cinturas de las mujeres El
plan de alimentación de moda podría reducir el colesterol y los riesgos de
enfermedad de las mujeres posmenopáusicas, sugiere una investigación
sueca.
La dieta mediterránea podría ayudar a reducir el riesgo de
fractura de cadera de las mujeres mayores
El régimen pareció proporcionar un ligero beneficio, según los investigadores.
Los vínculos son de HealthDay, si no se especifica otra
fuente.
PARA
REFRESCAR.
15 Chistes malísimos pero buenísimos de
Filosorex [No son tan malos. Me reí mucho
con algunos.]
Lugares maravillosos y misteriosos [Algunos son impresionantes. Otros no tanto.]
Países donde no sabías que se habla
español [Sólo por las fotos merece la
pena abrir el vínculo. Interesante además.]
Reite con estas imágenes [Para mi gusto, no todos son graciosos y algunos un poco pasados de
rosca. Lo bueno que tiene el mundo es que somos diferentes. Tal vez a UD. todos
le agraden.]
15 Datos curiosos todo fan de Harry Potter tiene que
saber [Después de la primera peli, no he
seguido la saga. Aquí encontrará detalles tanto de las pelis como de los
personajes.] Fuente: Los cinco son de
Taringa.net.
Cosas de la rubia Susy:
1 -¡Le comunicamos que su avión viene demorado!- Hay qué lindo, ese
es mi color favorito...
2 – Susy, ¿por qué no le
diste leche caliente a tus hijos? - Ay
porque me quemaba las tetas...
3. –Susy, ¿viste el Señor
de los Anillos? - Sííí, pero no le
compré nada...
4. - A ver Susy... ¿Simón
Bolívar murió en...? - "fermo"...
5. Dice Susy: - ¿Qué pasa
con el facebook? Me dice "su clave es incorrecta", entonces pongo "incorrecta" pero ¡no
abre! [Colaboración de Diana
F.]
Si este blog ha
sido de su agrado recomiéndelo a sus amigos. Gracias. Yskra y Romel.
El blog http://www.mangoconarrozdos.blogspot.com.es se hace sin ánimo de lucro. No percibimos
ingresos por él. Sólo lo creamos para intentar brindarle información y
entretenimiento, del cual disfrutamos los Editores. Por razones de espacio
algunos textos han sido resumidos. Si desea leer completo el tema, debe ir al
vínculo al pie del texto. Han sido preservados los datos esenciales. Salvo que
se especifique lo contrario, las negritas, itálicas, y
subrayados son del Editor. El sentido de (…) y de… es indicar que se ha
condensado el original. Los comentarios entre [ ] son del Editor. Nuestros blogs
son posibles por los servicios gratuitos de diferentes empresas internacionales
de comunicación y los Alertas de Google. Gracias.
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