viernes, 16 de septiembre de 2016

259. Personajes de la Historia.

AUDREY HEPBURN, ETERNA PRINCESA.

Audrey Hepburn nació un 4 de mayo de 1,929 en la ciudad belga de Bruselas, descendiente de una familia de la aristocracia de Holanda: Van Haemstra. Su abuelo era un barón muy próximo a la Corte. Su padre fue un banquero llamado Joseph Víctor Henry Ruston y su madre una aristócrata de origen holandés. Su nombre, con el que fue bautizada, era Edda Kathleen Van Haemstra Hepburn - Ruston.

Vivió en Holanda hasta los 10 años. Cuando sus padres se separaron en 1,939 se fueron a vivir a Londres. Allí comenzó a estudiar danza y arte dramático en la Marie Rambert School. En esos años la vida se hacía muy difícil porque la II Guerra Mundial había estallado con la invasión del nazismo a Polonia, por lo que viajó a Holanda primero y después a Inglaterra, donde comenzó su vida artística como una pequeña modelo.

La guerra terminó con su triste infancia. Uno de sus hermanos fue llevado a un campo de concentración. El otro se perdió en los ataques de la Resistencia. Un tío y un primo fueron fusilados.

Años más tarde se dedicó a realizar pequeños roles en diversas películas y trabajar de corista en algunos teatros. En 1,952 el director William Wyler le ofreció protagonizar una comedia muy buena, Vacaciones en Roma. Ha partir de ahí su vida cambió: había nacido una nueva estrella del cine. Obtuvo su primer premio, el Oscar a la mejor actriz. Luego tuvo su primer éxito protagónico en La princesa que quería vivir, de 1,953, que supo interpretar con Gregory Peck, ambos dirigidos por William Wyler.

En ese maravilloso período comienza a filmar sin parar y a extender su larga trayectoria con varias películas imposibles de olvidar como Desayuno con diamantes (1,961) o Sola en la oscuridad (1,967), incursionando en un papel más dramático en Historia de una monja (1,959), volviendo a la comedia en Sabrina (1,954).

Estas películas estuvieron nominadas al Oscar como mejor actriz. En 1,958, obtuvo el premio a mejor actriz en el Festival de San Sebastián y el Bafta Británico en la misma categoría por Historia de una monja, y más tarde repite este galardón con la película Charada (1,963).

En Hollywood conoce a un actor en la cima, Mel Ferrer, en 1, 954. Se casaron el 25 de septiembre del mismo año y viven diez años juntos. Nace Sean, un 17 de julio de 1,960. Su matrimonio es afectado por la pérdida cinco embarazos y en noviembre de 1,968 se divorcian.

En enero de 1,969, insiste con la idea de casarse nuevamente, y esta vez su compañero es un psiquiatra italiano, Andrea Dotti, del cual nace su hijo Luca Andrea, el 8 de febrero de 1,970. Pero pronto le llegarían problemas a Audrey, porque sufrió infidelidades en su vida conyugal y esto llevaría al divorcio en 1,976.

Se retira del cine para ocuparse de sus dos hijos durante algunos años, regresando con la historia de Robin Hood, en Robin y Marian (1,976), un film dirigido por Richard Lester.

Pero ella necesitaba encontrar su lugar en el mundo y lo encuentra refugiándose en su casa de campo. Lejos del ruido de la ciudad, compra una propiedad de 30 años antigüedad en Suiza, en un pueblo de medio millar de habitantes: Tolochenaz -sur Morges.

Decide alejarse un poco del cine, pero igualmente frecuenta los sets de filmación en donde conocerá a su último amor, el actor holandés Bob Wolders. Su único fiel amor, según Audrey declaraba a la prensa: "Él me hizo vivir de nuevo, darme cuenta que no todo se había terminado para mí". Este cambio la lleva a continuar actuando en otras películas. En 1,979 filma, en Nueva York, Lazos de Sangre, con Omar Sharif y Ben Gazzara.

En 1,988 fue nombrada embajadora de UNICEF y su solidaridad humanitaria por los niños marcó los últimos días de su vida. Los viajes a Sudán, El Salvador, Guatemala, Honduras y Vietnam fueron ocupando una larguísima agenda donde siempre faltaban horas. Viajó a Somalia poco antes de que se le declarara la enfermedad terminal, el cáncer de colon, que la hizo abandonar su generosa actividad.

Wolders, con sus dos hijos Sean y Luca, junto a sus ex-maridos, estuvieron acompañando el funeral en ese pueblito de Suiza donde ella había decidido vivir, un día frío y gris, el 24 de enero de 1,993. Sus cinco hombres estuvieron juntos en el cementerio.

Hoy, Audrey nos dejó la imagen más hermosa de todos los tiempos. Su personalidad y su estilo fueron dignos de una moda inolvidable, inmortalizada en el tiempo. Su sonrisa fue la forma en que las chicas de la época debían sonreír; su figura esbelta y tenue, era la silueta que todas las muchachas debían tener.

Su última actuación fue con el rey Midas de Hollywood, Steven Spielberg, en Always (1,989), donde su sola presencia hace eterna referencia a la frase inscripta en su funeral: "Si en el cielo existen los ángeles, estoy convencido de que deben tener los ojos, las manos, el rostro y la voz de Audrey Hepburn".

En 1,993, meses después de su muerte, la academia de las Artes y Ciencias Cinematográficas de Hollywood le concedió un Oscar Humanitario Jean Hersholt por su labor como embajadora permanente en UNICEF.
Fuente (modificada) y foto: http://www.biografiasyvidas.com/actores . [Por Analia De Masi, autora de la sección Semblanzas de actores

LAS RECETAS DE LA ABUELA.
La gastronomía de los Estados Unidos corresponde a una mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronomías, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa, Asia, África,… Podría denominarse como autóctona la gastronomía de los indígenas de Norteamérica y el resto es una fusión de diferentes culturas gastronómicas llevadas a diferentes extremos, por una parte está la fast food llena de su atractivo marketing, por otra está la comida tradicional fundamentada en las tradiciones ganaderas de antaño, tanto de ganado vacuno como ovino y caprino. Las comidas extranjeras más famosas son la China y la de sus vecinos de México.

(…) Sobre estos ingredientes procedentes de los indios nativos norteamericanos se fueron añadiendo con el tiempo otras costumbres culinarias e ingredientes procedentes de los grupos de inmigrantes que llegaron masivamente y que procedían de Europa, Asia, África, etc. Todos ellos portaban sus costumbres e ingredientes que con el tiempo se fueron mezclando, es por esta razón por la que muchos platos tradicionales estadounidenses poseen una raíz originaria en las gastronomías de otros países. Algunos de estos son las tartas de manzana, la pizza, las runzas, el chowder y las hamburguesas (véase: Historia de la hamburguesa) todas ellas con un común origen en platos de las cocinas Europeas. Otro ejemplo puede ser la cocina tex-mex que se funde con la cocina mexicana y española dando lugar a chili con carne y a variantes como los tacos en tortilla dura o tostadas considerada estadounidense y cual no. Fuente condensada de es.wikipedia.org.

WRAPS* CON CARNE:

WRAP*: envolver, enrollar. En este caso, las tortillas envuelven la carne y los ingredientes.

Ingredientes:
1 paquete de tortillas (9 o 10 francesas).
1 cebolla grande.
500 gr = ½ kg de carne.
1 pimiento grande (rojo o verde).
3 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. El primer paso es cortar la carne en tiras muy finas y ponerlas a freír en un sartén con dos cucharadas de aceite. Añadir sal y pimienta al gusto. Reservarla.

2. Poner a cocinar el pimiento directamente en el horno de la cocina, hasta que la piel esté totalmente quemada, luego lo colocamos en una bolsa cerrada aproximadamente 5 minutos. Quitamos la piel del pimiento y cortamos la carne del pimiento en Juliana. El pimiento quemado adquiere un sabor ahumado que da un toque especial a la preparación.

3. Cortamos en Juliana la cebolla y la ponemos a freír en la sartén con una cucharada de aceite hasta que adquieran un aspecto transparente.

4. Luego procedemos a enrollar nuestros Wraps de Carne, colocando en primer lugar la carne; luego la cebolla y el pimiento. Podemos añadir también tomates picados en ruedas y un poco de lechuga fresca y, si lo deseamos, guacamole*. Y a disfrutar de estos riquísimos Wraps de Carne. 

[*Guacamole: 1. m. Am. Cen. y Méx. Salsa espesa que se prepara con aguacate molido o picado, al que se agrega cebolla, tomate y chile verde. 2. m. Cuba. Ensalada de aguacate y piña, cortada en trocitos y aliñada con sal, aceite y vinagre. Se pueden añadir otras especias. DRAE] 

DEL HOGAR Y ALGO MÁS…
El comino es una planta herbácea … cuyas semillas aromáticas se usan como especia. Originaria de la cuenca del Mediterráneo, y ahora difundida también por América, es una planta con importancia histórica.

El comino tiene un característico sabor amargo y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites. Se asocia a la cocina hindú por estar presente en el curry, y a otras cocinas exóticas (norteafricana, guatemalteca y en minoría la mexicana). Su uso está muy extendido en España, especialmente en la cocina del sudeste español. Los cominos constituyen el núcleo básico, majados entre los ajos, de los famosos mojos canarios.

El uso medicinal del comino, lo demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden emitida por Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una serie de hierbas y condimentos incluyendo las "ciminum" identificada actualmente como Cuminum cyminum….

Es estomacal, carminativo y sedante con efectos parecidos a los del hinojo, anís o alcaravea. Su aceite esencial provoca relajación muscular. Galactogoga se recomienda infusiones para acrecentar la leche en las madres lactantes.

Se utiliza como diurético, aperitivo, eupéptico, carminativo, espasmolítico, estrogénico, galactógeno, antihelmíntico, ligeramente hipoglucemiante y sedante. Indicado para inapetencia, meteorismo, dispepsias hipo secretoras, espasmos gastrointestinales, diarreas, lactancia, diabetes, hipomenorrea, dismenorrea, parasitosis intestinales (antihelmíntico)…(1)

Son tantas las aplicaciones del comino, que recomendamos amplíen en el contenido que les ofrece https://es.wikipedia.org/wiki/Cuminum_cyminum

INFORMACIONES ÚTILES PARA MEJORAR NUESTRA SALUD: texto integro.
Los niños eligen mejores alimentos en línea que en el almuerzo escolar Un estudio encontró que algo de alta tecnología ayuda a equilibrar los platos de los niños, ¿pero se lo comen?

Un compuesto de la vitamina A podría servir de ayuda en la lucha contra el cáncer de colon Los investigadores están estudiando la conexión entre el ácido retinoico y la inflamación en el intestino.

Los defectos congénitos cardiacos se redujeron tras añadir ácido fólico a los alimentos Un estudio canadiense encontró el mayor declive en los problemas estructurales.

El 'índice glucémico' podría ser demasiado poco fiable como para manejar la diabetes Se observa una amplia variabilidad tras comer el mismo alimento en distintos momentos.

Incluso la dieta mediterránea rica en grasas es beneficiosa Seguía protegiendo contra la diabetes, la enfermedad cardiaca y el cáncer de mama.

Reducir los dulces puede ayudar a los corazones de los niños Los factores de riesgo mejoraron después de solo 10 días de restricción del azúcar, según un estudio.

Aviso: las informaciones sobre medicina en HealthDay se retiran a los 90 días. No obstante, si le interesa el dato, copie y pegue en un buscador el vínculo y lo encontrará en otras fuentes.

POESÍA.
Google: www.365imagenesbonitas.com Los abrazos son gratis.



PARA REFRESCAR.

2. Celebridades de Hollywood que compartieron apartamento [No sólo vivieron sino que compartieron su vida.]

3. Los trabajos más raros donde la gente gana mucho dinero [Lo del dinero, no sé, pero que son raros, sí que lo son.]

4. ¡Impresionante! Rusa se toma peligrosas fotos [Bella mujer y loquísima.]

5. Robo un banco para ir a prisión y no volver con su mujer [Si tuvo valor para robar un banco, ¿cómo no lo tuvo para separarse de su compañera?] Fuente: 1 al 5 son de Taringa.net

6. Es un calvo que pasa por la calle y se cruza con uno que lleva joroba, y le dice: ¿Qué llevas en la mochila? A lo que el jorobado contesta: ¡Tu peine imbécil!

7. Realidad dolorosa: Mamá, mamá, mamá, ¿Es verdad que todos los niños tenemos dos papás y dos mamás? No hijito, sólo tú,... porque eres bizco.

8. Bautizando al nene: En el bautismo de un bebé gallego, el cura protesta enojado… - ¡No, hijos, al bebe no le pueden poner Batman...!

- Entonces, ¡que sea Superman…! responde Manolo

- Le repito, no puede ser. ¡Tiene que ser un nombre de pila…!

Enfurecido el gallego le responde… - ¡Está bien Padre...! ¡Entonces que sea Duracell...! [Chiste viejo.]

9. Biblia a la gallega: Estaban dos curas gallegos explicando la Biblia a sus alumnos. Uno de ellos les dice: - Y Jesús le dijo a Lázaro… ¡Lázaro levántate y anda…! y ¡Lázaro se levantó y ando…!

El otro cura lo reprende: - ¡Anduvo idiota…!

- Bueno anduvo un poco idiota al principio, ¡pero luego ya ando normal…!

10. Dos amigos en la calle: Un amigo le pregunta al otro: - Oye Manolo… ¿Hace frío en la calle…? - No sé, yo estoy en la vereda… Fuente: del 6 al 10 son una colaboración de Diana F.

Si este blog ha sido de su agrado recomiéndelo a sus amigos. Gracias. Yskra y Romel.

El blog http://www.mangoconarrozdos.blogspot.com.es se hace sin ánimo de lucro. No percibimos ingresos por él. Sólo lo creamos para intentar brindarle información y entretenimiento, del cual disfrutamos los Editores. Por razones de espacio algunos textos han sido resumidos. Si desea leer completo el tema, debe ir al vínculo al pie del texto. Han sido preservados los datos esenciales. Salvo que se especifique lo contrario, las negritas, itálicas, y subrayados son del Editor. El sentido de (…) y de… es indicar que se ha condensado el original. Los comentarios entre [ ] son del Editor. Nuestros blogs son posibles por los servicios gratuitos de diferentes empresas internacionales de comunicación y los Alertas de Google. Gracias.

 free counters

No hay comentarios:

Publicar un comentario