Anciano y
viejo.
Anciano es quien tiene mucha edad;
viejo el que perdió la jovialidad.
La edad causa degeneración
de las células; la vejez degeneración del espíritu.
Usted es anciano, cuando
se pregunta si vale la pena; usted es viejo cuando sin pensar, responde que no.
Usted es anciano cuando sueña, usted es viejo cuando apenas
duerme.
Usted es anciano cuando
todavía aprende; usted es viejo cuando ya no enseña. Usted es
anciano cuando se ejercita; usted es viejo cuando solamente
descansa.
Usted es anciano cuando
todavía siente amor; usted es viejo cuando solamente siente celos.
Usted es anciano cuando el día de hoy es el primero del resto de su vida;
usted es viejo cuando todos los días parecen ser el último de su larga
vida.
Usted es anciano cuando su
calendario tiene “mañanas”; usted es viejo cuando solamente tiene
“ayeres”. El anciano se renueva cada día que termina, porque mientras
el anciano tiene sus ojos puestos en el horizonte, por donde el sol
despunta e ilumina la esperanza, el viejo tiene su miopía mirando hacia
las sombras del pasado.
El anciano tiene planes;
el viejo tiene nostalgias. El anciano lucha lo que le resta de
vida; el viejo sufre lo que le falta hasta la muerte.
El anciano lleva una vida
activa, llena de proyectos y plena de esperanzas. Para él el tiempo pasa más
rápido, y la vejez nunca llega. Para el viejo, sus horas se arrastran,
destruidas de todo sentido.
Las arrugas del anciano
son más bonitas, porque fueron marcadas por la sonrisa; las arrugas del viejo
son feas, porque fueron marcadas por la amargura. En definitiva, el
anciano y el viejo pueden tener la misma edad en el calendario, pero edades
diferentes en el corazón.
Que usted, anciano, viva una
larga vida, pero nunca se ponga viejo. ¡Puedes ser joven y sin embargo estar
viejo!
Se fue a pique un día un navío
con todo y sus pasajeros. Un hombre, testigo del naufragio, decía que no eran correctas las decisiones de
los dioses, puesto que, por castigar a un solo impío, habían condenado también a
muchos otros inocentes. Fotos: jumapa90.blogspot.com
Mientras seguía su discurso,
sentado en un sitio plagado de hormigas, una de ellas lo mordió, y entonces,
para vengarse, las aplastó a todas.
Se le apareció al momento Hermes*, y
golpeándole con su caduceo**, le dijo: -Aceptarás ahora que nosotros juzgamos
a los hombres del mismo modo que tú juzgas a las hormigas.
[*Hermes:* es el dios olímpico [griego] mensajero, de las fronteras y
los viajeros que las cruzan, de los pastores, de los oradores, el
ingenio y del comercio en
general, de la astucia de los ladrones y los mentirosos.
(1) **Caduceo: del heraldo,
mensajero).1. m. Vara delgada, lisa y cilíndrica, rodeada de dos culebras,
atributo de Mercurio, dios romano
del comercio y mensajero de los dioses, considerada en la Antigüedad como
símbolo de la paz y empleada hoy comúnmente como símbolo del comercio. DRAE
Hermes y Mercurio son semejantes en sus atributos y funciones. El romano fue
“adoptado” del griego.]
Moraleja: Antes de juzgar el actuar
ajeno, juzga primero el tuyo.
Fábula de Esopo. Títulos
modificados. Fuente: https://sabiasmoralejas.wordpress.com/page/4/
LAS RECETAS DE LA
ABUELA.
Beneficios del atún para la salud y
contraindicaciones. Escrito por Arantza Ruiz de las Heras,
Dietista-Nutricionista, Complejo hospitalario de Navarra.
El atún es el pescado más consumido en
todo el mundo. Posee unas cualidades nutricionales excepcionales, pero
presenta ciertos riesgos. Conoce sus beneficios y en qué casos se debe
limitar su ingesta.
Las grasas presentes en el atún reducen
el riesgo de sufrir enfermedades cerebro cardiovasculares.
Algo más de la tercera parte de las
grasas totales que
contiene el atún son de tipo poliinsaturado, entre las que destacan los
ácidos grasos omega-3,
y también posee bastante cantidad de grasa mono insaturada. Estas grasas aportan
beneficios para la salud de los vasos sanguíneos y el corazón, ya que ayudan a
reducir el colesterol total y el colesterol malo (LDL-colesterol), que se
acumula en los laterales de los vasos dificultando el paso normal de la sangre
por ellos, y elevan el HDL-c o colesterol bueno, que retira parte del colesterol
acumulado en los vasos capilares. Con estas dos funciones complementarias, se
consigue disminuir mucho el riesgo de formación de trombos, tanto por la
reducción de obstáculos en la corriente sanguínea, como por el descenso en la
inflamación de las paredes de los vasos, que tiene gran influencia en la
aparición de enfermedad cardiovascular.
El consumo habitual de grasas mono
insaturadas y poliinsaturadas, como las que contiene el atún, permite controlar
y reducir la presencia de factores de riesgo como: Hipertrigliceridemia (aumento
de grasas totales en sangre); Hipercolesterolemia
(aumento de colesterol en sangre); Hipertensión (aumento de
tensión [presión] arterial); Diabetes (alteración en el
metabolismo de la glucosa); Sobrepeso y obesidad (exceso de grasa
corporal).
Gracias a ello, también disminuye el
riesgo de padecer enfermedades o accidentes cerebrocardiovasculares,
como:Angina de pecho;
Infarto; Trombosis; Infarto cerebral;
Ateroesclerosis. La recomendación generalizada de comer pescado azul al menos
dos veces por semana debido a sus excelentes propiedades cardiosaludables, hay que tomarla con precaución en el caso del
atún. Al tratarse de un gran depredador con bastantes años de vida, su
carne puede acumular un contenido de mercurio elevado. Cuanto
más grande y más viejo sea el ejemplar, mayor cantidad de mercurio habrá
acumulado. El mercurio es un mineral que interfiere con el normal desarrollo
neurológico y, en cantidades elevadas, puede resultar tóxico. Por ese motivo, conviene restringir su
consumo en mujeres embarazadas y en niños pequeños.
ROLLITOS DE ATÚN
Ingredientes:
½ taza de atún.
12 rebanadas de pan cuadrado.
1 taza de tomate picado.
2 huevos.
½ chile dulce picado, (opcional).
½ taza de cebolla picada.
1 cucharada de mantequilla.
Aceite de oliva, culantro o perejil .para decorar.
12 rebanadas de pan cuadrado.
1 taza de tomate picado.
2 huevos.
½ chile dulce picado, (opcional).
½ taza de cebolla picada.
1 cucharada de mantequilla.
Aceite de oliva, culantro o perejil .para decorar.
Procedimiento:
1.-Sofría la cebolla,
chile y el tomate; agregue el huevo y el atún.
2.-Aplane con el rodillo
el pan, quíteles las orillas y barnícelo con mantequilla derretida, enrolle y
caliente en el horno por 5 minutos.
3.-Decore con culantro,
perejil y sirva.
Foto: www.youtube.com
DEL HOGAR Y ALGO
MÁS…
El jengibre, kion o
quion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado
por su aroma y sabor picante…
Galeno, el famoso médico griego,
lo utilizaba como medicamento para corregir los tumores, defectos del cuerpo y
en tratamientos de parálisis causados por exceso de flema. Avicena, reconocido médico
persa de la cultura islámica clásica, lo
recomendaba como afrodisíaco, altamente beneficioso
en el tratamiento de la "debilidad sexual". (1) (…) No se le conoce
efecto teratogénico. (7) [Teratogénesis proviene
del griego «terato», que significa monstruo. Un agente
teratogénico es una sustancia, agente físico u organismo capaz de
provocar un defecto congénito durante la gestación del feto.
es.wikipedia.org]
Tópicamente se aplican cataplasmas y ungüentos del rizoma
en los casos de menstruación difícil y cefalea, (14) por su acción estimulante y rubefaciente*
(nota 1) en el dolor de
muelas, induraciones*, nota 2 inflamaciones, tumores, reumatismo, úlcera y cáncer; (15, 16) con el jugo del rizoma
se hacen masajes a los niños como tonificante. (17) [*Rubefaciente:
Adjetivo Dícese de la sustancia que es capaz de provocar un enrojecimiento de la
piel.] [*Induración corresponde al término que se emplea para calificar
un endurecimiento o espesamiento de un tejido orgánico. Esta anomalía se
caracteriza por ausencia de alteración aparente de la textura del tejido. En
términos populares, coloquiales, suele referirse a callosidades en la mano o el
pie.]
Se le atribuye propiedad afrodisiaca,(18) analgésica, antihistamínica, (19) antiséptica, antitusiva, aperitiva, aromática, astringente, carminativa (Que favorece la
expulsión de los gases del tubo digestivo.), (20) diaforética (Que provoca la
secreción de sudor.), digestiva, (21) expectorante, sudorífica y tónica. (14, 16)
Fuente y foto: https://es.wikipedia.org/wiki/Zingiber_officinale
INFORMACIONES ÚTILES
PARA MEJORAR NUESTRA SALUD:
Seis millones de estadounidenses beben agua contaminada con
sustancias tóxicas Muchos sistemas
contienen niveles altos de PFAS*, que se
vinculan con el cáncer y otros problemas de salud, señala un estudio.
[*Probablemente Tiene PFAS En Su Hogar - Y En Su Cuerpo. Cuando se
calientan, los utensilios de cocina antiadherente se convierten en una
fuente de ácido perfluorooctanoico (PFOA por sus siglas en inglés), una cadena
larga de químicos perfluorados vinculados a una serie de problemas de salud,
incluyendo la enfermedad de la tiroides, infertilidad en las mujeres y daño de
órganos y problemas reproductivos y de desarrollo en animales de
laboratorio.
La Agencia de Protección Ambiental de
EE.UU. (EPA por sus siglas en inglés) también ha descartado (sic)
[¿destacado?] “los compuestos perfluorados (PFC por sus siglas en inglés) como
"probables carcinógenos". A pesar de
eso, estos productos químicos todavía se utilizan en una amplia gama de
productos para el hogar. Además de utensilios de cocina antiadherente,
PFC se utilizan para crear revestimientos resistentes al calor y
antiadherentes en:
Tratamientos repelentes al agua y tierra para
alfombras y muebles; Repelente de agua y manchas para la ropa; Aerosoles de
protección para cuero y calzado; Envolturas de comida, cajas de pizza y bolsas
de palomitas de maíz de microondas; Productos de limpieza y pintura”.
¿Y en España como anda esto?
[Como vemos, estos productos están
en nuestro hogar y en contacto diario
con nuestros alimentos. Por su uso generalizado, es importante definir si
son o no cancerígenos y proceder a prohibirlos para el hogar en todas sus
aplicaciones. ]
La dieta de la futura madre determina las bacterias
intestinales del bebé Unos científicos
dicen que el hallazgo es clave, porque
esos microbios tienen un rol en el desarrollo del sistema inmunitario y en más
cosas.
La dieta occidental, rica en azúcar y grasa, se vincula con un
tejido más denso en los senos Las investigaciones anteriores han asociado
una densidad más alta con un mayor riesgo de cáncer de mama.
Los niños no aprueban salud cardiaca La mayoría no comen
bien ni hacen suficiente ejercicio, y la Asociación Americana del Corazón
advierte sobre los problemas futuros.
Grupo de trabajo solicita más estudios sobre los riesgos y los
beneficios de los análisis de colesterol de los niños El panel recomienda evaluar la obesidad en los niños a partir de los
6 años.
La obesidad también podría ser mala para el
cerebro Un estudio encontró una
diferencia de 10 años en la cantidad de materia blanca entre las personas obesas
y las delgadas. Los vínculos son de HealthDay, si no se especifica otra
fuente.
POESÍA.
PARA REFRESCAR.
1. El Ave María como no la ha
escuchado antes. Por Daniela de Santos. https://www.youtube-nocookie.com/embed/PpjBOmJUahs?rel=0 Colaboración
de Albert L.
¡Qué rico! No copie la fuente.
6. En un juicio por
violación: Así, pues, que el acusado aquí presente la violó contra su voluntad.
No, no. Contra la
pared.
7. Un hombre entra a toda
carrera a un hospital y pregunta en la entrada: ¿Dónde está mi amigo? Es al que
atropelló el tren. Está en las
habitaciones 50, 51 y 52.
8. El capitán del Titanic
está en su camarote revisando los mapas cuando llega un marinero muy nervioso y
le dice: Mi capitán, tengo dos noticias, una buena y otra mala. ¿Cuál es
la mala? -- pregunta el capitán. Que nos vamos a estrellar contra un
iceberg. ¿Y la buena? ¡Nos van a dar
nueve Oscars!
9. Un limosnero está
pidiendo en la calle y un hombre le dice: ¡No, no les doy limosna a los que
piden en la calle! Entonces aquí tiene mi dirección para que me la lleve a la
casa. Colaboración de Héctor F.
Si este blog ha
sido de su agrado recomiéndelo a sus amigos. Gracias. Yskra y Romel.
El blog http://www.mangoconarrozdos.blogspot.com.es se hace sin ánimo de lucro. No percibimos
ingresos por él. Sólo lo creamos para intentar brindarle información y
entretenimiento, del cual disfrutamos los Editores. Por razones de espacio
algunos textos han sido resumidos. Si desea leer completo el tema, debe ir al
vínculo al pie del texto. Han sido preservados los datos esenciales. Salvo que
se especifique lo contrario, las negritas, itálicas, y
subrayados son del Editor. El sentido de (…) y de… es indicar que se ha
condensado el original. Los comentarios entre [ ] son del Editor. Nuestros blogs
son posibles por los servicios gratuitos de diferentes empresas internacionales
de comunicación y los Alertas de Google. Gracias.
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